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Menú semanal del 11 al 17 de agosto

Una semana más hemos llegado al día en que te hago mis propuestas para el menú semanal, porque comer hay que comer, y mejor bien que mal. Ya sé que muchos estáis de vacaciones, pero no importa: otros muchos estáis en casa y vamos a intentar comer lo mejor posible con poco esfuerzo.

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Aclaraciones

  • Se pueden preparar con antelación:
    • La crema de verduras: ya lo he comentado casi todas las semanas, que de una verdura u otra siempre propongo una; admite prepararla la víspera y dejarla lista sólo para calentar.
    • Las albóndigas de pollo: también las puedes hacer antes. Lógicamente la presentación con hojaldre tiene que ser para preparar casi al momento, pero las puedes servir sólo con la salsita de tomate, y solucionado.
    • Palometa en salsa: espectacular de un día para otro.
    • La tarta de langostinos: mucho mejor de un día para otro. Queda bonita ¿verdad?
  • Se deben preparar en el momento:
    • La ensalada: mejor en el momento. Como lleva codorniz escabechada, ésta sí que la puedes preparar con antelación. La de pollo y mango también la puedes tener preparada y montar los ingredientes en el momento.
    • Rodaballo a la plancha: mejor justo antes de comer; se tarda muy poco en preparar y está delicioso. Ojito con el precio de este pescado: si no lo puedes comprar, elige otro que te puedan preparar en filetes para la plancha, por ejemplo, lubina, dorada o pescadilla.
    • La carne a la plancha:, en el momento.
    • Las patatas asadas: en el momento. La salsa sí que la puedes tener preparada de la víspera.
    • La tortilla: más jugosa y rica en el momento, pero si queda un trozo, está deliciosa para la noche.
  • De las recetas del fin de semana:
    • Para el sábado te propongo una ensalada de beicon y dátiles y un arroz sencillo, de los que te suelo proponer para los fines de semana.
    • El domingo vamos a hacer la tortilla guisada, que es uno de los platos favoritos de mi marido, y un solomillo de cerdo cocinado de una manera bien sencilla.
  • De postres, durante la semana, fruta; llegando al viernes un caprichín de unos vasitos sencillos de choco, y para el fin de semana dos de mis postres favoritos: tiramisú y tarta de manzana crujiente.

Recuerda que todos los días pongo propuestas para meriendas y cenas en redes sociales —Facebook, Twitter, Google +, Instagram y Pinterest—. ¿Te animas a seguirnos en ellas? Es muy sencillo: aquí te explico cómo.

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