Comentarios en: Acquacotta —mi versión— http://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/ La web culinaria de Su Thu, 09 Feb 2012 04:56:28 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Por: Inmahttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-2/#comment-39517 Inma Tue, 03 Jan 2012 08:43:57 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-39517 La vi en el libro y la hice esa misma noche, mmmmmmmmmmmmmmmmm!!! Riquísimo!!Gracias! Muuuak La vi en el libro y la hice esa misma noche, mmmmmmmmmmmmmmmmm!!! Riquísimo!!

Gracias!
Muuuak

]]> Por: Mónicahttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-2/#comment-16447 Mónica Tue, 18 May 2010 13:48:01 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-16447 Hola Sue. Pues lo cierto es que como todos los días me das envidia y nunca me había atrevido a decirte lo fantástico de vuestro arte conjunto de sabor, aroma y retina, hoy te digo que vengo de la Toscana y que ésta receta que tú publicas es tal y como es allí, pero allí aunque la verdura que tú pones sean setas y allí dependa siempre de la estación,decirte que siempre siempre lleva cebolla que se deja caramelizar a fuego lento en aceite y luego se echa el tomate, la verdura escogida y luego un chorrito de vino blanco que se deja evaporar antes de echar la sal, la pimientra negra recién molida y el agua al gusto. Como es la única envidia que te puedo dar... me permito decire que mirar tus fotos ya engorda. Pero qué gusto por Dios. Hola Sue. Pues lo cierto es que como todos los días me das envidia y nunca me había atrevido a decirte lo fantástico de vuestro arte conjunto de sabor, aroma y retina, hoy te digo que vengo de la Toscana y que ésta receta que tú publicas es tal y como es allí, pero allí aunque la verdura que tú pones sean setas y allí dependa siempre de la estación,decirte que siempre siempre lleva cebolla que se deja caramelizar a fuego lento en aceite y luego se echa el tomate, la verdura escogida y luego un chorrito de vino blanco que se deja evaporar antes de echar la sal, la pimientra negra recién molida y el agua al gusto. Como es la única envidia que te puedo dar… me permito decire que mirar tus fotos ya engorda. Pero qué gusto por Dios.

]]> Por: Xisca Genovarthttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-2/#comment-14079 Xisca Genovart Thu, 25 Feb 2010 18:21:06 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14079 ¡¡¡Tiene una pinta!!! Tengo la suerte de vivir en La Cerdanya (Pirineo catalán), es zona de boletus (los hay en gran cantidad cuando de Junio a Agosto)). Soy una "forofa" de las setas (me paso todo el tiempo que puedo en la montaña) y aquí la temporada va de Marzo a Octubre. Así que , sin duda voy a intentar hacerla (en verano, claro, sólo cocino setas cuando las recojo yo) y ya os contaré ¡¡¡Tiene una pinta!!! Tengo la suerte de vivir en La Cerdanya (Pirineo catalán), es zona de boletus (los hay en gran cantidad cuando de Junio a Agosto)). Soy una “forofa” de las setas (me paso todo el tiempo que puedo en la montaña) y aquí la temporada va de Marzo a Octubre. Así que , sin duda voy a intentar hacerla (en verano, claro, sólo cocino setas cuando las recojo yo) y ya os contaré

]]> Por: Suhttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-2/#comment-14078 Su Mon, 25 Jan 2010 20:57:12 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14078 Queridos amigos: muchas gracias por dejar vuestros comentarios, son una verdadera alegría, en el siguiente post, queremos que os animéis a poner cara a vuestros comentarios. Venga, venga, sin pereza.. Gracias por adelantado! Queridos amigos: muchas gracias por dejar vuestros comentarios, son una verdadera alegría, en el siguiente post, queremos que os animéis a poner cara a vuestros comentarios. Venga, venga, sin pereza..
Gracias por adelantado!

