Comentarios en: Tarta Stradivarius http://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/ La web culinaria de Su Wed, 23 May 2012 06:02:26 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Por: Marisolhttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-46097 Marisol Mon, 21 May 2012 15:49:42 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-46097 Hola Su,Pero qué tarta tan rica!! Y que rápida de hacer, además!! Quería preguntarte si la nata de montar se puede sustituir por algo menos calórico. Quizá con nata de 18%, o con leche evaporada Ideal. ¿Qué tal le quedaría un chorrito de coñac en la crema? Por último, si quiero hacerla más grande, en molde de 28 cm., ¿Qué cantidades debo poner para el bizcocho y para la crema, y cuanto tiempo en el horno?Muchas gracias por tu paciencia y por proporcionarnos recetas tan exitosas. No veas lo famosas que se han hecho tus magdalenas. Es que salen muy esponjosas y sabrosísimas!!! Una perdición, porque es imposible comerse solamente una...Un abrazo.Marisol Hola Su,

Pero qué tarta tan rica!! Y que rápida de hacer, además!!
Quería preguntarte si la nata de montar se puede sustituir por algo menos calórico. Quizá con nata de 18%, o con leche evaporada Ideal.
¿Qué tal le quedaría un chorrito de coñac en la crema?
Por último, si quiero hacerla más grande, en molde de 28 cm., ¿Qué cantidades debo poner para el bizcocho y para la crema, y cuanto tiempo en el horno?

Muchas gracias por tu paciencia y por proporcionarnos recetas tan exitosas. No veas lo famosas que se han hecho tus magdalenas. Es que salen muy esponjosas y sabrosísimas!!! Una perdición, porque es imposible comerse solamente una…

Un abrazo.

Marisol

]]> Por: Patriciahttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-45929 Patricia Fri, 18 May 2012 14:57:22 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-45929 Hola Su.!,,,, Llevo mucho tiempo ya muy compenetrada con tu web de webosfritos y estoy muy contenta porque esta muy bien explicado todos los pasos, y yo también soy muy de mercadona y Ykea!!! Bueno a lo que voy ... Que esta tarta como otras muchas de tu web me salen muy estupendas y son muy fácil de hacer estoy muy contenta ya que soy extranjera y me encanta la cocina española !! Bueno un beso...... Hola Su.!,,,,
Llevo mucho tiempo ya muy compenetrada con tu web de webosfritos y estoy muy contenta porque esta muy bien explicado todos los pasos, y yo también soy muy de mercadona y Ykea!!! Bueno a lo que voy … Que esta tarta como otras muchas de tu web me salen muy estupendas y son muy fácil de hacer estoy muy contenta ya que soy extranjera y me encanta la cocina española !! Bueno un beso……

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-45492 Su Mon, 07 May 2012 15:02:33 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-45492 La base es que encoje un poco , pero aun así te queda bien , para que no encoja lo que tendrías que hacer es hacer la masa es una plancha rectangular, y luego recortarla con la forma del molde redondo, sabes como te digo? La base es que encoje un poco , pero aun así te queda bien , para que no encoja lo que tendrías que hacer es hacer la masa es una plancha rectangular, y luego recortarla con la forma del molde redondo, sabes como te digo?

]]> Por: Luciahttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-45483 Lucia Mon, 07 May 2012 08:23:42 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-45483 Hice la tarta el sabado para un cumpleaños, gustó muchisimo, la hice en un molde de 24 y la bases se encogio un poco, podría aumentar las cantidades proporcionadas todas con un huevos más, sería necesario un poco más de horno?Mil gracias Hice la tarta el sabado para un cumpleaños, gustó muchisimo, la hice en un molde de 24 y la bases se encogio un poco, podría aumentar las cantidades proporcionadas todas con un huevos más, sería necesario un poco más de horno?

