Mariposas de chocolate
Fácil.
Rico.
Vistoso.
Y lo mejor: ¡se hace con magdalenas que no necesitan copete!

Hace bastante tiempo que las preparo. En su día las copié de un libro de chocolate, y siempre pensé que eran ideales para hacer con niños, y que para ellos es especialmente atractiva dicha decoración, pero me equivoqué: entre los no tan niños levanta pasiones.

Tienen un sabor intenso a chocolate pero no empalagan. No hago muchas piezas, porque este tipo de dulces me gusta hacerlos para comer de una tacada, y es que son maravillosos cuando están muy tiernos.

La ley de Murphy en la cocina adquiere su máximo exponente cuando hacemos estas magdalenas, que no tienen que llevar copete y ¡nos salen con copete! En cualquier caso ya veis que el procedimiento es muy sencillo: magdalena base de chocolate, cortamos la parte superior, y a su vez la dividimos en dos trozos, ponemos la nata bien montada, y con los trozos cortados montamos las alas de las mariposilias. Una bonita bandeja, y sin despeinarnos, nos hemos hecho con un dulce estupendo.

Os comento solamente una precisión. El relleno no admite la nata que viene ya en un bote lista para servir, ya que no tiene la suficiente consistencia para aguantar el peso de las alas.

Podéis sustituir la nata si lo preferís por una crema de mantequilla o de naranja, o la que os guste en casa; el único requisito es que tenga una consistencia dura, para que la presentación sea vistosa y las alas queden suspendidas sin problemas en la crema.

Receta
Ingredientes para 10 unidades
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de azúcar glas
150 gr de harina de fuerza —mejor que de repostería—
2 huevos grandes
2 cucharadas de cacao en polvo —muy rico el de la marca Valor—
25 gr de chocolate negro fundido

Azúcar glas para espolvorear

Para rellenar de nata
Un brick de nata para montar
Azúcar glas al gusto

Si preferís probar el relleno de crema de mantequilla
100 gr de mantequilla sin sal
200 gr de azúcar glas
Un poco de ralladura de limón
1 cucharada de zumo de limón

Preparación tradicional de las magdalenas
1. Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo.
2. Poner todos los ingredientes excepto el chocolate en un cuenco grande, y batir hasta obtener una mezcla suave.
3. Añadir el chocolate derretido y mezclar suavemente.
4. Repartir con una cuchara la mezcla en moldes de papel, llenándolos hasta las tres cuartas partes. Meter a su vez estos moldes en uno de muffins, de los que tienen espacio para doce unidades.
5. Meter al horno unos 15 minutos.
6. Dejar enfriar en una rejilla.
THX
Preparación en Thermomix de las magdalenas
1. Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo.
2. Colocar en la máquina la mariposa, y poner todos los ingredientes, excepto el chocolate, en el vaso, y programar 3 min. vel. 2, y un minuto más a vel. 3, hasta obtener una mezcla suave.
3. Añadir el chocolate derretido y mezclar suavemente.
4. Repartir con una cuchara la mezcla en moldes de papel, llenándolos hasta las tres cuartas partes. Meter a su vez estos moldes en uno de muffins, de los que tienen espacio para doce unidades.
5. Meter al horno unos 15 minutos.
6. Dejar enfriar en una rejilla.
A MANO

Preparación de la nata
1. Montarla con el aparato con que lo hagáis habitualmente, e incorporar poco a poco el azúcar glas. Tiene que quedar con consistencia bastante dura.

Preparación de la crema de mantequilla (si os gusta más)
1. Batir la mantequilla en un bol hasta que quede esponjosa.
2. Incorporar el azúcar glas, y añadir gradualmente la ralladura y el limón. Batir bien.

Montaje
1. Cuando estén frías las magdalenas, cortar la parte superior con un cuchillo de sierra.
2. Cortar a su vez esta parte superior en dos trozos.
3. Meter la nata o la crema de mantequilla en una manga pastelera, y hacer unos moñitos sobre la parte inferior de la magdalena.
4. Colocar los dos trozos cortados sobre la nata, presionando ligeramente, y con los bordes rectos hacia fuera.
5. Espolvorear con azúcar glas.

Ya me contaréis si triunfan en casa cuando las hagáis.

Nosotros tuvimos ayer mismo la oportunidad de disfrutar de este dulce: estas mariposas estaban esperándonos para merendar. Las acompañamos de una bebida muy caliente, ya que tuvimos el placer de pasear con mucho, mucho frío, en una Cuenca nevada, que era de ensueño. Siempre me animáis a que pongamos fotos de mi tierra en las diferentes épocas del año. Pues bien, aquí os dejo la primera.

Viví uno de esos momentos en los que dices: “Me lo quedo en la retina”. La risa de mis hijas y mi sobrino jugando con la nieve, Mc haciendo sus fotos, el resto de la familia disfrutando del paisaje, y yo abrigando mi dolorida garganta con una bufanda preciosa que me ha tejido una amiga muy, muy querida.

Desde Cuenca con amor y mucho, mucho frío…

Publicado el 15 de Diciembre de 2008.
Esta entrada está guardada en: Cocinar con niños | Los adolescentes cocinan | Repostería.

