Yo las hago en moldes de silicona, que venden en las tiendas de cocina o en algunos chinos, pero también se pueden hacer en bandejas, y luego con un corta-pastas darles la forma, o simplemente, cortarlas con unas tijeras muy afiladas.
Los sabores… pues todos los que encontremos en los supermercados en las gelatinas de sabores. También podéis jugar con el líquido que se les añade. Las que veis en la foto llevan agua, pero se les puede añadir leche, o zumo de frutas. También podéis jugar con el tipo de azúcar que pongáis: la de uso corriente o azúcar glas. Una sugerencia es cambiar la cobertura de azúcar por un glaseado al gusto, meterlas un ratito antes de consumirlas en el congelador, y servirlas acompañando una tarta o un postre de frutas.
El único consejo para no tener dificultad en desmoldarlas es pincelar bien todas las aristas de las figuras de los moldes con aceite de girasol. Es preferible perder un poco de tiempo en esta tarea, porque luego se desmolda estupendamente.
Receta
Ingredientes
1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra en polvo
200 ml de agua, zumo o leche
300 gr de azúcar
Algo más de azúcar para el acabado final
Aceite de girasol para engrasar el molde
1. Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave, procurando que no hierva, y remover continuamente, durante unos diez minutos.
2. Pincelar con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.
3. Verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
4. Desmoldar y pasarlas por azúcar.
THX
1. Poner en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programar 5 min, 100˚, vel. 2.
2. Incorporar el sobre de gelatina de sabor, mezclar 10 seg, vel. 4, y después programar 5 min, 100 ˚, vel. 2.
3. Pincelar con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.
4. Verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
5. Desmoldar y pasarlas por azúcar.
A MANO
Cuando terminamos de hacer las gominolas, bien sea en el cazo, bien en el vaso de la Thermomix, queda una capa opaca y fina en la parte que está en contacto con el aire. Si servimos sin más en los moldes de gominolas, quedan estupendamente, pero quedan más finas dejando reposar la mezcla un minuto y, pasando una cuchara por encima: tocando la superficie con la parte convexa esta capa se adhiere y se quita sin problemas. A continuación echar el contenido en sus recipientes, previamente pincelados con aceite de girasol con cuidado, para luego desmoldar sin problemas. Este proceso lo realizo con los dedos impregnados en aceite, ya que llego mejor a todos los huecos de las formas del molde.
Lo bueno: la visita a los quioscos de chuches ha disminuido.
Lo malo: ¡Claro! No me libro de prepararlas para el más nimio acontecimiento que hay.
Así que hoy: “Gominoli per tutti. Pago io”
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Bica bicolor
Me encantan… no, mejor dicho nos encantan!!!te han quedado preciosas!!perfectas!!un besote y otro de Edu!
Yo de grande quiero ser pequeña!!! Que delicia de gominolas!!!! Te veo preparando toneladas para la comu…jeje!!!Besos, EVa.
Yo me largo, esto es el colmo!!!. Procura que a mi hija no se le ocurra darle a la tecla que enlaza con los Webos porque te veo haciendo una -gominolada- rumbo a Valencia, golosa, más que golosa!!!Un abrazo.Ana
que ricas!ya me he apuntado la receta para hacerlas!!!bsitos
Uys…que bien, me has recordado que tengo ganas de hacerlas, pero con fructosa…a ver que tal quedan!!
No tenía ni idea que fuesen tan fáciles de hacer!! Mmmmmmmmm ¿Y se pueden rellenar? Lo que aprende una contigo, niña!Un saludete.Mar.
jamás jamás jamás se me habría ocurrido buscar la receta de las gominolas. Eres la bomba, Su.Besos.
otro que no sabía como se preparan. la verdad es que no dejas de sorprenderme, lo último que imaginaba era encontrar estas gominolilias en tu blog, pero me parecen una excelente propuestar para preparar con los niños.
Pero tu no tienes fin?Se te da bien todo.Eres una atrevida.Un abrazo mi Su.Margot
Genial Su! Me encanta la comida de colores. Creo que me voy a divertir mucho con esta receta. Salu2!
