Ojito a estos panes con prefermento que no se te despisten. El proceso es muy sencillo y mejora sabor y conservación a tus panes.
Siempre que veas que una receta lleva un prefermento, mÃrala con interés.
Normalmente son recetas que te van a parecer muy interesantes en cuanto a sabor, y a conservación.
Hay diferentes tipos de prefermento que iremos viendo a través de las muchas recetas que vamos a compartir. Normalmente es tan sencillo de hacer como mezclar parte de los ingredientes unas horas antes, ese gesto sencillo hace que el pan tenga otro sabor y se comporte mucho mejor que sin ellos.
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Hola Lu, esto son los misterios de la masa ¿habÃas cambiado de marca de harina? ...
Mira ...
A mi con preparados me salen peor de sabor que quiero. Intenta buscar una harina i...
Mil gracias Cata...
Yo no trabajo debajo de este extractor, en cremas la verdad es que no abro el tapÃ...
