Pudin de espárragos, espinacas y salmón ahumado

cristina dice:

este pastel pinta genial, pero como las espinacas no son santo de mi devoción tendré que sustituir ese ingrediente por otro. quizá por unas setas y unas gambas, o algo así. ya se me ocurrirá algo.
gracias por la receta, es una buenísima idea.

besos manchegos

cristina

Futuro Bloguero dice:

Al principio, lo veía superparecido a mi mi tarrina de salmón pero al ver que lo haces con espinacas y yo con aguacate, veo que es totalmente distinto.

Te voy a copiar la idea de los espárragos en el interior, quedan estupendos en el corte, para la próxima vez que haga el mío.

Bueno, un beso grande.

Begoña dice:

Qué buena pinta!!!Me la apunto!

Carlos Dube dice:

¡Ufff! Lo de desmoldar es lo que más miedo me da jejeje, pero desde luego te has vuelto a lucir con un plato de los que para ti resulta ‘sencillo’ y ‘resultón’, vamos, será sencillo y será de Karlitos, pero te QUEDA ESPECTACULAR y decorado a la perfección. Y los acompañamientos también, y las fotos, y cómo lo cuentas y … Un 10 (de nuevo) ;) Un beso.

maduixeta dice:

Me parece una idea estupenda, Su. Preciosa para la vista y de un gusto exquisito para el paladar. Pero además, como dices, adecuadísima para cuando andamos liados con otras preparaciones. La tendré en cuenta la próxima vez, me ha gustado muchísimo. :-)

Su, si me permites, me gustaría comentar que el espárrago de Navarra, aún envasado, es de una calidad extraordinaria. Sin embargo, tal como van las cosas, y frente a los de importación de origen chino, parece ser que ya el próximo año algunos productores reducirán su cultivo, incluso algunos ya hablaban de cambiarlo por otros, más competitivos.

Creo que deberíamos concienciarnos en la medida de nuestras posibilidades y hacer un pequeño esfuerzo para que este producto no acabe desapareciendo. Vi el reportaje hace muy poco y me quedé muy impactada. :-)

un beso, preciosa :-)

María José. dice:

Yo no es que sea fan de la espinaca pero así, con esta presentación, el salmón y estas florecillas de mayonesa….me hago su amiga pero ¡ ya !.
Fantática receta.
¡ Qué pareja, Arguiñano y Su !. Exíto garantizado.
Un abrazo,
María José.

Mar dice:

Por dios, que delicia, me encantan todos los ingredientes y el salmón ahumado es lo que más me gusta… si es que Arguiñano es mucho Arguiñano pero es que Su es mucha Su….
Un besote

Unodedos dice:

Vaya pudin, me encanta! Para una cenita fresca de verano!
Los espárragos tienes toda la razón, si no son buenos me dan un asquito los que tienen hilos uaggg, prefiero gastar algo más, pero comerlos agustito ;)
Besos!

paula dice:

Adoro las espinacas y el salmón, así que lo probaré

M Luz dice:

Hola Su, yo hice este pastel en navidades cuando lo enseñó Arguiñano y la verdad es que resulta estupendo y en casa gustó bastante. Es importante lo que comentas sobre los esparragos. Felicidades por la presentación te ha quedado de lujo. Besos

Belén dice:

Que buena pinta Su!!!
Increíble el colorido! Tiene que estar buenísimo! Como la receta que tengo adaptada al minimolde es una del mini flan de calabacín que pronto irá al blog (tengo que repetirla porque las fotos son un desastre) esta cae fijo!! Sobre todo este fin de semana que estoy de Rodríguez!
Un besazo guapa!

Puntiyo dice:

Genial, una de esas recetas de Arguiñano que salen redondas siempre.

morgana dice:

Qué cosa más rica, más bonita, más colorida… ¡¡¡ Y con muchos de mis ingredientes favoritos !!!

Me has dao. ;-)

Alicia dice:

Espinacas y espárragos, todo un lujo, y el salmón de vicio.
Si tuviera que elegir no se con cual de los tres me quedaría.
Este es de los que caerán seguro.
Besos.
Alicia.

evita dice:

Esta receta sí que la he probado yo de tu mano, y es deliciooooosa!!La mezcla de sabores es una combinación exquisita al paladar y la vista del pastel con ese colorido es un éxito garantizado para quedar bien cuando tenemos invitados en casa.Un besazo y muchos más a mis sobrinillas. Mc, como siempre, estupendas las fotos.

Ñor dice:

Hola Su, me he ausentado un tiempo por problemas familiares, pero ya estoy de vuelta. Oye una receta muy rica y sana, para el tiempo que se avecina, con este calorcito, como que apetece bastante.
Un saludo y asta pronto.

unparenlacocina dice:

Su que aspecto mas delicioso no soy nada amiga de las espinacas, pero parece que así va a ser una manera de comerlas incluso para el enano. un beso.

fem un mos dice:

Un puding delicioso y muy vistoso
Besos

Maria Urbiola dice:

Me encanta la vista del salmón… mira que no me va el salmón ahumado, pero es una de esas veces que me da rabia que no me guste!!!!

Respecto al espárrago… qué os voy a decir si soy navarrica. Es una pena, a partir de mañana día 1 de mayo, los agricultores de espárragos no pueden entregar más a las cooperativas. Ya no los recojen. Tienen bastantes para el mercado tan reducido que hay con la crisis. Y es una pena puesto que ahora, con el buen tiempo, es cuando salen los buenos. Por aquí ves a cualquiera regalándolos porque no se pueden vender o vendiéndolos a pequeñas tiendas. Una pena, realmente. Pero con la crisis el buen espárrago navarro no puede competir con el chino o el peruano. Con estas cosas se me cae el alma a los pies porque al final pasará como con el buen tomate, por ejemplo.

Moni dice:

Complimenti per le tue ricette !

Promess@ dice:

Esta receta me va a venir que ni pintada para este domingo, que es fiesta en mi ciudad, así cuando digamos de tapear con los amigos les propongo venir a casa y les sorprendo.
Qué ricura, seguro que esta espectacular de sabor, ains, ya me lo estoy imaginando. Las recetas de Arguiñano suelen funcionar todas y si encima tu nos las presentas… cómo no atrevernos a prepararlas?.
Un besito.

Marina dice:

¡Espectacular, Su!
Un pastel muy sabroso y vistoso…Y si encima se puede preparar con antelación :) ¿Qué más se puede pedir?! Tomo nota.
Besos y buen fin de semana, guapa.
Marina

María dolores dice:

Que bonito y bueno sin dudarlo que estará.
Saludos