Me parece que los croque cakes lo tienen todo: son versátiles, sencillos y ricos, y lo mejor, los puedes tener hechos con antelación. Son de esas recetas que sé que te van a dar juego en la cocina.
Los croque cakes son un clásico convertido en una opción estupenda
Cuando hablo de croque cakes me refiero a una versión del clásico croque monsieur pero preparado en un molde rectangular para bizcochos. Los ingredientes: pan de molde, una bechamel muy ligera, también queso, el fiambre de tu gusto y un buen gratinado en el horno. Como ves, bien sencillos, de esos que puedes encontrar en cualquier supermercado o mercado.
Las recetas admiten muchas variaciones, por lo que en esta sección vas a encontrar un montón de recetas para que, usando los ingredientes que tengas en casa, hagas las delicias de tus comensales, sobre todo si tienes peques, ¡les gustan a todos!
Ve preparando…
Estos pasteles salados admiten un montón de combinaciones, desde el clásico con jamón cocido, al de berenjenas, que es uno de mis preferidos, o al de pollo a la barbacoa, que apasiona a los más jóvenes. Y siempre podrás utilizar los ingredientes que tengas en el frigo. Como a mí no me faltan nunca puerros, siempre puedo hacer mi croque cake de puerros y champiñón, o este otro de puerros y gambas, que me entusiasma.
En casa los tomamos calientes, aunque siempre los dejo reposar un poco para que al desmoldarlo no se desmonten y los pueda servir mejor. Pero naturalmente está también rico si lo tienes que servir del tiempo al día siguiente, por ejemplo, en un picnic.
Croque cakes
Y sin más, te dejo con todas las entradas de esta categoría.
