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Menú semanal del 7 al 13 de marzo

Comer hay que comer, y mejor bien que mal. Una semana más te traigo estas ideas para el menú semanal, que son eso, ideas, no para seguirlo al pie de la letra, sino para que te sirva de ayuda con alguna propuesta para intercalar entre tus recetas habituales.

Menú semanal de webos fritos

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Aclaraciones

  • Se pueden preparar con antelación:
    • La empanada: se puede tener preparada de la tarde de antes. A mí me gusta más en el momento, pero no siempre se puede.
    • Las verdinas con sepia: por supuesto, y también se pueden congelar. Las puedes hacer con el acompañamiento que más te guste.
    • Los filetes rusos: los puedes dejar listos, sólo para freír.
    • Las croquetas: también las puedes dejar listas sólo para freír.
    • La tortilla guisada: al ir en salsa aguanta bien de un día para otro, pero al llevar patata no es lo más idóneo. Si realmente necesitas dejártela hecha, adelante. Evidentemente, superior recién cocinada.
  • Se deben preparar en el momento:
    • La ensalada de aguacate: si no la preparas en el momento corres el peligro de que el aguacate se oxida.
    • Las patatas al ajopollo: se tarda poquísimo en hacerlas. Te recuerdo que no llevan ni ajo ni pollo.
    • Todo lo que vaya a la plancha, al momento.
    • Guiso de alcachofas: más rico en el momento, pero si sobra para un túper no le pongo pegas.
    • La merluza rebozada: está estupenda recién hecha porque si es buena y la haces en su punto queda muy jugosa, pero muchas veces sobra y la pongo por la noche acompañada de unos brotes de lechuga y mayonesa.
  • Para el fin de semana, te propongo una sopa de espárragos verdes y un lomo al horno que sale muy bien de precio y está muy rico.
    El domingo, un aperitivo que seguro que te encanta. Y de segundo, un arroz con costillas, de esas que te mando siempre adobar, freír y congelar allá por enero.
  • De postre, fruta, y empezamos ya a darle a las torrijas, y para el fin de semana el famoso tiramisú en vasitos, y la clásica tarta San Marcos.

Recuerda que todos los días publico otras propuestas en redes sociales —Facebook, Twitter, Google +, Instagram y Pinterest—. ¿Te animas a seguirnos en ellas? Es muy sencillo: aquí te explico cómo.

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