Comentarios en: Rabo de ternera: dos propuestas

Por: Marian Villares

Marian Villares — Tue, 13 Dec 2011 15:34:03 +0000

Su, no se si te acuerdas que te lo pregunté cuando nos vimos en la firma del libro en Málaga, voy a hacer las limosneras para Navidad, ¿una sola hoja de pasta filo aguanta con el relleno?, ¿si pongo 2 quedará muy “mazacote”?. Besitos

Por: isabel

isabel — Sat, 06 Feb 2010 19:04:32 +0000

Felicidades, desde que descubrí tu blog que siempre me asombras!
La primera versión ya me gusta, pero como yo soy una caprichosa, me quedo con la segunda.

Por: Anonymous

Anonymous — Tue, 23 Jun 2009 18:01:04 +0000

y si lo haces con rabo de toro de lidia es para alucinar.saludos jose de Cehegín

Por: Angus

Angus — Mon, 22 Dec 2008 09:38:00 +0000

Desastre total. Lo hice ayer y se me agarró porque doré los trozos de carne enharinados en la propia olla en vez de seguir tus indicaciones y hacerlo en una sartén aparte.Menos mal que con la guarnición de arroz que preparó mi mujer (especialista en arroces) se disimulaba un poco y había hambre, que si no….

Por: Inmaculada (Adi)

Inmaculada (Adi) — Sun, 19 Oct 2008 20:32:00 +0000

Preciosas y apetitosas y fabulosas y tremendosas (existe esa palabra? deberían inventarla).Esta vez me gusta más la de "pitiminí", será que tengo el día un pelín pijo…Besos.

Por: manel

manel — Fri, 17 Oct 2008 08:11:00 +0000

su, hace días que no podía pasar, pero no dejaré de comentar este guiso de rabo de toro. para mi, junto a las carrilleras, me parece la mejor parte del animal, la prefiero antes que el filete, y si encima la prepara un cocinera como tu en dos texturas,, no me lo quiero ni imaginar. felicidades una vez más!

Por: Rosa

Rosa — Thu, 16 Oct 2008 17:43:00 +0000

Sorprendente como transformas un plato tan clásico en otro con ese toque actual. Me encanta ese punto gelatinoso que tiene que contradictoriamente es lo que otros detestan de estas piezas. Impresionante ambas presentaciones. De sobresaliente.Besos

Por: Perenken

Perenken — Thu, 16 Oct 2008 14:14:00 +0000

Hola Su!Vaya dos platos más espectaculares, se ven deliciosos, no sabría decirte cual me gusta más de los dos, aunq el rabito no es que sea mi fuerte, así me lo como con gusto, eso seguro.Un besote grande

Por: cuatro especias

cuatro especias — Thu, 16 Oct 2008 13:12:00 +0000

Hola Su:Realmente excepcional la receta y la segunda decoración es más moderna.Me encanta tu blog a pesar de no tener tanto tiempo como quisiera para dedicarte mas opiniones, pero te leo con frecuencia.Enhorabuena

Por: Mai

Mai — Thu, 16 Oct 2008 10:08:00 +0000

El rabo de toro aconsejado a todo aquel que no lo haya probado antes y este de Su espectacular , como todo lo que ella hace.Una vez mas chapeau ,guapa.