También te pueden interesar estas recetas:
Ya se han hecho 99 comentarios para "Mariposas de chocolate". ¡Deja el tuyo!
  1. María
    15 de Diciembre de 2008 a las 19:24

    Oe, oe…Primera…No me lo creo…¡Qué bonita Cuenca nevada! ¡Qué envidia me das!Las mariposas seguro que las pruebo algún día. Ya te contaré.Saludos a tod@s

  2. Silvia
    15 de Diciembre de 2008 a las 19:29

    ¡¡¡Segunda!!! me parece espectacular el paisaje de Cuenca, parece una postal o una imagen de cuento; pero lo que me parece realmente espectacular son esas lindas mariposillas que has creado. Me parece algo delicioso, delicado y tremendamente apetecible.Gracias Su por compartir con nosotr@s todas estas cosillas ;)Besos.

  3. Mezquita
    15 de Diciembre de 2008 a las 19:29

    Una receta estupenda y una foto impresionante. Como siempre un verdadero placer leerte Su.Bicos!!Laura.Tendré que conocer tu tierra que nunca he ido y tiene muuuuy buena pinta… si voy me haces magdalenas?? ;)

  4. cristina
    15 de Diciembre de 2008 a las 19:45

    qué foto tan bonita! he estado alguna vez en cuenca, pero nunca la había visto nevada. es precioso!respecto a la receta… como siempre, impresionante. qué envidia de merienda!besos manchegos

  5. Azul Purpura
    15 de Diciembre de 2008 a las 19:49

    ¡¡ Cuartaaa !!menúo adelantón he pegao entre las filas jajaMe parece un postre-merienda de lo más vistosa, además de una magnifica salida para unas magdalenas.Me he quedado mirando esa nevada….. que envidia me daaaaa!Gracias por esa foto… me absorbe y transporta a mi pasión, la nieve !un besito enorme!

  6. Pilar
    15 de Diciembre de 2008 a las 20:09

    Que paisaje más bonito. Es una maravilla. Y las mariposas…. una delicia. Cuidate la garganta.Besos

  7. El cullerot Festuc
    15 de Diciembre de 2008 a las 20:13

    Me he quedado muda…que preciosa foto de Cuenca!!!! Parece una postal de navidad…que bonita es tu tierra!!!! Las mariposas pijísimas y monísimas…seguro que volaron…y nunca mejor dicho!!! ;)Vaia merienda más estupenda…Besos Y CUIDATE!!!Eva.

  8. Silvia
    15 de Diciembre de 2008 a las 20:50

    ¡¡Qué foto más guapa!! Debía ser todo un espectáculo estar ahí en vivo y en directo.Y las mariposas son un éxito seguro ¡Tengo que hacerlas!.Un besín desde la gélida Asturias.Silvia.

  9. María José
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:07

    No sé que decir.Me ha encantado, la foto y la receta.Para que luego digan que el invierno no es lindo…Un abrazo,María José.

  10. CocinArte
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:07

    Me ha parecido una idea genial lo de las magdalenas/mariposa…pero me ha gustado mucho más esa foto idílica de Cuenca nevada…que cosa más bonita!!Un beso enorme,Que tengáis una muy feliz Navidad!!Núria

  11. La mamá del cullerot
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:15

    Preciosa la foto de Cuenca, como se nota que el fotógrafo sabe un rato, yo cuando estuve allí cogí la foto desde el puente y no tiene nada que ver, porque no tiene tanta perspectiva.Las magdalenas como dice Eva pijísimas y además buenísimas!!!.Un abrazo.Maribel

  12. carmen rico
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:16

    Que postal Su!! no te puedes imaginar lo que ha sido Cuenca en mi adolescencia, tenía unas amigas que sus padres tenían un hotel en el centro y como me lo he pasado allí….La Semana Santa y las fiestas que creo eran en septiembre, no me perdía ni una, que ciudad, que ambientazo, que alrededores, bueno y que mariposas, no te creas que me olvido de felicitarte!!!Un beso

  13. recetasdemama.es
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:18

    Las mariposas de chocolate se ven muy apetitosas… pero lo siento, en esta ocasión me quedo con tu ciudad nevada… ¡¡qué maravilla¡¡Besos. Ana

  14. comoju - Cova
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:19

    Mis mariposas no habrán tomado tanto el sol, pero me copio la idea pues me resulta muy original para preparar y sorprender al personal.Pero me faltará esa estampa tan preciosa que habeis plasmado en esa foto y que leyéndote, parecía escuchar las risas de los peques por detrás.un beso enorme y sigue con esa bufanda tan especial cuidando tu garganta

  15. Begoña
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:37

    Una transformación de las madelenas espectacular, de gusano a mariposa. Pero, como todos, hoy me quedo con Cuenca. Lo he visto en TV y me he quedado alucinada y al ver ahora la foto,….no conozco Cuenca, pero será uno de mis próximos destinos.Un saludo, Begoña

  16. Anonymous
    15 de Diciembre de 2008 a las 21:47

    Este año es Navidad como las de mi imfancia, de las de verdad. Preciosa foto.Cuenca, no necesita abuelas.Felicidades y enhorabuena.Trazas.

  17. coro
    15 de Diciembre de 2008 a las 22:05

    Qué preciosidad! Eres una afortunada: disponer de esa belleza… así, una tarde cualquiera… Y las mariposas propias de ese paisaje, requetebuenísima pinta una vez más.Por cierto, el fin de semana me animé con las patatas Torner… ni yo me creo aún cómo me salieron tan bien,además me pasé un rato entretenidísima haciéndolas!!. Mil gracias guapetona

  18. La cuina vermella
    15 de Diciembre de 2008 a las 22:16

    No conocemos Cuenca, que maravilloso lugar en el mundo! A ver si pronto nos dejamos caer por allí!!! Cuídate el cuello, no te nos vayas a resfriar! ;-)Por cierto vaya merendola con estas fantásticas mariposas, parece primavera!Miles de petons a la família de Webos fritos!vuestros amigos.

