Comentarios en: Sopa de pescado

Por: Almu

Almu — Wed, 01 Sep 2010 11:53:23 +0000

¡En el fuego la tengo! Mmmmm…

Por: Mª Luisa

Mª Luisa — Wed, 26 May 2010 11:33:09 +0000

Yo esa sopa también la hago así,pero ahí va otra que te encantará porque veo que te gusta el rape.Sofrie en mantequilla,muy lentamente bastante puerro y una patata mediana.Cuando esté bien pochado,trituralo y añade el rape a trocitos,dale unas vueltas y pon caldo o fumet.Hierve suavemente durante diez minutos,incorpora unas cuantas gambas y almejas(según presupuesto)y sigue hirviendo hasta que esté en su punto.Se queda espesita por la patata,es facilísima,de lujo y está buenísima.¡Que aproveche!

Por: regi

regi — Tue, 26 Feb 2008 12:20:00 +0000

vaya vaya… pero que rica y con fundamento

Por: María José

María José — Tue, 26 Feb 2008 11:15:00 +0000

Hola Su:Los hice, sí…….ayer hice tus cerditos.Espero que me perdones la trampa. Tenía masa de pizza y lo intenté.No me han quedado tan lindos cono a tí pero están muy simpáticos.Los he puesto en el blog, echáles un vistazo. Mis hijos etán como locos.Muchícimas gacias.

Por: MARIA OVIEDO

MARIA OVIEDO — Tue, 26 Feb 2008 09:30:00 +0000

La sopa, dicen, resucita a un muerto, cuando te la tomas calentita en el frio invierno, aunque con este cambio climático….parece q apetece menos con el calorcito.Muy buena pinta esa sopa, pero yo, en este caso, reivindico esa vajilla de San Claudio, esa Naranco que tantísimo te luce en la foto, haciéndole casi sombra a la sopa, jejeje. Y un homenaje a aquellos que toda su vida trabajaron alli, y han terminado echándoles a la calle.

Por: Su

Su — Tue, 26 Feb 2008 07:36:00 +0000

Cabriola: el rape es mi pescado favorito y cualquier cosa que cocinemos con ella, es ideal.amiloquemegustaescocinar: Alicia, mi suegra que es de malaga, también lo llama cazuela de fideos. Me alegro haberte sugerido uno de tus platos favoritosSilvia: Victor me va a odiar, tu hazle solo filetes rusos y natillas…Soraya: que bueno lo de las parihuelas, lo que aprende uno…BesosNieves: tienes razón que el concentrado de cabeza de gambas se sale, yo lo utilizo para la crema de marisco y para un arrocito caldoso

Por: nieves

nieves — Mon, 25 Feb 2008 19:51:00 +0000

Qué rica la sopa de pescado. A nosotros nos encanta, pero no la hago todo lo que nos gustaría porque lleva su tiempo. Yo la hago parecido a tí, pero le hago un concentrado con las cabezas de gambas, que sólo con él, con poco más que eches a la sopa, ya sabe a marisco de una forma increíble. Y a la sopa de pescado, aquí en Asturias, no se le suele pone fideo, le ponemos pan rallado o sopitas de pan duro, para que engorde el caldo. Bueno, su, como siempre, un plato estupendo y la fotito… preciosa.Un besín.

Por: Soraya

Soraya — Mon, 25 Feb 2008 19:02:00 +0000

Su, guapa, que rica sopita, deliciosa, y ademas llena de fosforo, que buena. Cuanta razon tienes sobre la comida Vasca, recuerdo que comi alla el famoso Marmitako que me parecio una delicia, y lo aprendi a hacer. Aca en Peru estas sopitas son “levanta muertos” y se suelen llamar Parihuelas, vienen pescado y maricos. La foto, Su, que quieres que te diga? son de reportaje de revista especializada en comida, estan super lindas.Un besote,Soraya

Por: Anonymous

Anonymous — Mon, 25 Feb 2008 18:03:00 +0000

Esto va a terminar conmigo, porque segun voy haciendo, voy leyendo…. y dejé la cacerola en el fuego y al momento oigo que se sale todo el caldo, ha empezado a cocer y yo aqui frente a la pantalla…. Victor dice que huele muy mal, como en la pescaderia, y qué es eso que voy a hacer??? con pescado??? a ver que me invento para engañarle.Ya te contare.Besos.Silvia.

Por: amiloquemegustaescocinar

amiloquemegustaescocinar — Mon, 25 Feb 2008 17:51:00 +0000

a mí es una de las cosas que más me gustan, es una sopa que resucita a los muertos ;)Mi madre la hacía mucho cuando era pequeña (por aquellos entonces no podía con ella) y la hemos llamado siempre cazuela de fideos (yo soy de Granada) y más o menos es lo mismo, ella usa cazón, calamares y almejas.Un besoalicia