¿Qué mandolina me compro?
Estoy encantada con mi mandolina, ya que las he tenido de diferentes tipos, pero que no me han resultado buenas. Unas con 1256 accesorios, que luego no sabes ni donde están, otras que no te arreglas bien…
Decidí que cuando fuera mi cumpleaños, dejaría caer mis deseos entre mis carpantillas, que hicieron un fondo común para regalármela. Cuesta unos 135 euros. La compraron en Makro, y es de la marca Bron, ahora la tienen aquí a buen precio y con descuento para mis lectores. Es de un acero inoxidable de esos que enamoran. No lleva accesorios para cortar, ya que dependiendo de la posición en que pongas las cuchillas corta el ingrediente de una manera u otra, cortando en rodajas finas, más gordas, a la paja, onduladas o en rejilla. El único adminículo es la pieza para hacer deslizar los alimentos, muy útil y necesario para aprovecharlos hasta el final y evitar cortes, se vende aparte.
Es perfecta y vale cada euro que pagaron por ella.
Actualización a junio de 2015: es cierto que no es un cacharro de cocina de los que se usan a diario, pero para mí sigue siendo un top en cocina, la tengo perfecta, sus cuchillas no han perdido nada de filo y yo la uso bastante. ¡me encanta!