Alrededor de la cocina, el libro más íntimo de webos fritos.
Sinopsis
¿A quién no le gusta que le cuenten una bonita historia?, ¿quién no recuerda las tardes de verano en la casa del pueblo, los colores y ruidos del campo? Esos cálidos abrazos de los abuelos y las interminables conversaciones en los patios…
Alrededor de la cocina
Desde hace unos años, Susana Pérez, fundadora de webos fritos, ha estado escribiendo cada domingo en su cuenta de Instagram historias, historias que nos llevan a nuestra niñez, a los olores y sabores del pueblo, a las tardes de brasero. El éxito en estos años ha sido tal que ha decidido recopilarlas en «Alrededor de la cocina». El libro acompaña sus historias con las evocadoras y magníficas imágenes que captó la cámara de Jesús Cerezo.
Pero, como no podía ser de otra manera, incluye, además, treinta deliciosas recetas: tradicionales, caseras, ricas… ¡Ideales para compartir alrededor de una buena mesa!
Datos técnicos
| Título | Alrededor de la cocina |
| Editorial | Grijalbo |
| Páginas | 208 |
| ISBN | 978-8417752439 |
Índice del libro
Las comidas
- La tormenta
- Sopa de ajo y espárragos verdes
- Nunca es tarde
- Nada era lo esperado
- Guiso de patatas y almejas
- Mi ristra de pimientos
- La casa alta
- Risotto de gambas
- Rebelión en la cocina
- Ella y yo
- Tarta de verduras
- Arroz con verduras
- El viaje especial
- Parmetier de merluza
- Emigrantes por amor
- Todo el tiempo del mundo
- Guiso de cerdo y alcachofas
- Cita en el Palais Royal
- La decisión
- Contramuslos de pollo en escabeche
- Los sábados en la pescadería
- Mi madre
- Albóndigas de pollo con tomate
- Respirar con calma
- Al otro lado de la mesa
- Pluma de cerdo ibérico adobada
Los postres
- Las orquídeas más bonitas de París
- Volver a empezar
- Bendita locura
- Tarta de limón
- La Tour Eiffel
- La espuerta de naranjas
- Una noche en el Ritz
- Mousse de chocolate y mandarina
- Los canales de Venecia
Las meriendas
- Días de locura
- Batido de manzana y espinacas
- Mi gran pequeña pastelera
- Lo intocable
- Galletas craqueladas de limón
- Olor a limón, canela y ajonjolí
- La escapada planeada
- Galleta en sartén
- Macarons de gazpacho
- La churrera
- Rosquillas de pueblo
- Los tejados de París
- El paño de lino
- Niflettes des Provins
Las cenas
- Sábados en el mercadillo de Sesma
- Demasiado tarde
- Sopa de cebolla, setas y pan
- El bar del pueblo
- Aprendiendo
- Crema de zanahoria
- La romana de mi abuelo
- Batalla en mi cocina
- Sopa de tomate
- No estoy solo
- Cuando la rutina cambia
- Sepia a la plancha con salsa tártara
- Una mesa loca
- Justicia divina
- Croque cake
- Zaanse Schans, última parada
- La cocina de catálogo
- Gougères rellenos
Los panes
- Tardes de pan y tomate
- Una italiana en el pueblo
- Pan de aceite
- El placer de las pequeñas cosas
- Vuelta al pueblo
- De Viena a la Mancha
- Pan rústico
- Aprendiz de panadero