  19. Bea
    15 de Diciembre de 2008 a las 22:32

    Que fríiiiio!!!!!!..por aquí también estamos helados…a 17º.. que aunque no lo parezca …es mucho frío!!!… Monísimos esos “Butterfly cupcakes”… a ver si ahora te nos vas a animar a hacer estas cositas tan chulas!!! Muchos besos.. Bea

  20. Anonymous
    15 de Diciembre de 2008 a las 22:36

    Ayer estuve viendo las fotos que mi cuñado,el entendido en setas,había estado haciendo por la mañana desde distintos puntos de la ciudad.Si de por si,es preciosa,no te digo ya nevada.Pero que frio,así anda todo el mundo con trancazos morrocotudos.Claro que con semejante merendola seguro que te curas antes que con medicinas.Besitos

  21. Raquel
    15 de Diciembre de 2008 a las 23:08

    De la fria Cuenca a la helada Soria vengo con prisas me llevo alguna de esas mariposas y te rindo pleitesia lo de la estampita sigue en pie auqnue el martirio lo pasamos quienes te visitamos con estas ultimas tentaciones que nos has puesto, todo perfecto Su… besos.

  22. Cocinica
    15 de Diciembre de 2008 a las 23:18

    Cuenca siempre es preciosa pero nevada mucho más.Las mariposas me han encantado. Besos

  23. pepa cooks
    15 de Diciembre de 2008 a las 23:40

    Hola Su, me encantan tus mariposas y me encanta tu imaginación eres fantastica, y esa foto de cuenca nevada genial , aqui en guada también hemos tenido un poco de nieve, y eso si mucho, mucho frio, besitos pepa.

  24. Zerogluten
    15 de Diciembre de 2008 a las 23:41

    Pues desde Jerez también con mucho amor y con algo menos de frío, muchas gracias por tu receta y por esa fantástica foto de tierras manchegas.Besitos sin gluten

  25. Mandragora30
    16 de Diciembre de 2008 a las 00:31

    Qué buenas Su!!!y lo de la ley de murphy es muuuuuy cierta, aunque a mí simpre me salen las magdalenas con copete jaja esta vez no será menos, digo yo!!besines..

  26. Pilar - Lechuza
    16 de Diciembre de 2008 a las 06:23

    De la receta no te voy a decir nada. Ya sabes lo que diría…Pero esa foto, madre mía que postal!!Cuando en el tiempo dijeron que nevaba en Cuenca, no sé porqué me acordé de tí.Y ahora que veo la foto, me imagino el frío que debía hacer. Brrrrr.

  27. morgana
    16 de Diciembre de 2008 a las 07:31

    Me has recordado a los “marte y 13″ con lo de las “mariposilias”. Tiempo aquellos… ;-)Sólo de imaginarme estas magdalenas de chocolate con una ganache a la naranja, por ejemplo, me empieza a entrar un yo qué sé que qué sé yo que aunque sea voy a tener que salir a los chinos a comprarme algo dulce. Con el agravante de que tengo en casa un peazo de bolsa de magdalenas de inventos de MSC de no sé cuántos sabores muertas de risa (parece el saco de regalos de Papá Noel). Y sí, las muy ladinas van y salen con copete cuando no deben. Qué mal mandadas, de verdad. Menos mal que están “mu güenas”, que si no…Hale, aquí me quedo un ratito, soñando con estas mariposilias chocolateras y flipando con la foto del paisaje nevado, que es de postal, de libro, de exposición y de todo también.

  28. Angie
    16 de Diciembre de 2008 a las 07:59

    Hola, su. Gracias por tu comentario en mi blog a “tu” tarta san marcos. Me quedó bastante bien, pero el bizcocho lo compré hecho (más que nada por el corte perfecto) y me ha quedado seco! No sé si espesé demasiado el almíbar o le puse poco, o el bizcocho ya estaba duro, pero bueno, la próxima será mejor. Gracias por la receta y un besito.

  29. Eva
    16 de Diciembre de 2008 a las 08:19

    Las madalenas te han quedado muy bonitas, pero lo que más me ha llamado la atención de tu entrada es la foto de Cuenca, qué preciosidad!salu2!

  30. Dolorss
    16 de Diciembre de 2008 a las 08:38

    Su, ahora que consigues magdalenas con copete, esas mariposas no lo necesitan, manda wbos!!!! ja, ja, ja, … deliciosas, como siempre, cosas sencillas pero con tu toque genial!!.Preciosa Cuenca nevada (sin nieve también) a ver como me encontraré de nevado esta Navidad mi casita en la montaña, ya piuedo prepararme con mucha ropa de abrigo. Un beso.

