Estos son todos los segundos platos que he publicado en webos fritos, separados por tipo y ordenados alfabéticamente:
Carnes
- Adobo para costillas y lomo de cerdo
- Agujas de ternera
- Albóndigas de pollo con tomate
- Brochetas de pollo Ganso a la naranja
- Carrilleras de ciervo con salsa de moras
- Cerdo asado con orejones, manzana y ciruelas
- Chuletas de cordero con bechamel
- Cocido
- Cordero asado al estilo conquense
- Costillar de conejo relleno
- Croquetas de caza
- Empanadas individuales de hojaldre rellenas de ternera
- Erizo de campo al horno
- Faisán de tiro a los tres vinos
- Faisán estofado al estilo manchego
- Filetes rusos Paz
- Flamenquines embarazosos
- Gallina en pepitoria
- Guiso de las bodas de Camacho
- Hamburguesa de ternera
- Lasaña de carne del cocido
- Lomo de cerdo adobado. Paso a paso
- Lomo de cerdo al horno con salsa de cerezas
- Lomo de cerdo asado con salsa de mandarinas
- Morteruelo
- Morteruelo conquense
- Muslos de pollo en salsa de soja y patatas ‘a murro’
- Pastel de patata y albondigas
- Pechugas Villeroy
- Perdices en escabeche
- Pisto de mi madre
- Pollo al limón y sésamo
- Pollo asado al estilo alcarreño
- Pollo en salsa con pasta
- Pollo relleno
- Rabo de ternera: dos propuestas
- Rollitos de pollo superapañaos
- Solomillo de cerdo con piña
- Supremas de ave trufadas con salsa olorosa de frutos secos acompañadas de delicias de fruta dulce
- Ternera ‘enrollada’
- Tournedó con salsa de frambuesa
- Trenza de cerdo con salsa de Cabrales
- Trenza de ternera
- Zarajos conquenses
- ¿Cómo se hace una carne a la plancha?
Pescados
- Almejas en salsa verde
- Arroz con merluza para el día después
- Arroz marinero
- Bacalao a la manchega
- Bacalao a la portuguesa
- Bacalao confitado con pisto
- Bocados de calabacín y mejillones
- Bonito aliñao a la plancha
- Calamares crujientes
- Calamares en salsa americana
- Chipirones en salsa
- Crema fácil de marisco
- Croquetas de calamares en su tinta
- Gratén de buey de mar con brandada de bacalao
- Lasaña Wally
- Lata de bonito escabechado
- Lubina al horno
- Lubina en salsa para túper
- Merluza casera
- Merluza rebozada con fritada de pimientos
- Merluza rellena de txangurro
- Milhojas de bonito a lo aquímequedo
- Milhojas IV: Las sardinas que no amaban los olores
- Palometa en salsa de tomate y piñones
- Pastel de filo con rape y langostinos
- Popietas de gallo con salsa de gambas
- Pudin de espárragos, espinacas y salmón ahumado
- Relleno de bonito. Enrejados y empanadillas
- Salmón con verduras en papillote
- Sardinas frescué
- Sopa de pescado
- Timbal de bacalao y pimientos rojos
Pizza
Salsas
Guarniciones
