Comentarios en: Tocino de cielo http://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/ La web culinaria de Su Wed, 23 May 2012 06:02:26 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Por: Suhttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-36200 Su Sun, 13 Nov 2011 07:05:00 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-36200 Si, eso es...pero están ideales, y ya verás de sabor... Si, eso es…pero están ideales, y ya verás de sabor…

]]> Por: Ángeleshttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-36190 Ángeles Sat, 12 Nov 2011 20:08:46 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-36190 Ya lo he hecho! Al final lo he preparado en tarritos de cristal, mira que monos! http://img269.imageshack.us/img269/2813/tocinof.jpgMe han quedado ricos con tu receta, Su, pero tengo una duda. Les quedaron unas burbujitas muy feas en la parte de arriba, ¿será por que no tape los tarritos uno a uno y les entró agua o aire o....? No me atreví a poner el paño, por si se quemaba :-S Ya lo he hecho! Al final lo he preparado en tarritos de cristal, mira que monos! http://img269.imageshack.us/img269/2813/tocinof.jpg

Me han quedado ricos con tu receta, Su, pero tengo una duda. Les quedaron unas burbujitas muy feas en la parte de arriba, ¿será por que no tape los tarritos uno a uno y les entró agua o aire o….? No me atreví a poner el paño, por si se quemaba :-S

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-35905 Su Mon, 07 Nov 2011 07:41:21 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-35905 Angeles, yo a veces algo el tocinillo asi grande lo corto en trozos y lo pongo en capsulas que venden tipo de magdalenas pero mas pequeñas comopara poner trufas, y luego lo puedes adornar con una frambuesa, que al estar algo ácida le quita un poco tanto dulce. Ya verás como se te ocurre algo. Angeles, yo a veces algo el tocinillo asi grande lo corto en trozos y lo pongo en capsulas que venden tipo de magdalenas pero mas pequeñas comopara poner trufas, y luego lo puedes adornar con una frambuesa, que al estar algo ácida le quita un poco tanto dulce. Ya verás como se te ocurre algo.

]]> Por: Ángeleshttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-35859 Ángeles Sun, 06 Nov 2011 19:45:44 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-35859 Hola Su, yo esto no lo puedo hacer, pero quiero hacerlo para regalar, porque uso muchas claras y voy guardando las yemas. El caso es que quería ponerlo cortadito en porciones individuales y colocarlos sobre "algo" como los de la pastelería, para llevar una docenita a una cena de amigos. ¿Qué podría ser ese "algo"? Tú que eres tan apañada, ¿se te ocurre algo? Hola Su, yo esto no lo puedo hacer, pero quiero hacerlo para regalar, porque uso muchas claras y voy guardando las yemas. El caso es que quería ponerlo cortadito en porciones individuales y colocarlos sobre “algo” como los de la pastelería, para llevar una docenita a una cena de amigos. ¿Qué podría ser ese “algo”? Tú que eres tan apañada, ¿se te ocurre algo?

]]> Por: bojosperlacuinahttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-33863 bojosperlacuina Wed, 21 Sep 2011 19:44:49 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-33863 Es espectacular. He intentado preparar el tocinillo varias veces y siempre me falló la textura. Hace años que no lo he vuelto a intentar y ahora me apetece hacerlo. Es espectacular. He intentado preparar el tocinillo varias veces y siempre me falló la textura. Hace años que no lo he vuelto a intentar y ahora me apetece hacerlo.

]]> Por: maria josehttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-33381 maria jose Thu, 08 Sep 2011 14:07:55 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-33381 como siempre, absolutamente genial, tu receta y tu forma de explicarla. felicidades como siempre, absolutamente genial, tu receta y tu forma de explicarla. felicidades

]]> Por: ASTRIDhttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-17257 ASTRID Mon, 21 Jun 2010 20:19:02 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-17257 quiero uno!!! de pequeña era siempre el pastel que me cogía cuando traían una bandeja de pasteles. Este y los eclaires. Y los de mi mutti, la leche frita y su flan con manzana. Pero este tocinodeheaven es pecado seguro seguro. En cuanto a lo del muslamen...preoucpa basicamente porque seguro que no sería capaz de coger solo un trocito. Para eso, tendrían que quedarme mal, y no como los que tu has hecho. bss quiero uno!!! de pequeña era siempre el pastel que me cogía cuando traían una bandeja de pasteles. Este y los eclaires. Y los de mi mutti, la leche frita y su flan con manzana. Pero este tocinodeheaven es pecado seguro seguro. En cuanto a lo del muslamen…preoucpa basicamente porque seguro que no sería capaz de coger solo un trocito. Para eso, tendrían que quedarme mal, y no como los que tu has hecho.
bss