  31. martuki
    16 de Diciembre de 2008 a las 09:46

    Qué maravilla Suuu!!!me han encantado!!resultonas y ricas, y ya tengo a Edu preguntando que cuando las hacemos jajajaja, me lo tienes enganchao !!jajaja. La foto de Cuenca es una maravilla, una postal!!un beso enorme

  32. CARMEN
    16 de Diciembre de 2008 a las 10:02

    Hola Su!Me ha encantado el paisaje de Cuenca, estuve hace dos años y nos gustó mucho.Esas mariposas te han quedado geniales, una bonita idea.Me las llevo que seguro que caen estos días con un chocolate calentito.besos

  33. Elena
    16 de Diciembre de 2008 a las 10:24

    Se me ha puesto un nudito en la garganta al leerte.Qué felicidad encontrar a alguien que,además de ver,sabe mirar.Y que con cuatro palabras lo puede decir todo.Y sacarme la nostalgia de la nieve,como buena leonesa,que en Donosti rara vez disfrutamos.Gracias

  34. Sonia Martín
    16 de Diciembre de 2008 a las 11:20

    ¡Qué maravillosa foto la de Cuenca! Y no es que no me hayan encantado las mariposillas, pero hija, es que es un paisaje fabuloso, de cortar la respiración. Un beso muy grande. Sonia

  35. TROTAMUNDOS
    16 de Diciembre de 2008 a las 12:28

    Muchacha no me extraña que estes así de la gargante, con todo ese frío que debeis de estar pasando, aunque por momentos merece la pena, solo ver este paisaje da gusto, preciosa estampa.Y esas mariposas tan monisimas, es lo que tu dices, a los mayores casi nos gustan más, jaja.Besotes

  36. María Lunarillos
    16 de Diciembre de 2008 a las 13:10

    Son muy bonitas, Su. Sencillas y lindas, ¿qué más se puede pedir?Un beso.

  37. Iscariote
    16 de Diciembre de 2008 a las 14:05

    El cacao Valor ha sido de siempre el cacao usado para hacer chocolate en casa.No conocía estas “mariposas” tuyas. Una buena idea de presentación.Dile a Mc que ha hecho una magnífica fotografía del casco antiguo de Cuenca. De exposición ;)Un abrazo para toda la familia.

  38. regi
    16 de Diciembre de 2008 a las 14:35

    Las mariposas preciosas pero hoy me quedo con la paz que me ha dado la foto de tu tierra. Feliz Navidad para ti el fotografo y tus bichos

  39. Rosa Ardá
    16 de Diciembre de 2008 a las 14:49

    Como me gusta la foto de Cuenca, está maravillosa tan blanca!!! y las mariposas son muy bonitas… que te voy a contar que no sepas, que me encanta como emplatas… yo ni lo pienso, tengo que ser un poco más como tú.Besos PD: Cuida esa garganta… que estás un poco lejos para que vaya a cuidarte.;P

  40. Elena
    16 de Diciembre de 2008 a las 14:56

    Las madalenas, una monada. Da gusto leerte, por buena cocinera y por vitalista.Un beso,Elena

  41. La Cocina mia
    16 de Diciembre de 2008 a las 15:26

    Muchacha, te has lucido con las recetas que has colgados en estos días que hace que no te visito. Me he quedado alucinada con el lomo con cerezas, los pasteles de alcachofas con peinetas y estas mariposas de chocolate. Todo eso me ha hecho la boca agua.Y ssabes qué?, tambien se me hicieron agua los ojos viendo esta maravilla de paisane nevado.Que suerte Su, aquí no nieva nunca.Un abrazo

  42. glòria
    16 de Diciembre de 2008 a las 15:45

    Su:Voy a prohibirme entrar en tu blog. Me acometen diversas tentaciones para darme a una vida de perdición y ya estoy un poco mayor para estas lides. Claro, una de mis tentaciones constantes es el chocolate. Sólo siento cierto aprecio hacia mí cuando pretende atraerme desde los estantes de tiendas y supermercados y yo resisto y digo: NO.La fotografía de Cuenca es de las que se amplían, se hace un poster, se enmarca y se cuelga con tu firma al pie.Besos!

  43. Inmaculada (Adi)
    16 de Diciembre de 2008 a las 17:05

    Bueno, bueno, las mariposas de cuento y la foto de Cuenca… de cuento también, pero de hadas. Qué preciosidad.Besitos.

  44. SandeeA
    16 de Diciembre de 2008 a las 17:25

    Me encantan las recetas para niños! Me las guardo todas para cuando las pueda hacer con mi bebé!Muy original la idea… Nunca he estado en Cuenca, pero viendo esa foto tengo que ir sin falta!Si no hablamos antes, espero que pases una muy feliz Navidad con los tuyos, y que el año que viene sigas compartiendo con nosotros todas tus ideas culinarias!!! Gracias :)

  45. Carlos Dube
    16 de Diciembre de 2008 a las 18:23

    Post encantador, receta suculenta, foto preciosa. Muy ricas, la verdad es que la presentación me gusta mucho. Un saludo.

  46. Anna
    16 de Diciembre de 2008 a las 18:43

    Hola Su, las mariposas riquísimas, y la foto, preciosa! Un beso para Cuenca!

  47. pocohecho
    16 de Diciembre de 2008 a las 19:01

    Bonitas mariposas y bonita fotografía de cuenca nevada!!!Un saludo desde bcnJorgehttp://pocohecho.wordpress.com/

  48. Pedro
    16 de Diciembre de 2008 a las 19:35

    Pensaba darte caña y decirte que no eran mariposas sino polillas, pero la foto de Cuenca es de las más bonitas que has puesto, así que no te digo lo de las polillas (ni te lo he dicho, ni te lo volveré a decir)¡Artistas, que sois unos artistas…!

  49. cuatro especias
    16 de Diciembre de 2008 a las 20:17

    HOLA SU, REALMENTE ESTUPENDA RECETA. SI NO HABLAMOS ANTESFELIZ NAVIDAD Y QUE EL 2009 TE TRAIGA TODA LA PAZ Y LA FELICIDAD QUE PIDAS.UN BESOTE

  50. Curra
    16 de Diciembre de 2008 a las 21:18

    deliciosa imagen la de las mariposas de chocolate y la Cuenca.La mía Salamanca, no es po nada pero está tambien preciosísima.

