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Croque cakes

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Me parece que los croque cakes lo tienen todo: son versátiles, sencillos y ricos, y lo mejor, los puedes tener hechos con antelación. Son de esas recetas que sé que te van a dar juego en la cocina.

Croque cake de verduras

Los croque cakes son un clásico convertido en una opción estupenda

Cuando hablo de croque cakes me refiero a una versión del clásico croque monsieur pero preparado en un molde rectangular para bizcochos. Los ingredientes: pan de molde, una bechamel muy ligera, también queso, el fiambre de tu gusto y un buen gratinado en el horno. Como ves, bien sencillos, de esos que puedes encontrar en cualquier supermercado o mercado.

Las recetas admiten muchas variaciones, por lo que en esta sección vas a encontrar un montón de recetas para que, usando los ingredientes que tengas en casa, hagas las delicias de tus comensales, sobre todo si tienes peques, ¡les gustan a todos!

Ve preparando…

Estos pasteles salados admiten un montón de combinaciones, desde el clásico con jamón cocido, al de berenjenas, que es uno de mis preferidos, o al de pollo a la barbacoa, que apasiona a los más jóvenes. Y siempre podrás utilizar los ingredientes que tengas en el frigo. Como a mí no me faltan nunca puerros, siempre puedo hacer mi croque cake de puerros y champiñón, o este otro de puerros y gambas, que me entusiasma.

En casa los tomamos calientes, aunque siempre los dejo reposar un poco para que al desmoldarlo no se desmonten y los pueda servir mejor. Pero naturalmente está también rico si lo tienes que servir del tiempo al día siguiente, por ejemplo, en un picnic.

Croque cakes

Y sin más, te dejo con todas las entradas de esta categoría.

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Croque cake hawaiano

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publicada el 28/06/2017lee esta entrada

Croque cake de berenjenas

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Croque cake de espinacas, puerro y gambas

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publicada el 12/06/2016lee esta entrada

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Croque cake de verduras

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publicada el 24/02/2016lee esta entrada

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