]]> Por: belesvahttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-2/#comment-16396 belesva Sun, 16 May 2010 17:11:44 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-16396 Buenas Su! Me ha encantadpo la receta y la presentacion pero me ha pasado como alguien que te preguntaba acerca de taparlo en el horno o cuando se saca; Resulta que es que lo tengo en el horno ahora mismo y me he decantado por taparlo dentro del horno pero no se si estare en un error, de todos modos confio en que quede delicioso!!!!Besos y ya me comentas para la proxima Buenas Su!
Me ha encantadpo la receta y la presentacion pero me ha pasado como alguien que te preguntaba acerca de taparlo en el horno o cuando se saca; Resulta que es que lo tengo en el horno ahora mismo y me he decantado por taparlo dentro del horno pero no se si estare en un error, de todos modos confio en que quede delicioso!!!!

Besos y ya me comentas para la proxima

]]> Por: marivelhttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-1/#comment-4877 marivel Fri, 12 Dec 2008 16:33:00 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-4877 Su: me he hecho un lio!!! En la receta de las monjitas, cuando lo tapo(primero con el paño y luego con el papel albal, te refieres cuando está dentro del horno o cuando ya lo he sacado??? que lio!!! prometo hacerlo y ya te avisaré de los resultados!! Muchisisisisimas gracias! Su: me he hecho un lio!!! En la receta de las monjitas, cuando lo tapo(primero con el paño y luego con el papel albal, te refieres cuando está dentro del horno o cuando ya lo he sacado??? que lio!!! prometo hacerlo y ya te avisaré de los resultados!! Muchisisisisimas gracias!

]]> Por: atajouhttp://webosfritos.es/2008/07/tocino-de-cielo/comment-page-1/#comment-4876 atajou Mon, 01 Sep 2008 16:09:00 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/07/23/tocino-de-cielo#comment-4876 Su, preciosa, probamos a hacer tu pan y desde entonces estoy enganchada a tu blog, porque es que tiene unas cositas. ¡Y esas fotos!Me hizo muchísima gracia el comentario del intercambiador de Avda de América. Anda que no he esperado yo horas y horas en ese sitio al borde de la lipotimia (yo, claro, al intercambiador igual se le dan 10 grados más que menos). Y por aquel entonces no había el invento ese de los aspersores y los ventiladores. ¡Mare mia!He visto esta receta y ya estoy pensando en hacerla en cuanto tenga un hueco, pero me queda una duda: ¿cuando metes el molde al baño maría en el horno lo tapas con un paño? ¿Y te aguanta el paño el calor? Hija, es que una es muy pava y me veo que preparo un incendio en la cocina. ;)Y eso no queremos. Mi niña se pone a batir palmas cada vez que decimos que vamos a cocinar (normalmente hacemos masas para que ella pueda manosear a su antojo). Su, preciosa, probamos a hacer tu pan y desde entonces estoy enganchada a tu blog, porque es que tiene unas cositas. ¡Y esas fotos!Me hizo muchísima gracia el comentario del intercambiador de Avda de América. Anda que no he esperado yo horas y horas en ese sitio al borde de la lipotimia (yo, claro, al intercambiador igual se le dan 10 grados más que menos). Y por aquel entonces no había el invento ese de los aspersores y los ventiladores. ¡Mare mia!He visto esta receta y ya estoy pensando en hacerla en cuanto tenga un hueco, pero me queda una duda: ¿cuando metes el molde al baño maría en el horno lo tapas con un paño? ¿Y te aguanta el paño el calor? Hija, es que una es muy pava y me veo que preparo un incendio en la cocina. ;)Y eso no queremos. Mi niña se pone a batir palmas cada vez que decimos que vamos a cocinar (normalmente hacemos masas para que ella pueda manosear a su antojo).

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