  51. Angus
    16 de Diciembre de 2008 a las 22:34

    Preciosa esa imagen de Cuenca nevada, parece de cuento de hadas.Yo también tuve la suerte de jugar con mi sobrino en la nieve a las afueras de Madrid, pero sin mariposas…

  52. Kaken
    16 de Diciembre de 2008 a las 22:46

    Su, te lo digo muy en serio. ¿sabes que eres una artista??Piénsatelo, plisUn bes grande.

  53. manel
    16 de Diciembre de 2008 a las 23:13

    precioso, su. todo. las mariposas de chocolate, maravillosas, y la ciudad nevada. me alegra que además del espacio virtual, compartamos también frío y nieve. no tardaremos en compartir también estas delicadas alas de mariposa, uno de los postres más sencillos y creativos que he visto en tiempo.un abrazo (bien caluroso) y cuidate la garganta :))

  54. Carlos Noceda
    17 de Diciembre de 2008 a las 06:11

    ¡¡¡Que bonita Cuenca nevada!!!La verdad, que suerte.Saludos,

  55. Marona
    17 de Diciembre de 2008 a las 08:50

    Frío… ¡qué envídia! aquí no hay manera de que bajemos de 0 grados, ahora estamos a 5… aix… a ver si el enero viene cargadito de nieve…¡Un beso!

  56. poskito
    17 de Diciembre de 2008 a las 08:57

    Me mueroooo de envidiaaaaaa!!!!!Que bonita foto, que preciosa Cuenca nevada ¿¿¿¿a que me haces volver??? ;)Besos desde el caribe (comparado con CUenca) PD; Ahhh con la emocion de la nieve, se me pasaban las mariposas, “divinas de la muelte”

  57. Margot
    17 de Diciembre de 2008 a las 10:34

    Su, que bonito.Maravilloso paisaje,yo tambien estaria feliz de verlo.Me alegro que haya llegado la risa a tu corazón, cuida tu garganta.Un abrazo.Margot

  58. ana maría
    17 de Diciembre de 2008 a las 10:59

    Cuenca…preciosa, y las mariposas te las copio para hacerlas en cuanto tenga portunidad. Gracias por compartir

  59. Julito
    17 de Diciembre de 2008 a las 11:01

    Esto es la perfección absoluta de un postre, o dicho de otra manera, cómo convertir un gusano en mariposa.La foto de Cuenca nevada es de libro, y hasta el mismo Belén corre peligro de ser sustituido.Que digo yo……..¿cuando coño ha nevao en Belén a la latitud que está?

  60. Inigo
    17 de Diciembre de 2008 a las 12:14

    Wow Su pedazo de foto.La puedes hacer de postal.Una pena que por aqui no nieve..Un abrazo y Feliz Navidad!

  61. elo-cocina
    17 de Diciembre de 2008 a las 13:35

    Si señora, si algo puede salir mal saldrá mal, todo ello con montones de corolarios y coralarios de corolarios.Hermosa foto de tu querida Cuenca.

  62. Ajonjoli
    17 de Diciembre de 2008 a las 13:55

    ale qué bonitoooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!aquí llueve y llueve, pero nieve ni pizca. Aunque el viernes vuelo a Madrid y seguro que me escaparé a la sierra el fin de semana.Un beso.

  63. Vanesuky
    17 de Diciembre de 2008 a las 14:19

    Madre mia que vistas!!!Que envidia me das!Yo tengo unos amigos en Cuenca y dicen que les está nevando bastante este año!Por cierto, las mariposas, una monada!Se ven deliciosas.Besinos guapa!

  64. Carmen
    17 de Diciembre de 2008 a las 15:09

    muy buena idea las mariposas ,no las habia visto nunca ,pero la foto de cuenca me ha impactado ,es preciosa esa imagen .feliz navidad

  65. Alicia (canelona)
    17 de Diciembre de 2008 a las 16:29

    Impresionante, ¡¡menuda idea!! y de Cuenca….no me hables, cagaita estoy de miedo…¡¡tengo que ir a Madrid para Noche Vieja, y no quiero nieve en la carreteraaaaa, snif, snif

  66. Batxi
    17 de Diciembre de 2008 a las 18:25

    Que rico postre y que paisaje más maravilloso. No conozco Cuenca, pero me encantaría poder ir alguna vez.Un beso, Batxi.

  67. Caminarsingluten
    17 de Diciembre de 2008 a las 20:40

    Realmente, no sabemos que nos ha gustado más, si estas mariposas que tienen que estar deliciosas o esa magnífica imagen de la preciosa ciudad de Cuenca nevada. así que… ¡NOS QUEDAMOS CON LAS DOS!Gracias por compartir la receta y la fotografía.BesotesAna y Víctor.

  68. Margarida
    17 de Diciembre de 2008 a las 21:32

    Que bonito, que bonito, tooodoooo, lo primero, lo del medio, lo último, bueno las mariposas además, que pint :-).

  69. Anonymous
    17 de Diciembre de 2008 a las 21:49

    Hola Su :la receta me gusto mucho , pero la foto de Cuenca mas todavia yo tambien soy de cuenca besos

  70. Mar
    17 de Diciembre de 2008 a las 21:54

    Pues yo creo que el secreto de las madalenas con copete es que la masa tenga un poco más de harina que la del bizcocho.El otro día hice unas, y antes de meterlas al horno pensé que me había pasado con la cantidad de harina y que saldrían secas y mazacote, pero qué va. Salieron muy altas, “rompiéndose” con el pico, llenas de agujeritos por dentro y muy esponjosas. La verdad que nunca me habían salido tan bien!!

