Hemos encontrado los siguientes resultados para: tortilla
Muchos comensales prefieren tomarse un buen chuletón en un restaurante que los borde, y no tengo nada que objetar, pero a mí no me...
Publicado el 12/02/2011 en: Carnes y aves, Técnicas, Trucos | Etiquetas: cebolla, chuletón ternera, patatas, pimientos asados
Ayer, leyendo el periódico me entero de que el Ministerio de Agricultura está haciendo un estudio para revisar y aumentar la caducidad de algunos...
Publicado el 19/01/2013 en: Trucos | Etiquetas: reciclar, sobras
Este arroz lo hacemos en casa muchos sábados cuando llegamos del mercado con el pescado y las verduras recién compradas. Mientras mi madre limpia...
Publicado el 10/04/2013 en: Arroces y pasta | Etiquetas: alcachofa, arroz, atún, judías verdes, Woll
Todo lo que tiene de rica esta receta lo tiene de puro sencilla. Eso sí, fundamental buscar un buen bacalao. No te voy a...
Publicado el 26/03/2013 en: Pescados y mariscos | Etiquetas: bacalao, cebolla asada, pimiento seco, tomate seco
Cada día utilizo más para todo las buenas cazuelas que hace años reservaba sólo para recetas saladas, y es que me ofrecen unos resultados...
Publicado el 06/06/2012 en: Bizcochos, magdalenas y galletas
Hoy no toca receta, sino hablar de bocadillos de salchichón y nísperos uno de los recuerdos que siempre viene a mi mente en...
Publicado el 12/05/2021 en: Productos | Etiquetas: bocadillo, bocata, Nísperos, salchichón
Para situar esta tapa de gazpachos pobres nos vamos a mi tierra: La Mancha. Aquí hablar de gazpachos no es hablar en plural de ese...
Publicado el 08/07/2008 en: Entrantes y aperitivos | Etiquetas: gazpachos, Mancha, Pan, patatas, platos de presentación
Hoy vamos a hablar de otra manera, muy chic ésta, de aprovechar la parte verde del puerro, y que es haciendo un bouquet garni....
Publicado el 30/09/2018 en: Técnicas, Trucos | Etiquetas: bouquet garni, guisos, puerro
Esta cazuela baja Le Creuset Evolution es una joya, con garantía de por vida. Los utensilios de hierro colado esmaltado son excelentes conductores del...
Publicado el 09/01/2018 en: Mis cacharros
No me pueden gustar más las cebollas rellenas: hoy las relleno con carne de pollo, pero muchas otras veces uso un relleno de verduras...
Publicado el 14/11/2018 en: Carnes y aves, Entrantes y aperitivos, Verduras y legumbres
Estas cebollitas francesas son una guarnición con la que siempre acertarás para acompañar a una buena carne, ya sea ternera, ya cerdo, o incluso...
Publicado el 27/12/2015 en: Carnes y aves, Verduras y legumbres | Etiquetas: cebollitas, guarnición
Hace ya unas semanas que no les dedicaba a los niños su espacio habitual. Os presento a Chancho, el cerdito —¡ojo, de pata negra!—...
Publicado el 30/09/2010 en: Entrantes y aperitivos | Etiquetas: harina, huevo, jamón, levadura, mantequilla
En casa usamos esta receta de champiñones exprés como guarnición: tardo muy poco en hacerla y nos encanta para acompañar una maravillosa tortilla francesa,...
Publicado el 08/03/2023 en: Verduras y legumbres | Etiquetas: champiñón, crema balsámica de Pedro Ximénez
Apreciaciones Asunto enrejado En la foto veis que a la tortilla que corona el pastel le he hecho el dibujo del enrejado que tantas...
Publicado el 06/06/2010 en: Entrantes y aperitivos, Huevos | Etiquetas: bonito del norte, charlota, lechuga, mayonesa, tomate, tortilla
Consejos Como siempre en estas recetas tan sencillas, los resultados son inmejorables con ingredientes de mucha calidad. Vuelvo a decantarme por los espárragos...
Publicado el 10/07/2010 en: Huevos | Etiquetas: charlota, espárragos blancos, gambas, tortilla, velouté
Se ha puesto de moda entre amigos quedar a cenar y en vez de cargarse uno con todo el trabajo, llevar cada uno una...
Publicado el 26/01/2014 en: Entrantes y aperitivos, Pescados y mariscos | Etiquetas: chipirones, entrantes, latas
Comparto en redes sociales contenido diferente a las recetas que publico en webos fritos, sobre todo en Instagram, que es una red social que...
Publicado el 04/05/2017 en: Trucos | Etiquetas: aprovechamiento, cebolleta, cocina de aprovechamiento, puerro
Hoy no os traigo una receta, ni una entrada sobre ecología y futuro. Hoy el tema es el sino del blogger culinario: cómo calentar...
Publicado el 19/10/2008 en: Técnicas | Etiquetas: horno, microondas, recalentar
Me han parecido muy interesantes estas recomendaciones sobre cómo conservar los huevos que hacen desde INPROVO, organización que agrupa a diferentes asociaciones del sector...
Publicado el 07/07/2016 en: Productos | Etiquetas: conservación, huevos
Después de tantas emociones, volvemos a la normalidad más normal. Igual pensabais que después de estos días nos íbamos a marcar un recetón. Pues no;...
Publicado el 03/11/2010 en: Trucos | Etiquetas: bacalao, trucos
No suelo yo prodigarme con esta técnica de escribir. Para vuestro bien, lo mío es más la fotografía y la informática del sitio, porque...
Publicado el 09/02/2010 en: Cómo fotografiar comida | Etiquetas: composición, encuadre, escena, Fotografía
Nuestros proveedores te ofrecen ventajas especiales. Ser webero supone regalo seguro….
Tengo una amasadora monda y lironda con la que me apaño pero me daba mucha curios...
Lo de montar la nata en medio minuto me parece alucinante ¡ Gracias por compartir...
Maravilloso. Una sinfonia de sabor. Es laborioso pero hay que disfrutar también c...
Me encantan ese tipo de guisos para hacerlos para mi familia. Muchas gracias....
Hola!!! Las he hecho un montón de veces y salen ricas no, lo siguientes. Y sienta...