Mil gracias

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-45363 Su Thu, 03 May 2012 19:31:25 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-45363 Ja, ja, me ha encantado lo del nivel de concreción, - lo del huevo no lo se la verdad... - de lo de la nata, es necesario que tenga un poco de cuerpo y con mas materia grasa se consigue mejores resultados... por cierto no sabes que rica... Ja, ja, me ha encantado lo del nivel de concreción,
- lo del huevo no lo se la verdad…
- de lo de la nata, es necesario que tenga un poco de cuerpo y con mas materia grasa se consigue mejores resultados…
por cierto no sabes que rica…

]]> Por: Glaríahttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-45358 Glaría Thu, 03 May 2012 17:26:40 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-45358 Hola. Recientemente he descubierto tu web y estoy encantada. Tengo sólo 2 preguntas. 2 sólo? Si, porque acostumbro a preguntarme cualquier cosa, con lo que 2 quiere decir que has llegado a un nivel de concreción realmente exquisito (como espero me salga esta tarta que voy a hacer este sábado con un amigo. Le he propuesto juntarnos para cocinar y luego cenar el resultado. El es vegetariano y me sorprenderá con un primer plato.) 1.- Voy a hacer la base con tu receta de galletas Digestive + mantequilla ¿en vez de mantequilla, se puede usar como aglutinante huevo y meterlo al horno igual? (soy de la liga anticalorias innecesarias) 2.- al hilo de lo mismo, ¿por qué usar nata de montar (33% materia grasa) y no de cocinar (18% materia grasa)? Espero tu respuesta, si puede ser antes del sábado mediodía. Un saludo. Hola. Recientemente he descubierto tu web y estoy encantada.
Tengo sólo 2 preguntas. 2 sólo? Si, porque acostumbro a preguntarme cualquier cosa, con lo que 2 quiere decir que has llegado a un nivel de concreción realmente exquisito (como espero me salga esta tarta que voy a hacer este sábado con un amigo. Le he propuesto juntarnos para cocinar y luego cenar el resultado. El es vegetariano y me sorprenderá con un primer plato.)
1.- Voy a hacer la base con tu receta de galletas Digestive + mantequilla ¿en vez de mantequilla, se puede usar como aglutinante huevo y meterlo al horno igual? (soy de la liga anticalorias innecesarias)
2.- al hilo de lo mismo, ¿por qué usar nata de montar (33% materia grasa) y no de cocinar (18% materia grasa)?
Espero tu respuesta, si puede ser antes del sábado mediodía.
Un saludo.

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-44893 Su Fri, 20 Apr 2012 09:45:26 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-44893 Eso es harina de reposteria y huevos medianos. A ver si hago un paso a paso de como desmoldarla ya verás como te arreglas bien Eso es harina de reposteria y huevos medianos.
A ver si hago un paso a paso de como desmoldarla ya verás como te arreglas bien

]]> Por: Maytehttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-44890 Mayte Fri, 20 Apr 2012 09:27:33 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-44890 La harina es de reposteria y los huevos medianos para la base? Al desmoldarla y quitar el papel se traslada bien a otro plato, creo que se me va desmoronar?Un besazo La harina es de reposteria y los huevos medianos para la base?
Al desmoldarla y quitar el papel se traslada bien a otro plato, creo que se me va desmoronar?

Un besazo

]]> Por: María (@maryadrisc)http://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-44666 María (@maryadrisc) Fri, 13 Apr 2012 13:22:35 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-44666 MADRE DEL AMOR HERMOSO!! que pinta mas rica, esta perfecta!!! me encantan los violines de chocolate y las pequeñas modificaciones que has hecho sobre la receta original!! Que pena no ser muy chocolateros en casa... pero da igual, encontraré la ocasión para hacerla!!besitos de pimiento familia!! MADRE DEL AMOR HERMOSO!! que pinta mas rica, esta perfecta!!! me encantan los violines de chocolate y las pequeñas modificaciones que has hecho sobre la receta original!!
Que pena no ser muy chocolateros en casa… pero da igual, encontraré la ocasión para hacerla!!

besitos de pimiento familia!!

]]> Por: Evelynhttp://webosfritos.es/2008/08/tarta-stradivarius/comment-page-2/#comment-44665 Evelyn Fri, 13 Apr 2012 12:25:24 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2008/08/24/tarta-stradivarius#comment-44665 Qué buena pinta. Y sencillita. Las guitarritas me han conquistado!! Besiños. Qué buena pinta. Y sencillita. Las guitarritas me han conquistado!! Besiños.

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