  71. Anonymous
    18 de Diciembre de 2008 a las 07:28

    Gracias por todas las recetas y comentarios, cada vez que puedo entro y siempre me sorprendes. Feliz Navidad para tu familia y para ti y lo mejor para 2009.Salinera

  72. Penny
    18 de Diciembre de 2008 a las 08:22

    Ya sabes lo que opino de las mariposas, y si encima son dulces mejor que mejor. A mi me regaló el libro de chocolate Trota y cuando las vi pensé en prepararlas en su honor. Viendo las tuyas me animo más porque te quedaron preciosas! La foto de tu querida Cuenca, ESPECTACULAR!Petonets.

  73. Rosa
    18 de Diciembre de 2008 a las 08:32

    Las mariposas deliciosas y esa fotografía de Cuenca… impresionante!!!!!!!!!!!!!!Besos

  74. Carmen
    18 de Diciembre de 2008 a las 10:46

    ¡¡¡¡Que delicia y que presentación tan original y bonita, Su!!!! me encantó..La foto sin palabras, no hay nada más bonito que una imágen con nieve (aunque yo solo la quiero en la montaña, en ciudad me da terror..)Aprovecho a desearte a ti, a tu familia y a tod@s tus lectores UNAS FELICES FIESTAS Y UN PRÓSPERO AÑO NUEVO..Un abrazo y un beso enorme con todo el cariño desde tierras asturianas..

  75. Vicky Ortiz
    18 de Diciembre de 2008 a las 10:48

    Hola Su, qué buena idea. Son muy bonitas. Para hacer en una merendola.Por cierto, menuda foto la de Cuenca nevada, dale mis felicitaciones a MC.Besos desde Valencia

  76. Josemari
    18 de Diciembre de 2008 a las 16:08

    Haciendo puntos para la capitalidad, eh?. Con dos fieras como vosotros es imposible competir…pero no me rindo…jaja…tengo que salir y grabar un reportaje. Si no hacemos algo pronto, perdemos fijo….jajajQué buen fotógrafo eres Jesús.Un abrazo a los dos

  77. TROTAMUNDOS
    18 de Diciembre de 2008 a las 18:44

    Hola guapa, te he mandado 2 e-mail en estos días, no sé si te habran llegado, es que ando con el correo electrónico medio raro da bastantes fallos, bueno ya me dices, de todos modos, te anticipo ya me ha llegado.Mil besotes y achuchones

  78. Las Bollis
    18 de Diciembre de 2008 a las 21:12

    que bonitas y originales te han quedado esas mariposas. La foto preciosa , yo nunca he estado en cuenca asi que nada habra que ir cuando se pueda jeje . un besazo. Felices fiestas!!

  79. Norma
    19 de Diciembre de 2008 a las 14:14

    que bello paisaje espeor algun dia conocerlo la verdad muy hermoso y esas mariposas se ven deliciosasbeitos y feliz navidad par ti y los tuyosy que este año sea de mucha dicha y prosperidad

  80. barbara
    19 de Diciembre de 2008 a las 14:14

    Las mariposillas muy bonitas y dulces, pero prefiero la dulzura de este paisaje que viendolo solo puedo pensar en cosas bonitas y dulces.Feliz Navidad Su , un abrazo.

  81. Pecas
    19 de Diciembre de 2008 a las 15:34

    Menudo lujo de merienda, de paseo, de ciudad, de familia….. Sois estupendos todos, todos, todos.Me ha dicho un pajarito, bueno una pajarita, que un exitazo en tu clase gastronómica juvenil. Ya estas tardando en ponernos las fotitos y el video, que se que hay. Tengo duendecillos que espian por mi….jajajaja.Besos.

  82. Cabriola
    19 de Diciembre de 2008 a las 16:06

    qué bonitoooo !!! ha estado genial esta ola de nieve por toda España !!!y qué buenas las mariposas…vamos, que creoq eu tengo por aquí un cazamariposas a mano :P jajajajbesotesssssss

  83. Bagu
    19 de Diciembre de 2008 a las 18:38

    Que lindas te quedaron las mariposas de chocolate, además de lo ricas que deben estar.Que linda footgrafía de Cuenca!Un beso.

  84. Caminarsingluten
    19 de Diciembre de 2008 a las 20:13

    ¡Hola de nuevo!, volvemos por aquí a disfutar de esa estupenda fotografía y a enviaros nuestros mejores deseos para que paséis unas Fiestas Navideñas lo más amenas y alegres posibles, disfrutando de la compañía de vuestros seres queridos, y que en próximo año, además de continuar en contacto, consigamos entre tod@s llenarlo de amistad, amor, salud y paz.Muchos besotes, abrazos y felicitaciones.Ana y Víctor

  85. Mar
    19 de Diciembre de 2008 a las 22:35

    Pedazo de foto de Cuenca, que no conozco, por desgracia, y pedazo de receta original, como siempre yo pienso en mis niños ante todas las cosas y les gusta ayudarme en la cocina, se lo enseño y se apuntan del tirón ha hacerlo.Un beso y espero poder conocer algún día tu tierra.Un beso y felices fiestas guapa

  86. enric
    19 de Diciembre de 2008 a las 23:20

    Bueno, como que voy a ser, como siempre, de los últimos y, por lo tanto, pràcticamente ha quedado todo dicho, voy a comentarte la primera impresión que me han causado las dos fotografías: La gran similitud de las tonalidades entre ambas hace que las dos transmitan una gran placidez, como si el sosiego que se respira en la excelente fotografía de la ciudad nevada encontrara también su punto cálido en el interior del hogar…. No lo sçe… Es sólo una impresión…

  87. Maria Jose
    20 de Diciembre de 2008 a las 00:13

    Esta receta le encantaria a mi hija…adora las mariposas…que buena idea Su!!

