Comentarios en: Pan de cerveza franciscano

Por: Mamá ya sé cocinar

Mamá ya sé cocinar — Sat, 28 Jan 2012 00:39:07 +0000

Lo hemos hecho! El tema es que esperabamos un sabor más intenso a cerveza. Solo se nota un ligero toque… De todas formas está muy pero que muy bueno. Hacer panes en casa es una maravilla!!

Por: Lucia

Lucia — Sat, 30 Jul 2011 23:02:28 +0000

Querida SU ESTOY EMOCINADA… HOY HE HECHO EL PAN Y ME HA FALTADO QUE SE ME SALTEN LAS LAGRIMAS,QUE PINTA, QUE RICO ,QUE ÉXITO .NO ME LO PODÍA CREER ,!YO LO HABÍA HECHO ! ,TANTA ERA LA EMOCIÓN QUE SE LO HE ENSEÑADO A MIS VECINAS Y SE HAN SORPRENDIDO,NO ES PARA MENOS .SABES ME GUSTA MUCHO Y ESTOY DISFRUTANDO CON ESTAS COSAS COMO NO TE IMAGINAS .GRACIAS,GRACIAS, GRACIAS….ERES LA MEJOR.

Por: beatrizhj

beatrizhj — Mon, 21 Feb 2011 20:44:15 +0000

Hice el pan el sábado por la tarde y lo probé en el desayuno del domingo… MMMMMMM

Buenísimo

Por: rosa de norma

rosa de norma — Sat, 17 Apr 2010 16:36:46 +0000

probé hoy la receta de pan básico. Me quedó buenísimo.
Voy ensayar estas recetas de pan de cerveza con la cerveza
Polar, tipo pilsen y con la Solera, que para mi son las
mejores, en cuanto a producción nacional .
Pronto les comentaré al respecto.
felicidades por su blog, es fantástico.
rosetta

Por: RUBEN

RUBEN — Thu, 15 Oct 2009 15:38:23 +0000

Vaya pinta que tiene el pan. Su eres una gran panadera!! Lo pruebo en breve!

Por: Su

Su — Wed, 14 Oct 2009 11:49:57 +0000

Gracias a todos por vuestros comentarios, felicitaros a todos los que lo habeis disfrutado y ahora unas dudasCarmen: con harina integral toda la masa, no sube lo mismo, pero está rico, yo siempre mezclo harina blanca de fuerza y la integral, pero ya sabes cada casa es un mundo, prueba a ver si te resultamargarida: cualquier cerveza vale, el resultado se nota en el sabor, a más fuerte mas aroma y más caracterYolanda: cuando pongo levadura fresca, es levadura de panadero de la que venden tambien en cubitos en los grandes supermercados, suerte con el resultado

Por: Yolanda

Yolanda — Wed, 14 Oct 2009 11:43:42 +0000

Hola Su, llevo dias mirando esta receta, porque quiero empezar a hacer pan. Tengo una duda, cuando dices que hay poner levadura fresca ¿te refieres a la masa madre? Veras, he estado mirando el blog de Iban, y quiero hacer yo la masa madre. Si me lo aclaras te lo agradeceré. Un abrazo. Yolanda

Por: catracha adoptiva

catracha adoptiva — Wed, 14 Oct 2009 09:42:33 +0000

Hola Su,Quiero darte las gracias por tus deliciosas recetas. Hasta hace poco sólo me animaba a probar las de comida. Pero un dia me animaste a lanzarme con el pan:tus expplicaciones son simpre tan claras y senzillas que no pude resistirme.Tienes un blog maravilloso. Muchas felicidades y gracias de nuevo… de parte de toda la familia, que esta encantadíssima.Cristina

Por: Ibán

Ibán — Tue, 13 Oct 2009 08:00:16 +0000

Pues si te ha gustado un poolish, espera a fabricarte tu fermento natural…entonces va a ser el acaboooooooooooose :)Muy honrado por la mención de este, su humilde servidor.Tengo desde hace tiempo Dough (Panes) y Crust (deduzco que "Crujientes" es su traducción). De tu adorado Bertinet (a mí me deja algo frío). Creo recordar que tiene una (¿o son varias?) recetas de masa madre natural. Dale calor, ya verás ya! Comentamos la jugada entonces ;)

Por: Merche

Merche — Tue, 13 Oct 2009 07:58:43 +0000

Ay Su, qué pan me ha salido! qué pan! y eso que no tenía harina de centeno y la sustituí por espelta, pero qué miga más rica… me salieron tres barras, y según las fui repartiendo los agradeciimientos aumentaban. Te felicito por la receta… ahora me toca ponerme con los otros panes cerveceros, a ver si salen igual de ricos!Besos