Quiero agradecerte todas esas recetas que tienes de pan. Después del pan milagro, me atreví con otras de tus recetas de pan y la verdad disfruto en la cocina amasando y asomándome para ver como va subiendo la masa… Ese olorcito que sale del horno y va por toda la casa… el crujidito de la corteza… el sabor… En fin, el pan es la demostración de que casi siempre las cosas más sencillas son las que dan más gratificaciones… Y como contigo todo parece tan sencillo… ¿por qué no atrevernos con unos Fartons…? La familia paterna de mi marido es de Valencia y aunque vivimos en Puerto Real (Cádiz) porque yo soy de aquí, tengo clarísimo que mi hijo mayor tiene un alto porcentaje genético valenciano: le encanta el arroz, le encanta Valencia y como no, la horchata y si es con fartons mucho mejor. Cuando estuvimos en Valencia lo llevamos a la horchatería Daniel, en Alboraya, y desde entonces su merienda preferida es un horchata bien fría con fartons. Más de una vez me ha dicho: Mamá por que no me haces fartons para la horchata ? Así que a ver si buscas y experimentas una recetita y nos la regalas… te aseguro que cada vez que tomemos horchata nos acordaremos de ti… Besos desde el sur