Hemos encontrado los siguientes resultados para: caza
El restaurante Lera es el templo de la caza, con una cocina tradicional actualizada que ensalza sus sabores hasta lo sublime. Te cuento mi...
Publicado el 25/09/2022 en: Restaurantes
Los rellenos y las variaciones son infinitos, admiten todo y la masa se puede cambiar sustituyendo la mitad de leche por el caldo que...
Publicado el 06/02/2008 en: Carnes y aves, Entrantes y aperitivos | Etiquetas: bechamel, caza, croquetas
Hace un mes un lector me mandó unos tarros de miel de su cosecha. Él es un pequeño apicultor de León, con una producción...
Publicado el 29/11/2020 en: Productos | Etiquetas: abejas, miel, polen
Muchas veces te he hablado de mis utensilios favoritos. También te he contado que estos temas dependen mucho del presupuesto de cada casa, aunque...
Publicado el 26/11/2020 en: Mis cacharros | Etiquetas: menaje, utensilios de cocina
Los que me seguís desde hace tiempo ya me habrás oído hablar varias veces de Jesús Segura, chef conquense y amigo. Me encanta acercarme...
Publicado el 29/01/2020 en: Restaurantes | Etiquetas: Estrella Michelín, Jesús Segura, Trivio
Hace unos días te hablé de una de las rutas más bonitas que hemos hecho: la de los Pilones y la Garganta de los...
Publicado el 18/08/2019 en: Rutas por España | Etiquetas: Cáceres, Granadilla, Rutas
Hace unos cuantos años mi marido y yo conocimos estas ciudades con un grupo de amigos. Fue una visita rápida, ya que el verdadero...
Publicado el 14/04/2019 en: Rutas por España | Etiquetas: aceite de oliva virgen extra
Muchos sabéis que este año he sido la pregonera de la Feria y Fiestas de San Julián, en mi tierra, Cuenca. Han sido unos...
Publicado el 31/08/2017 en: Eventos | Etiquetas: Cuenca, pregón, recuerdos, vivencias
Recomendado por muchos de vosotros en mi Instagram cuando sabíais que estábamos en Londres, conocedores de lo que nos chiflan los mercados, le hicimos...
Publicado el 13/11/2016 en: Mercados, bodegas y tiendas gastronómicas
Brutal cómo ha hecho mi madre desde que la recuerdo en la cocina este bonito escabechado y cualquiera de sus versiones. Escabecha como nadie...
Publicado el 22/07/2015 en: Pescados y mariscos | Etiquetas: aceite de oliva virgen extra, ajo, bonito, cebolla, escabeche, vinagre
Pues antes de que te dé pereza encender el horno te traigo una recetaza de bizcocho de chocolate y nata, jugoso, suave, de los...
Publicado el 07/05/2015 en: Bizcochos, magdalenas y galletas
Consejos La masa me ha soltado mucha grasa, ¿qué he hecho mal?Nada; cada morcilla tiene su propia grasa, por eso es importante que la...
Publicado el 15/12/2014 en: Entrantes y aperitivos | Etiquetas: croquetas, morcilla, Navidad
Una de las cosas más deliciosas de estos meses de frío es comer en casa después de un buen paseo. Te propongo un montón...
Publicado el 28/09/2014 en: Recopilaciones | Etiquetas: otoño, recopilación
Hoy os traigo un descubrimiento para los que les gusten los comics, los juegos de mesa familiares y los libros de cocina con un...
Publicado el 29/06/2014 en: Mercados, bodegas y tiendas gastronómicas
Lo de hoy no llega ni a categoría de receta, ya que consiste en triturar la pulpa de un melón dulce, poner el resultado...
Publicado el 21/05/2014 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: crema, melón
Si vas unos días a París te surgirá la eterna pregunta: ¿merece la pena acercarse a Versalles? Pues depende. Si es una escapada muy...
Publicado el 25/02/2014 en: Rutas por Europa | Etiquetas: Versalles, viajes
Hace pocas semanas, un sábado que anduvimos por Burriana aprendiendo un montón de cosas sobre mandarinas y naranjas, tuvimos la oportunidad de acercarnos a...
Publicado el 13/02/2014 en: Restaurantes | Etiquetas: Castellón, estrella, restaurantes
En mi casa, las croquetas de lo que sea: ya habéis visto unas cuantas versiones. Hoy os las traigo de gambas. Ya os enseñé...
Publicado el 01/09/2013 en: Entrantes y aperitivos | Etiquetas: croquetas, gambas
Durante estos cinco años y medio que webos fritos lleva en la red he recibido un montón de correos sobre este tema. ¿Cómo conseguir...
Publicado el 04/08/2013 en: Trucos | Etiquetas: consejos, croquetas
Hace pocos días, para celebrar que nuestras chicas habían acabado su curso estupendamente y para airear un poco al equipo webos después de un...
Publicado el 17/07/2013 en: Rutas por España | Etiquetas: Granja de San Idelfonso, Segovia, viajes
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Me encantan ese tipo de guisos para hacerlos para mi familia. Muchas gracias....
Hola!!! Las he hecho un montón de veces y salen ricas no, lo siguientes. Y sienta...
Hola, Me han encantado tus recetas, tengo intención de hacer el pan de molde es...
La zona norte de España es espectacular, de un verde intenso y relajante. Me enca...
Buenísimaf. Tanto la temperatura como la coccion en el horno clavados.Gracias y s...