Las gominolas y la foto es preciosa. Un día de estos las haremos, porque como se dice ‘ya huele’… Un saludo Su.
Nunca hice gominolas caseras pero estoy por comprarme los moldes y empezar a……qué diiiigo? más michelines?Suuuuuu que me pierrrrdo!!!un besazo dulce para La Mancha
Creía que no se nos podía sorprender más, me equivocaba…, aparece Su y su equipazo y tzas! gominolas al canto, de dientes en el canto, que nos acabamos de cargar las teclas m, n, b del teclado!Un beso goloso y felicidades equipazo!
Qué faciles de hacer! ni idea tenía, le das a todo eh? saludilios guapetona
Me encantan,¡ Qué chulas !.Las preferidas en casa son las de fresa.Nada más hacerlas las tengo que repartir, para que no haya lios.Y sin hay algún mayor…las tiene que mendigar, ja,ja,ja. Da gusto comenzar la semana con una foto tan linda.Un besuco, María José
Su, eres la perdición de mi familia. Hace siglos que compré los moldes (una visita fructífera a Ikea), pero para hacer la receta de Carlos Valencia hay que comprar muchos ingredientes especiales y todavía no ma había decidido.Mi madre(84 años) es gominoloadicta, algo espectacular, desde siempre. Como le enseñe tus fotos, me rompe la pantalla intentando entrar. Además la adicción es hereditaria, así que ….hoy mismo, sin falta, empiezo la producción.Por cierto, tengo la perdiz escabechada en espera, el resto ya nos las hemos comido. DELICIOSAS. Hice dos en escabeche y dos en salsa, con la receta de Rosa, y voy a repetir las dos.Un saludo, Begoña
Gracias por la receta! Nunca hubiera imaginado que fuera tan fácil hacer gominolas. Las tuyas son 100% tentadoras!!!!bs!
¡¡¡ Qué preciosidades !!!Nunca me había puesto a ello y la verdad es que esto anima siempre, te han quedado tan bonitas… ¡¡ me lo apunto !!
¡También gominolas! ¿Hay algo que no sepas hacer?
Pero que bonitas y que perfectas te han quedado. Ya estoy comprando los ingredientes jeje.Besos
Eres la Mackiver de la cocina, sin más ni más.
Como las coja el Antoñito por banda… olvídate de las gominolas…..Ya me veo haciéndolas el fin de semana, jeje
Otra utilidad para los moldes de hielo del IKEA.Ya he usando los moldes para hacer velas, jabones, hielos y galletitas y esto seguro que lo pruebo.Un beso y gracias por la receta
Pues bien ricas, Su de la Mancha! Endulzándonos la mañana :)… alguna vez has probado a hacerlas de cocacola? yo es que llevo ya varios experimentos fallidos gñgñgñgñgñ Un beso
Te he dejado un premio en mi blogs de premios. Un beso.
Pues si te digo la verdad, la he visto la receta cienes y cienes de veces pero nunca lo ha hecho y eso que me encantan y tengo tres criaturas glotonas, pero las haré para llevar a una comida de amigos el 14 y seguro que triunfan allí, y no hablo solo por los niños, jejejeUn beso guapa
Su, yo no las he hecho pero sí las conocía y las tengo como pendientes. Lo que sí hice hace no mucho fueron las nubes, y, si no las has probado, te lo recomiendo, porque están deliciosas.Por cierto, hice tu bizcocho de almendras y está delicioso. Volveré a repetirlo para hacer una tarta con él. Ya te contaré.Un beso.
Su:No comeré las gominolas pese a su buena pinta pero me ha encantado, una vez más, leer como elaboras tus preparados y con qué gracia nos los cuentas.Sigue, niña de los webos de oro.
Dos dulces seguidos… a cada cual más rico. Las gominolas me pierden son mi vicio desde mi más tierna infancia y aún no he conseguido desengancharme pero la bica… también me gusta mucho ¿tengo que elegir? menos mal… me quedo con las dos, ea.Besos (las recetas y las fotos fantásticas, como siempre).
