Comentarios en: Polvorones de avellana http://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/ La web culinaria de Su Thu, 09 Feb 2012 20:28:41 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Por: José Maríahttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-39671 José María Thu, 05 Jan 2012 00:38:11 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-39671 Su:Pues de las dos recetas de polvorones me quedo con al de almendras,canela y anis porque son los que tienen un sabor más parecido al polvorón de toda la vida.Los de avellana son menos contundentes y puedes tomarte uno sin un vasito de líquido al lado para no ahogarte, pero me saben más a manteca. Desde luego no era por la matenca porque estaba recién comprada y era la ibérica de El Pozo. La única posibilidad es que las avellanas,que las compré ya tostadas y peladas porque me fué imposible encontrarlas al natural. Aunque he de decirte que al día siguiente ya no me sabían apenas a manteca...Un saludo y que te traigan muchas oosas los Reyes Majos. Su:

Pues de las dos recetas de polvorones me quedo con al de almendras,canela y anis porque son los que tienen un sabor más parecido al polvorón de toda la vida.

Los de avellana son menos contundentes y puedes tomarte uno sin un vasito de líquido al lado para no ahogarte, pero me saben más a manteca.
Desde luego no era por la matenca porque estaba recién comprada y era la ibérica de El Pozo. La única posibilidad es que las avellanas,que las compré ya tostadas y peladas porque me fué imposible encontrarlas al natural. Aunque he de decirte que al día siguiente ya no me sabían apenas a manteca…

Un saludo y que te traigan muchas oosas los Reyes Majos.

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-39260 Su Thu, 29 Dec 2011 07:41:29 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-39260 Te echaba de menos, Felices fiestas! Te echaba de menos, Felices fiestas!

]]> Por: chemadiezhttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-39246 chemadiez Wed, 28 Dec 2011 22:21:24 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-39246 Tengo todo preparado para hacer mañana estos polvorones y llevárselos a unos amigos. Espero que salgan tan buenos como los de tu receta con almendras, que ya hice la semana pasada.Hacía tiempo que no te ponía ningún comentario, pero es que he estado ocupado visitando otras páginas web de cocina. Tienes que saber que eres la culpable de que siga con interés otros blogs, aunque tu blog siga siendo mi blog de cabecera.Te deseo unas Felices Fiestas y que el año 2012 sea un poquito mejor. Tengo todo preparado para hacer mañana estos polvorones y llevárselos a unos amigos. Espero que salgan tan buenos como los de tu receta con almendras, que ya hice la semana pasada.

Hacía tiempo que no te ponía ningún comentario, pero es que he estado ocupado visitando otras páginas web de cocina. Tienes que saber que eres la culpable de que siga con interés otros blogs, aunque tu blog siga siendo mi blog de cabecera.

Te deseo unas Felices Fiestas y que el año 2012 sea un poquito mejor.

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-39037 Su Sun, 25 Dec 2011 20:03:52 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-39037 Uno, yo utilizo la manteca ibérica del Pozo, dejo los de avellana reposar, y si la avellana es buena buena, el sabor de la manteca no se nota. La manteca no tienes que tener mucho tiempo comprada, por que se rancia. Un abrazo, Ana. Uno, yo utilizo la manteca ibérica del Pozo, dejo los de avellana reposar, y si la avellana es buena buena, el sabor de la manteca no se nota. La manteca no tienes que tener mucho tiempo comprada, por que se rancia. Un abrazo, Ana.

