Las recetas que siempre salen. Con las mejores fotos.

Estamos en julio. Vamos a seguir preparando propuestas ligeras y apetecibles para este mes. Apúntate también a la moda de los mug cakes. Tú puedes hacerlo como yo. ¡Bienvenido a webos fritos!

  • Hoy toca una nueva variedad de un clásico: este gazpacho de manzana. LLeva los mismos ingredientes que el clásico, pero la manzana le aporta un sabor muy rico y un extra de vitaminas que para qué contarte. El asunto espesor lo dejo a tu antojo, ya que en los gazpachos es muy sencillo dejarlo espeso o si lo prefieres menos, añadirle un poco de agua fría o hielo como yo te recomiendo.

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    Gazpacho de manzana

    Hoy toca una nueva variedad de un clásico: este gazpacho de manzana. LLeva los mismos ingredientes que el clásico, pero la manzana le aporta un sabor muy rico y un...Sigue leyendo la receta

  • Mejillones en escabeche

    Mejillones en escabeche

    Un clásico estos mejillones en escabeche, que casi todos tomamos siempre de lata, pero no hechos por nosotros. En casa de vez en cuando, cuando el mejillón lo merece y...Sigue leyendo la receta

  • Bonito escabechado

    Bonito escabechado

    Brutal cómo ha hecho mi madre desde que la recuerdo en la cocina este bonito escabechado y cualquiera de sus versiones. Escabecha como nadie y aunque ella cocina a ojo,...Sigue leyendo la receta

  • Receta completa disponible en | Full recipe available at: webos fritos

    Campos de lavanda en la provincia de Guadalajara

    Una de las cosas que más me gusta del mundo es pasear. No necesito un paisaje especialmente espectacular porque le sé sacar partido a todo, pero cuando tengo la ocasión...Sigue leyendo la receta

  • Si me sigues en redes sociales desde hace tiempo, ya sabes que siempre cuento que en cuanto acaban las fiestas navideñas compro tres o cuatro pastillas de turrón de Jijona a un precio mucho más económico, de liquidación, las guardo, y así las tengo listas para hacer postres durante todo el año, y tienen mucho más éxito que si los hago en Navidad, cuando todos andamos un poco saturados de dulce. Puedes guardar las tabletas de turrón en un sitio fresco o congelarlas directamente.

Y todos los veranos hago este helado de turrón, uno de mis helados favoritos, y también unos vasitos con la crema casi helada, que puedes encontrar en nuestro libro Recetas para cada momento, en la página XXX.

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    Helado de turrón

    Si me sigues en redes sociales desde hace tiempo, ya sabes que siempre cuento que en cuanto acaban las fiestas navideñas compro tres o cuatro pastillas de turrón de Jijona...Sigue leyendo la receta

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