Su, estas gominolas se ven demasiado tentadoras!!! Si las ve mi hijita de nueve años tendre que salir corriendo a comprar los moldes jajaja. Y por lo facil que parecen de hacer, creo que con esta receta tambien me animo, ya te contare. Ah, y gracias por pasarte por mi blog, eres un encanto. Un beso
¡¡ Se me olvidaba !! Cuidado a los que utilicen leche, que algunas gelatinas especialmente ácidas la cortan (anda que no me he llevado yo disgustos con esta tontería…)
Su, ¡una pregunta!, se me ocurre hacerlas con zumo de naranja…y gelatina de limón ¿se pueden hacer?. Es que por esta parte de la península tenemos tantas naranjas que no se qué hacer con ellas, jejeje.Gracias por tus recetas, son siempre una maravilla.Gloria – Valencia
¿Ves?Pos yo tampoco sabía
Facilita y mjuy cucas, esta la tengo pendiente, a ver si me animo, a ti te han quedado preciosas.Besos
Estas se las vi a Ana en su página y las tenía pendientes… me lo has recordado.. con lo que me gustan a mi las gominolas si las puedo hacer caseras me permito algún capricho.Un besazo Su!!!Laura.
Pues yo no tenia ni idea de como se hacian.. Me vendrá muy bien.. gracias…
Su, yo también las tengo pendientes de poner en el blog, están super buenas, la verdad es que no tienen nada que envidiar a las que venden.Besos.
Que ricas!!Yo nunca las he hecho, pero con tus explicaciones tan fáciles, las tengo que hacer!!Un besino.
Saliendote así de bien, no me extraña que hayan disminuido las visitas al quiosco. Perfectas.Besitos sin gluten
Chiquilla que vas a mandar a la ruína a los de los puestos de chucherías. Se ven inmensamente mejores que las que se venden.Un abrazo
Me encantaron! lucen muy fáciles de hacer…pero te pido un favor, me dirías cuantos gramos vienen en los sobres que nombras?? aqui en Argentina por ej la gelatina sin sabor viene en sobres de 7 grs cada uno, pero las de frutas en sobres mucho mas grandes.Gracias!
no sabía que era tan fácil hacer gominolas! (o eso parece, que otra cosa es cuando me ponga manos a la obra…).no sé si probar, porque como me salgan bien… creo que va a ser un vicio, y no debo!muchas gracias por la idea: es genial.besos manchegos
Estas se las hago a mi socia. Bueno y a mi niño, y a las coleguis de trabajo de mi marido… ¡Contigo voy a quedar como una reina! Merci!!
Me encantan!!Y es algo que nunca he hecho pero tengo muchas ganas…!A ver cuando me pongo!
Yo no sé que pasa aquí, que al venir a comentarte, me encuentro con tropecientos que se pusieron delante… ¡Pon la máquina Susana, de esas que números dan, yo me voy, vendré mañana, si es que hay menos personal…! Además, las gominolas no son de mi devoción… ¡tan dulces y tan blanditas…! ¡Me gusta más el jamón!¡Es broma Su, sí que me gustan y te han salido de puturrú…!Un besote.
Que preciosidad Su, no tenia ni idea de la receta y ahora sin decir nada me pongo manos a la obra para hacerselas a mi nieto ¡que ilusión! ya te contaré.Besitos.Mayka-Madrid.
A mi me pierden las gominolas, y si salen tan bonitas como las tuyas,,,, mucho más
¡Que lindas! No me podía imaginar que fueran tan sencillas, bueno, sencillas dentro de un orden, porque a ver, además de los simpáticos moldes, hay que tener arte, muxo arte y muxa pasiensia.Besazos miles :)
Hola Sue,no tenia ni idea de hacer gominolas, pero ahora con ni niño pequeño todo el dia en la cocina conmigo,te aseguro que disfrutare con el mientras preparamos un monton de gominolas,gracias por tu maravillosa idea,besos
Tan fácil ?¿! y tan ricas !!la cantidad de leyendas urbanas que me desmontas, haciandolo todo tan asequible como apetecible !Lo anoto todo, seguro le doy una alegría a una que yo me sé…un besito fuerte!