  88. delantal
    20 de Diciembre de 2008 a las 08:49

    NO sé si pegarle un bocado a Cuenca o a la Mariposa, las dos están muy apetecibles.Un beso

  89. Joana
    20 de Diciembre de 2008 a las 09:45

    Te han quedado muy bien esas mariposas de chocolate… Este año para el calendario de adviento he decidido no poner dulces o chocolates sino papelitos con un mensaje… hoy le ha tocado a Megan y en el papel decia “vamos a hacer un bizcocho o tarta” Bueno pues no sabe que hacer asi que igual nos animamos a hacer estas mariposas…Cuenca se ve preciosisimo, nunca he estado alli…Felices Fiestas!

  90. mai
    20 de Diciembre de 2008 a las 16:28

    Querida mía, tu no te despeinas ni durmiendo, le das glamour hasta a las magdalenas , con o sin copete seguro que deliciosas siempre.Esa perspectiva de Cuenca nevada es un espectáculo, que maravilla, seguro que estuvisteis sentados mirando un buen rato, yo la disfrutaría tanto….! que belleza!.Y a todo esto , y como tod@s se nos van de vacaciones y yo a trabajar como una loca y no se si podré conectarme demasiado, no quiero que llegue el día sin habeos deseado a ti y a toda la family & friends una muy¡¡¡ FELIZ NAVIDAD !!!! cocinad mucho , comed bien, reíd hasta llorar de alegría y quereos muucho muucho todos los días de vuestra vida.BON NADAL AMIGA

  91. lauriteles
    20 de Diciembre de 2008 a las 20:38

    Hooola… que preciosidad de foto!!A mi Cuenca me encanto el verano del 2003.. llegamos alli en nuestra moto y alucinamos… la verdad.. me habia dicho gente que no era nada del otro mundo.. sin ofenderte espero.. pero a nosotros nos gustó mucho y queremos repetir, y si puede ser para quedarnos en el Parador que hay al lado del puente? creo que si que estaba alli.. me parecio precioso!!Las mariposas me las quedo yo en la retina.. jeje pues tienen una pinta…

  92. Sara
    21 de Diciembre de 2008 a las 18:13

    Solo decirte…no vaya a ser que me despiste y se me pase…jijijijFelicidades, este es mi deseo para vosotros, mucha, mucha salud y amor…el dinerito pa mañana!Besos grandotes para tu padre, me acuerdo mucho de él.