]]> Por: La Quinta de Luculushttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-2/#comment-14077 La Quinta de Luculus Mon, 25 Jan 2010 20:00:55 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14077 A mi me chiflan estas sopas al horno, aunque no sea la receta original, más originalidad no podéis tener, así que un 10! Besotes grandes A mi me chiflan estas sopas al horno, aunque no sea la receta original, más originalidad no podéis tener, así que un 10!
Besotes grandes

]]> Por: IDaniahttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-1/#comment-14076 IDania Mon, 25 Jan 2010 17:30:49 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14076 Sue de la Mancha... De verdad que nunca dejas de asombrarme... Qué cantidad de tesoritos culinarios encuentro en Webos-Fritos!!! Nunca he probado la sopa seca, pero con tu permiso, me copio esta receta para preparársela a mi Eusebio que seguramente me ama por ella... (más... jejeje!!!). Gracias por compartir. Besos, IDania Sue de la Mancha…
De verdad que nunca dejas de asombrarme… Qué cantidad de tesoritos culinarios encuentro en Webos-Fritos!!!
Nunca he probado la sopa seca, pero con tu permiso, me copio esta receta para preparársela a mi Eusebio que seguramente me ama por ella… (más… jejeje!!!).
Gracias por compartir.
Besos,
IDania

]]> Por: Amiloquemegustaescocinarhttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-1/#comment-14075 Amiloquemegustaescocinar Mon, 25 Jan 2010 16:52:45 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14075 pues yo no sé si será así o no la receta original (bueno el manchego no creo que se lo pongan... ejjejeje ;) pero a mí me da que tiene que estar de muerte y además me ha picado el gusanillo y ahora voy a tener que ver si alguno de mis amigos italianos la hace y me cuenta cómo!! Bueno, aprovecho el mensajito para decirte que me gusta mucho la nueva cara del blog, yo tampoco soy amiga de grandes cambios (al menos de imagen) y creo que ha ganado mucho. Un besito pues yo no sé si será así o no la receta original (bueno el manchego no creo que se lo pongan… ejjejeje ;) pero a mí me da que tiene que estar de muerte y además me ha picado el gusanillo y ahora voy a tener que ver si alguno de mis amigos italianos la hace y me cuenta cómo!!
Bueno, aprovecho el mensajito para decirte que me gusta mucho la nueva cara del blog, yo tampoco soy amiga de grandes cambios (al menos de imagen) y creo que ha ganado mucho.
Un besito

]]> Por: anitahttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-1/#comment-14074 anita Mon, 25 Jan 2010 13:27:16 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14074 Holaa! Hace poco que encontré tú blog y me he quedado enganchada;a partir de ahora tienes una nueva seguidora;graxias por acercarnos tus consejos y recetas;tiene una pinta estupenda!graxias Holaa! Hace poco que encontré tú blog y me he quedado enganchada;a partir de ahora tienes una nueva seguidora;graxias por acercarnos tus consejos y recetas;tiene una pinta estupenda!graxias

]]> Por: Mar, de los Sabores Perdidoshttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-1/#comment-14073 Mar, de los Sabores Perdidos Mon, 25 Jan 2010 12:37:20 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14073 Hola, Su. ¡¡Qué receta más rica y más fácil!! Además, con boletus secos tiene que quedar también muy rica y nada cara , además, se hace en un periquete. Apuntada queda, que en casa este tipo de platos nos encanta. Un saludo. Hola, Su.
¡¡Qué receta más rica y más fácil!! Además, con boletus secos tiene que quedar también muy rica y nada cara , además, se hace en un periquete.
Apuntada queda, que en casa este tipo de platos nos encanta.
Un saludo.

]]> Por: Mezquitahttp://webosfritos.es/2010/01/acquacotta/comment-page-1/#comment-14072 Mezquita Mon, 25 Jan 2010 12:36:29 +0000 http://www.webosfritos.es/?p=1337#comment-14072 Su yo como no he probado nunca el original me quedo con tu receta.... No me extraña que le guste al fotógrafo....Oye... menuda pastel de tortillas... yo nunca lo había hecho.. y pedazo de idea que me has dado.Un besote enorme!!Laura Su yo como no he probado nunca el original me quedo con tu receta…. No me extraña que le guste al fotógrafo….

Oye… menuda pastel de tortillas… yo nunca lo había hecho.. y pedazo de idea que me has dado.

Un besote enorme!!

Laura

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