Ciao Bella!!! vaya, vaya con la manchega que sabe hacer de todo: gominolas rojas!!!! que buen rollo! tus niñas deben estar encantadas de la vida contigo!! es un placer leer cada receta tuya y alucinar con vuestras fotos. Un beso grande.
¡¡¡NOOOOOOO!!! ¿por qué mehaces esto? yo que soy comedora insaciable de “porquerias multiples” (Entiendase chuches) no quiero ni abrir el armario, que tengo unos moldes de silicona que estan sin estrenar desde ni se sabe….. y son iguales a los tuyos!!!! la tentación es muuuu fuerte….. voy a ver si con las lentejas se calma la gula.Muy rico el bizcochito de anoche, tamaño ideal, para no atiborrarse, bueno depende de entre cuantos se lo coman, si es uno solo (entiendase mi caso) aun da para un atracón…… a ver si estos hoy le quitan un trocito pa no darme la panzada solita….jajajajaja….Besos.
Que ricas. Si lo llevo este plato a mi oficina no duran ni 10 minutos.Yo las hice un para de veces, pero en ambas el azúcar de rebozarlas se deshizo y las gominolas soltaro aguilla ¿tú sabrias decirme que debo corregir para que me queden como a tí?Tu página me encanta, ya te copie algunas recetitas y en nombre de mi familia GRACIAS porque les encantaronUn abrazo Isabel
Lo escribes todo tan fácil que creo que me atreveré ha hacer esta receta, tengo unos sobrinos que les encantan las gominolas,, un abrazo.
¡¡En casa nos encantan las gominolas!! No sabía que fueran tan fáciles de hacer. Pues nada, tendré que comprar unos moldes así de guapos y poner manos a la obra.Un besín.Silvia.
Mi querida Su,No te creas que ya no te leo…es que simplemente voy liadísima y no comento (a veces es pereza, lo reconozco). Pero hoy no he podido resistir a decirte que te has relucido con estas magníficas gominolas. Decirte también que he puesto en práctica un montón de recetas tuyas y que me animas cada vez mas a esmerarme mucho, mucho, cuando llevo los postres a casa de mis padres ó hago un guiso para mi fan incondicional en la mesa (mi marido dice que a este paso va a cambiar talla de pantalón).Gracias por tus excelentes explicaciones, ideas que siempre llevan a triunfo seguro. Ah! me olvidaba…agradezco pongas la elaboración sin termomix, ya que yo de momento no tengo.Y si no es abusar…algún dia pon la receta de una base de bizcocho…de ese que sabe a nube…esponjosito y ligerito, para rellenar con una mousse…ó algo parecido.Un beso muy fuerte para ti y para el fotógrafo que también se las trae (alucinantes fotos !!!! )Rosa Mª…y ya sabes, que te sigo, no pares porfa que esto es adictivo.
Para los que las conocíais y para los que no.Para los que cogen su turno y para los que no.Para los que las tienen en la lista de pendientes y para los que no.Para los más golosos y para los que no lo son.Para todos.Mil graciasTurno de dudasSilBsAs: las medidas que yo utilizo son-sobre gelatina sin sabor 10 gramos-sobre gelatina con sabor 85 gramosGloria: he probado a hacerlas con zumos y salen genial, he tenido algún problema con las de leche que con gelatina de naranja se me cortaron. Al final las que mas les gustan en casa son las clásicas que he puesto.Isabel: si sigues la receta al pie de la letra y las dejas reposar el tiempo que indico, quedan en su punto, no sueltan líquido y se rebozan de cine, ya lo verás.
Muy buena idea, voy a intentar hacerlas, ya os contaré la experiencia. chao.
