http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/ La web culinaria de Su Wed, 23 May 2012 09:06:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-45781 Su Tue, 15 May 2012 11:47:47 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-45781 No lo se muy bien, en dejar la gelatina cuajar no porque así te monta casi mejor...no sabría decirte, ya que yo la hago tal cual la pongo No lo se muy bien, en dejar la gelatina cuajar no porque así te monta casi mejor…no sabría decirte, ya que yo la hago tal cual la pongo

]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-45737 Cristina Centeno Sun, 13 May 2012 20:13:27 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-45737 Hola Su, Hoy he hecho la receta de la mousse pero con algunas variaciones. Finalmente no me ha salido tan espumosa como la tuya: He usado frambuesas en lugar de fresas. Gelatina neutra 1 sobre 10 gr. He usado un yogur desnatado. La he hecho con la mitad de agua de lo indicado en el sobre y la he dejado enfriar hasta que estaba medio cuajada antes de montarla con batidora de varillas. Ya sé que es mucho pedir pero sabrias decirme dónde está el fallo? ¿En la gelatina (neutra), el yogur desnatado, las frambuesas o que dejé cuajar demasiado la gelatina antes de montarla? Muchisimas gracias por estar siempre ahí echando una mano a las primerizas. Cristina Hola Su,
Hoy he hecho la receta de la mousse pero con algunas variaciones. Finalmente no me ha salido tan espumosa como la tuya:
He usado frambuesas en lugar de fresas.
Gelatina neutra 1 sobre 10 gr.
He usado un yogur desnatado.
La he hecho con la mitad de agua de lo indicado en el sobre y la he dejado enfriar hasta que estaba medio cuajada antes de montarla con batidora de varillas.
Ya sé que es mucho pedir pero sabrias decirme dónde está el fallo?
¿En la gelatina (neutra), el yogur desnatado, las frambuesas o que dejé cuajar demasiado la gelatina antes de montarla?
Muchisimas gracias por estar siempre ahí echando una mano a las primerizas.
Cristina

]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-42668 Su Wed, 22 Feb 2012 16:22:28 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-42668 Marta, no sabría decirte que te ha podido pasar, igual la mezcla no ha sido lo correcta, bien es cierto que siempre abajo queda un poquito mas gelatinizado... Marta, no sabría decirte que te ha podido pasar, igual la mezcla no ha sido lo correcta, bien es cierto que siempre abajo queda un poquito mas gelatinizado…

]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-42659 Marta Wed, 22 Feb 2012 12:54:03 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-42659 Hola Su, Este finde me puse con esta receta, que tan vistosa me pareció por las fotos. No sé en qué paso no lo hice bien, porque al ir a comer la mousse la capa de arriba esta muy espumosa pero abajo me había gelatinado bastante. Al hacer la gelatina usé la mitad de agua de la receta como decías y la dejé esperar aprox 1 h. ¿necesitaría más tiempo de batidora o menos de reposo?? Espero me puedas ayudar porque me encantaría repetir la receta. Gracias, Marta Hola Su,
Este finde me puse con esta receta, que tan vistosa me pareció por las fotos. No sé en qué paso no lo hice bien, porque al ir a comer la mousse la capa de arriba esta muy espumosa pero abajo me había gelatinado bastante. Al hacer la gelatina usé la mitad de agua de la receta como decías y la dejé esperar aprox 1 h. ¿necesitaría más tiempo de batidora o menos de reposo??
Espero me puedas ayudar porque me encantaría repetir la receta.
Gracias,
Marta

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]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-40324 Su Mon, 16 Jan 2012 11:02:45 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-40324 6 6

]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-40299 pili Sun, 15 Jan 2012 21:03:01 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-40299 SU, CUANTOS VASITOS SALEN CON ESTAS MEDIDAS? SU, CUANTOS VASITOS SALEN CON ESTAS MEDIDAS?

]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-39025 Su Sun, 25 Dec 2011 19:47:49 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-39025 Elena, salen ocho tazas un poco mas pequeñas que las que ves en la foto. Elena, salen ocho tazas un poco mas pequeñas que las que ves en la foto.

]]> http://webosfritos.es/2010/05/mousse-de-fresas-facil-y-rapida/comment-page-2/#comment-38978 Elena Sat, 24 Dec 2011 10:23:51 +0000 http://webosfritos.es/?p=2323#comment-38978 Alguien sabe para cuantas personas es esta receta? Gracias. Alguien sabe para cuantas personas es esta receta? Gracias.

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