]]> Por: Anahttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-38920 Ana Fri, 23 Dec 2011 09:47:47 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-38920 Realmente no tuve ningún problema, le di forma y los horneé ayer por la tarde y salieron perfectos; también hice los de almendras con el chorrito de anís y aunque de textura son completamente distintos (este es más seco)también quedaron estupendos; pero te quería comentar una cosita, no se si a tí te ocurre lo mismo, yo los hago con manteca blanca ibérica El Pozo y sobre todo los de avellanas al comerlos tienen un fondo de sabor a manteca que no me gusta, he observado que con el paso de los días este sabor va desapareciendo, a los de almendra y anís, sin embargo no le ocurre esto, no sé si será por el anís que oculta más el sabor de la manteca. ¿Sabes de otra manteca que no tenga tanto sabor y salgan mejor los polvorones?. Un saludo. Realmente no tuve ningún problema, le di forma y los horneé ayer por la tarde y salieron perfectos; también hice los de almendras con el chorrito de anís y aunque de textura son completamente distintos (este es más seco)también quedaron estupendos; pero te quería comentar una cosita, no se si a tí te ocurre lo mismo, yo los hago con manteca blanca ibérica El Pozo y sobre todo los de avellanas al comerlos tienen un fondo de sabor a manteca que no me gusta, he observado que con el paso de los días este sabor va desapareciendo, a los de almendra y anís, sin embargo no le ocurre esto, no sé si será por el anís que oculta más el sabor de la manteca. ¿Sabes de otra manteca que no tenga tanto sabor y salgan mejor los polvorones?.
Un saludo.

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-38880 Su Thu, 22 Dec 2011 12:36:44 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-38880 NO vas a tener ningun problema, estará mas blanda, tienes que aplanarla con un rodillo y dejar un grosor de 2 cm y sacarle la forma con un vaso pequeño o un cortapastas...lo que te sobre lo vuelves a juntar, lo aplanas y procedes... NO vas a tener ningun problema, estará mas blanda, tienes que aplanarla con un rodillo y dejar un grosor de 2 cm y sacarle la forma con un vaso pequeño o un cortapastas…lo que te sobre lo vuelves a juntar, lo aplanas y procedes…

]]> Por: Anahttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-38879 Ana Thu, 22 Dec 2011 12:04:43 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-38879 Bueno Su, te cuento: Dejé la masa anoche en el frigo y esta mañana antes de salir a trabajar la saqué y dejé fuera, estaba bastante dura, así que cuando salga de trabajar veré si se ha ablandado, supongo que es cuestión de ir trabajándola con las manos hasta que se haga manejable ¿no?, Dios quiera que me salgan bien y no tenga que tirar la masa, es que si no lo hacía así no me daba tiempo, ¿me das algún truco para poder manejar la masa en el caso de que esté muy dura?. Gracias Bueno Su, te cuento: Dejé la masa anoche en el frigo y esta mañana antes de salir a trabajar la saqué y dejé fuera, estaba bastante dura, así que cuando salga de trabajar veré si se ha ablandado, supongo que es cuestión de ir trabajándola con las manos hasta que se haga manejable ¿no?, Dios quiera que me salgan bien y no tenga que tirar la masa, es que si no lo hacía así no me daba tiempo, ¿me das algún truco para poder manejar la masa en el caso de que esté muy dura?. Gracias

]]> Por: Anahttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-38840 Ana Wed, 21 Dec 2011 20:03:07 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-38840 Los hice y están muy ricos, pero me gustan más con azúcar glas, ya que con la normal se notan los granillos; ahora tengo que hacerlos otra vez para Nochebuena, pero me gustaría saber si puedo hacer la masa por la tarde-noche y dejarla en la nevera hasta hornearlos al día siguiente por la tarde. Gracias por compartir esta receta de 10. Los hice y están muy ricos, pero me gustan más con azúcar glas, ya que con la normal se notan los granillos; ahora tengo que hacerlos otra vez para Nochebuena, pero me gustaría saber si puedo hacer la masa por la tarde-noche y dejarla en la nevera hasta hornearlos al día siguiente por la tarde.
Gracias por compartir esta receta de 10.

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-38020 Su Mon, 12 Dec 2011 09:39:45 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-38020 Un poco derretida en el micro pero que no se te quede muy caliente. Te vale las dos...quizás con la glas esté mas fino al paladar Un poco derretida en el micro pero que no se te quede muy caliente. Te vale las dos…quizás con la glas esté mas fino al paladar

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2009/12/polvorones-de-avellana/comment-page-2/#comment-38019 Su Mon, 12 Dec 2011 09:38:48 +0000 http://cacafu.wordpress.com/2009/12/03/polvorones-de-avellana#comment-38019 duran mucho, quizás tres semanas en perfecto estado... duran mucho, quizás tres semanas en perfecto estado…

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