Tengo dos moldes de esos de los chinos que compre con la idea de hacerle gominolas a los niños pero no me fiaba yo mucho de que desmoldaran bien… ahora viendo las tuyas me animare.. que bueno que haya chiquillos para echarles la culpa ehhhhhhh como dice el dicho jaja;-P
Hola, en primer lugar enhorabuena por tu blog. Las recetas son estupendas y la presentación, fotos y la estética en general, fantástica. Lo descubrí buscando alguna receta y ahora lo visito asiduamente. Me gusta cocinar con mi hija de 9 años (bizcochos, tartas, galletas… ) pero nunca hemos hecho gominolas. Voy a intentar comprar moldes este mismo fin de semana. Para las cantidades que tú indicas ¿como cuántas bandejas de moldecitos has utilizado aproximadamente? Gracias y felicidades de nuevo.
Ana y Pilar: utilizo los moldes que ves en la foto, osea 4 moldes y además me queda pra un bol pequeño qeu luego lo desmoldo y lo corto con un cortapastas. respeta los tiempos y éxito seguro!!!ya me cuentas, mil gracias
Su, lleva mi nena pidiendome que le haga gominolas un par de semanas, y yo que lo veia algo complicado de hacer, pero viendo tú receta me he animado y me pondré manos a la obra, veras que contenta se pone y yo las hago con zumo y feliz de que toma vitaminas. Feliz fin de semana.
Buena me esta liando mi hija, ¿dónde me has metido?…Un beso, Batxi.
Ya está, este fin de semana no me pude resistir y preparé las gominolas, las que sobraron las he traido a la oficina y no veas que exito…Además una compi me ha sugerido un cambio que puede resultar muy interesante. En lugar de “rebozar” en azúcar, hacerlo en pica-pica…Cuando lo pruebe ya os contaré.Besos
No encuentro gelatina neutra en sobre!!! Buaaaaaaaaaaaa!Aprovecho: me encanta tu blog!!!Muchísimas gracias!!
M:Que rabia!!! ayer me decia una amiga que le pasaba lo mismo, que no la encontraba, haber si se ponen las pilas los proveedores porque está toda España con las gominilillas, que sirvan ya gelatina neutra!!!!Un saludo y gracias por estar ahí
Ay madre mia, nunca un embarazo fue tan lectivo, todas las tardes me enfrasco en alguna de tus recetas estoy aprendiendo contigo un monton. Oye a mi me surge una duda, con las gominolillas, porque nos encantan pero somos de la rama “SOUR” es decir de las chuques acidas, y tu receta nos encanto, pero para mi xurri dice que las encuentra dulces, asi que pense rebozarlas en vez de con azucar con el pica-pica que llevan los sobres de fresquito, pero no veas voy a arrasar con caja y cajas de fresquito porque el resultado es tremendo, ALGUIEN SABE DONDE PODRIA ENCONTRAR ESTE TIPO DE AZUCAR ACIDA ????
hola su!cuando dices 2 bolsas de gelatina en polvoa cuanta cantidad te refieres?es que yo la compro a granel.muchas gracias y sigue sorprendiendome!!
para las que buscais azúcar acida, se me ocurre mezclar azúcar con acido ascórbico
Ana:1 sobre de gelatina sin sabor:10 grs1 sobre de gelatina con sabor: 85 grsGracias por todo
Hola Su! Esta receta es genial (como todo lo que publicas). Te cuento que en el super me regalaron un par de sobres de gelatina de sabor, y como no me gustan mucho, me acordé de tu receta, y las preparé, quedaron muy buenas! Salu2!
Su, tengo muchas ganas de hacer esta receta con mis hijos, pero no me gusta darles azúcar blanco. ¿Sabes si se puede sustituir por otro endulzante como algún sirope, miel, fructosa, panela, etc.?Gracias!
Lide, no soy Su, pero te contesto porque yo las he hecho con fructosa y gelatina de fresa (sin azúcar). Quedan bien, sólo que la fructosa que le pongas por fuera, hay que ponerla en el momento de usar, pues síno desaparece ya que es más acuosa que el azúcar. Espero haberte ayudado.Núria
Muchas gracias por la receta! no imaginaba que eran tan fáciles de hacer! (sí, soy otra que no lo imaginaba ^^) No veo la hora en ir a comprarme unos moldes bien chulos para comer kilos y kilos de gominolas, que por acá les decimos gomitas, Besitos azucarados!!
