Soy amante de los panes integrales, me encanta el sabor que desarrolla la harina. En esta sección encontrarás un montón de recetas fáciles.
Panes integrales: razones saludables para su consumo
Hoy quiero que hagáis vuestra propia receta de pan. Yo os daré en cada receta las proporciones básicas, y luego le añadís lo que más os guste. Una vez aprendida la técnica y las proporciones de harinas, las podréis adaptar a los gustos de casa.
También os encontraréis que muchos panes integrales llevan prefermento, ésto les ayuda a desarrollar mucho mejor el sabor. No dejes de hacer la receta de pan integral de molde, hazla aunque no tengas el molde adecuado, ¡es fantástica! y ya en casa no querrán otra cosa.