  93. Su
    21 de Diciembre de 2008 a las 21:14

    María: realmente tuvimos una suerte, porque cada año nieva menos…Silvia: mil gracias a ti, por estar siempre pendiente de estos webos fritosMezquita: hecho…en Cuenca te espero…Cristina: me alegro de que estes ahí para compartir estas cosasAzul Purpura:ja, ja …vas adelantando puestos, ja ja. Felices días Nuria Pilar: ya estoy mejor…uf que mal se pasa..El cullerot Festuc: a ver si te animas a conocer la postal in person…Silvia: tu lo has dicho..un espectáculo…Un besoteMaría José: hay momentos imborrables, y me alegro compartirlos contigo amiga CocinArte: Feliz Navidad para tí también, disélo a Nati de mi parteLa mamá del cullerot: hay que volver Maribel, montar un microbus, ja jaCarmen rico: me imagino cómo lo pasariais, me alegro que tengas tan buenos recuerdos…recetasdemama.es: si señor, estupenda eleccióncomoju – Cova: gracias Cova, a tu mocetón le van a encantar…Begoña: espero que lo disfrutes, es una ciudad pequeña maravillosa coro: como me alegro que tornearas..felices días CoroLa cuina vermella: uy, me parece a mi que pronto pronto se va a solucionar este tema…Bea: animar, me tengo que animar con estos tragones que tengoIsabel: que bonita estaba, que estampa teniamos..pensé que si no trabajabas igual nos veiamos por la parte alta…Raquel:muchos besos y mil gracias Cocinica: has visto alguna foto del otoño…aquí es espectacular… pepa cooks: Pepa muchos besosZerogluten:Pues mira que no conozco yo Jerez y que ganas tengo Mandragora30:ja ja, menudo es Murphy Pilar – Lechuza: estabamos helados, pero era fantástico, hay muchos años que solo vemos frio, nada de nieve…morgana: ja, ja por los martes y trece eran lo de las mariposilias…ay dichosos copetes …ja ja¿te vienes a Cuenca?Angie:lo importante es hacerla y poco a poco ir mejorandolo al gusto de tu casa… Eva:mil gracias Dolorss: que delicia pasar las navidades en la montaña…que disfrutes…martuki: un besote para esa familiaCARMEN: ideales para una merienda en estos díasElena: mil besos y gracias a ti por tu sensibilidad, a mi me enriquece mucho…Sonia Martín: gracias Sonia… TROTAMUNDOS: Mc le encantan…es como un niñoooo, ja jaMaría Lunarillos: un besote MaríaIscariote: dicho queda…valora mucho tus ánimos…regi: Felicidades para esa familia.Rosa Ardá: cuando las hagas te va a encantar…estudia muchoooooElena: mil gracias, milLa Cocina mia: me alegro, sabes que tu opinión me interesa muchisimo, ya que compartimosmuchas tradicionesglória: mil gracias por tus palabrasInmaculada (Adi): cruzr el charco y veniros pacá…SandeeA: Feliz Navidad para ti también…Carlos Dube: me alegro CarlosAnna: otro para típocohecho: mil gracias JorgePedro: ja ja, polillas muy bueno… ja, jacuatro especias:lo mismo te deseo Curra: Salamanca es absolutamente fantástica….Angus: es un cuento de hadas…Kaken: gracias por los ánimos, de corazón…manel: ya vi tu post tan delicioso de tus fotos de la nieve..ay!! y tu arroz, que arroz…!!!!Carlos Noceda: un abrazoMarona: ya me dirás ya, cuando tengas nieves hasta las rodillasposkito: vuelves???Margot:momentos deliciosos que atesoro, Margot. ana maría: a ti por estar ahi…Julito: ja, ja, ja ja, ja ¡tienes razón, ja ja!Inigo: mi marido es el artífice, y a mi me aprece deliciosa. Un besote y otro para Nuriaelo-cocina: Gracias EloAjonjoli: la sierra está nevada…lo vas a pasar bienVanesuky:no vienes a ver a tus amigos??? Carmen: a ti también…Alicia (canelona): a ver que tal te encuentras a tu suegro…Batxi: pero batxi…yo creo que en cuatro horitas estais y podeís pasar un fin de semana fantástico…Caminarsingluten:mil gracias a vosotros amigos… Margarida: Marga..un besote grandeAnónimo: Bien una conquense…que bien pocos amigos engo yo qeu conozcan webos-fritos en Cuenca…mil gracias por estar ahi paisana Mar:que curioso lo que me cuentas… Salinera: un besote y lo mismo…Penny: las mejorarás Penny, segurooooRosa: Feliz NavidadCarmen: te deseo lo mismo…Vicky Ortiz:curranta, admiro mucho tu trabajo, feliz Navidad Josemari: ja ja, ni te molestes, lo teneis perdido…creo que nosotros también…TROTAMUNDOS: mensaje recibido, no recibí los mails. un besoteLas Bollis:os va a encantar… Norma: lo mismo te deseo…barbara: feliz navidad y mil gracias por estar detrás de este trasto…Pecas: fue una experiencia estupenda, terminamos agotados, pero eso se pasa y queda la alegria de que saliera todo bienCabriola:jaja, hala vente pacá con tu cazamariposas Bagu: estas muy lejos…pero siempre tan cerca…Caminarsingluten:Feliz Navidad para ti también Mar: me alegro, a veces vamos tan deprisa…que cuesta meterse un poco con los niños, pero recompensa tanto…enric: aprecio mucho tus apreciaciones, y me alegro que te parezcan plácidas, es exactamente lo que buscaba..Maria Jose: que maravilla!!!!delantal: ja, ja a lo que quieras..Cuenca un poco dura contanta piedra…Joana: pues me acordé de Megan, sabia que le iban a gustar…vienes a España?mai: te deseo lo mismo…Bon Nadal amiga…lauriteles: no me ofendes para nada, cada cual tiene su gusto, pero una ciudad que es Patrimonio de la Humanidad…algo tendrá no???Sara: un beso grande para vosotros también, con todo nuestro cariño

  94. El cullerot Festuc
    21 de Diciembre de 2008 a las 21:54

    Creo que ya sé quién te regaló la bufanda…jejeje!!! Es lo que saber leer!!! ;)Besos, Eva.

  95. Barbara
    22 de Diciembre de 2008 a las 06:08

    Preciosa foto de Cuenca bajo la nieve y preciosas mariposas de chocolate y nata ! Que decir ? Que siempre esta estupendamente presentado y que ademas parece sencillo de hacer !!!Bravo y bravo !!!Te deseo unas fiestas igual de bonitas que tus recetas y fotos, y mucha felicidad con toda tu familia.Un besazo desde Francia.

  96. Javi Recetas
    25 de Diciembre de 2008 a las 11:59

    Impresionante Su, que lujazo disponer de semejante colección de recetas. Es que no te falta detalle.Enhorabuena y felices fiestas cocinera.

  97. pepa cooks
    30 de Diciembre de 2008 a las 21:31

    Hola Su vengo a desearte FELIZ AÑO NUEVO, que este año te traiga lo mejor, besos pepa.

  98. Marta
    9 de Febrero de 2009 a las 14:14

    Vaya plato más bonito y apetecible. Este fin de semana pruebo a hacerlo! Felicidades por tu blog Susana, tu marido y tú lo hacéis muy bien!Te invito a visitar mi blog que, aunque muy sencillo, espero vaya mejorando con el tiempo. Te linkeo en él!Un abrazo!

  99. pegateunavuelta
    23 de Mayo de 2009 a las 16:44

    Hola Su me pase por aqui buscando una receta de magadalenas de choco, sabia que tu tendrias,. Un besote. A ver como me salen jeje.

Deja tu comentario:

Si quieres poner cara a tus comentarios, aquí te explicamos como hacerlo

¡Imprime esta receta!  Imprimir esta receta ¡Comparte esta receta!  Envía un correo electrónico Compartir en Facebook
Publicidad
submit
¿Quieres recibir las recetas en tu correo?
Traducir
Ultimas recetas
Recetas más visitadas¿Qué guiso hoy?
Publicidad
Los especiales de webos
Publicidad
Uso del sitio | Aviso legal y política de privacidad | Todos los contenidos bajo una Licencia Creative Commons | Hecho por webos con WordPress