SUUUU!!!Gracias por existir.Hace semanas que te sigo,ya hice muchas cosas,ahora mismo tengo el bizcocho de naranja a ver como sale…las gominolas,están de muerte y pensar que no me atrevía.Y encima me quedaron divinas.Felicidades por tu Super blog,dá gusto seguirte e imitarte,al menos se intenta.Gracias guapa desde Barcelona.
Eres una genio me encantan tus recetas.Encantada de haber descuierto tu blog.
Hola Su,La gelatina es en láminas o en polvo?Y solo pones 10 grs.?Yo no las he podido desmoldar, han quedado un poco liquidas, que he hecho mal?Ana
Ana, la gelatina es en sobre en polco yo utilizo la marca Royal y quedan de cine, igual no has puesto las proporciones adecuadasInténtalo de nuevo, quedan como las de las tiendas, o mejor!!
Su, otra receta que te copio. A este paso vas a ser santa Su en mi casa. Las devoran todos, no importa la edadYo las he probado con coca-cola, pero han sido un fracaso; creo que la culpa la tiene el gas, tengo que probar a eliminarlo.También las he probado con gelatina de limón y una parte de zumo de limón y otra de agua, pero en mi casa las que tienen más éxito són las que llevan leche, que yo le pongo semidesnatada.En fin, otra vez mil gracias por tu maravilloso glog.Besos
qué buena receta, Su!yo no tenía ni idea de hacer gominolas y pienso intentarlo en el próximo cumple. Gracias!!!
Su hice tus gominolas y como era de esperar fueron un éxito!, gracias por esta receta que servirá para alegrar aún más a los chicos. besos, Mar
Me ha encantado la receta de las gominolilias, mañana mismo me pongo a la faena con ellas, mi familia también es un poco adicta y se van a quedar boquiabiertos….espero que me salgan con tan buena pinta como las tuyas.Sólo una duda, cuantos moldes has utilizado para las cantidades que indicas en la receta? Muchas gracias, te sigo desde hace poco pero estoy enganchada a tu blog.Felicidades!!
nunca pense que en casa se pudieran hacer estas chuches.en mi casa no duraron ni dos dias estan buenisimas animaros ha hacerlas porque es muy muy facil….
Hicimos las chuches en casa.Quedaron super buenas.Las pude hacer con unas cubiteras de silicona y quedaron muy bonitas.Ahora estoy buscando mas cubiteras para tener mas formas y no las encuentro.Las que hay en las tiendas de todo a cien son un poco rigidas,pero me gustaria saber si van bien igual para desmoldar…
Si si, valen perfectamente esos moldes.Un abrazo
Hola,Me encantan estas gominolas, pero soy diabetica, sabes si puedo sustituir el azucar por un edulcorante.Un saludo.
Anónimo : no losé lo probaré y te cuento, a ver cuando tengo un ratillo, ando con lio. Gracias
Hola,acabo de probar a hacer las gominolas de fresa (todavía están enfriando) y ya se me ocurre que quedarían de vicio con jengibre, pero no tengo ni idea de cómo hacerlo. ¿se te ocurre cómo? No sé si rallarlo, cuánto poner…. gracias por adelantadomaría (coruña)
hola de nuevo,ya he desmoldado y comido las gominolas. Están buenas, pero demasiado blandas. No se parecen a las de tu foto, que se las ve que mantienen la forma sin problema. ¿qué será? Han reposado 12 horas enteritas.maría (coruña)
María: no se que a podido pasar!! de verdad que salen cómo vesen la foto, son blandas pero consistentes, a mi me ha psado una vez con unas de naranja que se me cortaron y me quedó líquida y no me cuajó. Repite el proceso con otro sabor a ver si te cuajan. respecto al jengibre, no se me había ocurrido, habrá que ponerse las pilas, ja ja!Un abrazo, y mil gracias!
HOLA SU TE HE DESCUBIERTO POR CASUALIDAD, BUSCANDO UNA RECETA DE GALLETAS PARA HACER CON MI HIJO, Y ME HA ENCANTADO TODO LO QUE E VISTO, INENTAREMOS HACERLA, HABER COMO SALE, UN BESOTE, Y SIGUE ASÍ.
Hola!, me gustó la receta de las gominolas. En mi famillia la más aficionada es la bisabuela, así que estas navidades abrá sorpresa. Me gusta tu blog y cuando tenga más tiempo pondré el mío en acción. Ylol
Hola Su!! soy una compañera de clase de tu sobrina Carmen, me acaba de enseñar tu blog y me encanta!!! eres genial, creo que es muy original y además seguro que esta todo bueniiiisimo!!!gracias por este estupendo blog con grandes ideas!!un saludito!:)
Compa de Carmen!!Bienvenida a esta tu casa, un beso para las dos!!
Hola Su, felicidades por este estupendo blog!!! Respecto a las gominolilias tengo una duda: ¿Cuantos gramos de azúcar?¿No son demasiados 300g? Por otra parte habia pensado que también se pueden hacer con infusiones de Menta-Poleo y gelatina de Menta…habrá que probarlas. pero dime, ¿Cuanto azucar le echo? Un saludo a todos
Hola, Su, aquí una fan. Me dispongo a hacer gominolas “pa una boda” peeeero… resulta que la gelatina neutra que tengo no es en polvo, sino en hojas. ¿Sabrías decirme el equivalente?
Mil gracias desde ya.
Luisa
Ayer hice tu receta de gominolas y no veas qué éxito tuvieron. ¿Has probado a sustituir el sobre de la gelatina de sabor por zumo natural? ¿Y si sólo utilizo 1 sobre de gelatina neutra y zumo?
O dios mio, no me han cuajado, la parte de arriba me ha quedado un poco solida pero la de abajo me ha quedado gelatinosa pegajosa , q habre hecho mal?? segui todos los pasos al pie de la letra, ya han pasado 24 horas y nada , lo puse en la nevera a ver q pasa pero, no ! alguien puede ayudarme? quiero comerme las gominolas!!! muchas gracias!!! un beso a todos!
No encuentro gelatina neutra en polvo. Sí en láminas.¿ Las puedo triturar después de remojarlas?.
Y eso de un sobre…mejor gramos; porque cada marca supongo que varía. Yo suelo comprar en Mercadona; allí hay paquetes de dos sobres cada uno de gelatina de sabores. La neutra son placas.( tienen 12 ).
¡ Gracias!. Me parece este blog, de un trabajo ingente. Es digno de admiración. Espero que no disminuyáis nunca el entusiasmo que debéis poner en él. ¡ Felicidades por vuestro trabajo!
Pilar
Gracias por tan estupenda pagina . Dios le bendiga
Hola Su,
He visto la receta de las gominolas y voy a probarla pero tengo una duda: no se de cuantos moldes debo disponer ¿podrias decirem para cuantas gominolas aprox. alcanza esta receta? Se que logicamente depende del tamaño de los moldes, pero si me das una idea prox con el tamaño aprox de tus moldes (por ejem. 2 cm de diametro o lo que sea), asi puedo calcualar.
MIL GRACIAS,
Mariate
Hola de nuevo:
Solo contaros (a todas las que os interese) que en IKEA venden por 0,99€ unas cubiteras de formas que vienen muy bien para las gominolas 8tienen con forma de flor, de estrella pero retorcida y de peces).
Hola Su:
Me ha encantado tu receta y ahora que estoy de vacaciones he intentado hacerla con la hija de una amiga, que se lo ha pasado muy bien. Como su cumpleaños es el día 25 de agosto, ella quería regalarselas a sus amigos, pero me surge una duda. ¿Cómo se tienen que conservar? ¿Durarán hasta el 25 de agosto? De momento, las ha guardado en bolsitas, con tarjetita y todo. Las hemos probado y están buenísimas.
Muchas gracias
Gracias por todas las recetas.