Cazuela de alcachofas con guisantes

GARLUTTI dice:

Lo que me gustan estas combinaciones ..siempre sabrosisimas ..que detalle el delas agarraderas de las asas..preciosas ..besos MARIMI

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dice:

HOLA SU;
ESTUPENDA RECETA DE GUISANTES, TIENE UNA PINTA ESTUPENDA

acibecheria dice:

Mi Sr. Dr. (al que empiezo a odiar) no me permite -de momento- comer guisantes lo que hace más duro leer esta entradita tan bien acompañada con sus alcachofas, su jamón, su huevo, en definitiva “Su” total :)
Besitos

Mari Cruz dice:

Hola Su,¡que rica receta,la cazuela ,la tengo,las alcachofas me encantan simplemente cocidas,y el caldito calentito tambien,suelo comprar gran cantidad las cuezo en la olla y las mantengo en un recipiente de cristal en el frigo,por que “duran poco” solas ,en revuelto,o con mayonesa da igual ,este fin de semana seguro, me apetece prepararlas de esta manera tuya la pinta es estupenda lo que el resultado ya me lo imagino tiene que ser lo mismo. Sigo votando, como ya te dije el premio es vuestro,”NO HAY COLOR”.Un abrazo

mercè dice:

No la he probado todavía pero seguro que estarà deliciosa. La combinación de estas verduras, en esta epoca, es fantástica y muy acertada. Además con los huevos te hace un plato único muy interesante.

Inma dice:

Buenísima. Lo único que me ha salido mal es que dejé demasiado tiempo las alcachofas en la olla y se me desmoronaron por toda la cazuela, usé esparragos verdes en lugar de guisantes y puerro en lugar de la cebolla (no me quedaban) pero de sabor estaba buenísimo. Queda incorporada la receta para mis menús de diario (rápida, sana y rica)

Ana la guinda de pastel dice:

Lo hicimos en casa el sabado y genial!!. gracias por la receta, las fotos son impresionantes. Esta receta nos ha recordado mucho a nuestra niñez, es un clasico rescatado sin duda hay que volver a lo tradicional. El pequeño “esfuerzo” de utilizar guisantes y alcachofas frescas merece la pena.

grache dice:

Hola de nuevo Su, hoy hemos vuelto a comer este plato y esta vez con guisantes de verdad, no hay color.
Por cierto, he hecho lo de la crema con los rabitos, el puerro y bueno todo lo que indicas en otra de tus recetas. Eso lo probaremos para cenar pero un pequeño tanteo que hice esta mañana me ha indicado que está mmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!. Igual lo próximo las patatas al ajopollo, que tiene una pintaza….
Besos

Esther dice:

Es la primera que escribo y estoy encantada con tu página web, han consiguido el objetivo de animarme a cocinar cosas variada. He hecho este guiso y ha quedado estupendo y eso que las verduras eran congeladas, pero las alcachofas las he puesto de una variedad baby que venden en Mercadona y creo que se nota la diferencia. De vardad que ríquisimo y encima he disfrutado haciéndolo.

Ines Mir Casas dice:

A este guiso yo le añado sepia troceadita, guisada aparte y luego se une todo junto, justo el tiempo de unir los sabores.

Marga dice:

Vaya guiso!!!buenisimo,lo he hecho con habas en vez de guisantes,ya que es la verdura que tengo en el huerto,los guisantes se me fueron con las heladas.No lo he metido al horno y el huevo se me ha cuajado muy bien.Todo era casero,las cebollas,las habas,las alcachofas,el huevo,los ajos,incluso el pan,una barra que habia hecho con hiervas y especies y que estaba muy rico.Lo único foraneo era el jamon.

Gracias por la receta.

Paloma dice:

Su, buscando una receta con alcachofas he dado por casualidad con esta, y en seguida me he puesto a ello. No le he puesto los huevos porque en casa no nos gustan de esa forma , pero vamos , puedo decir que ha salido un guiso de verduras espectacular. Como siempre que hago alguna receta tuya, NO FALLA. Muchas gracias.

Petro dice:

Estoy haciendo este guiso y solo del olor … mmmm! Me lo dejo hecho para comer mañana, aunque me da pena no zamparmelo ya mismo!

Con las estupendas alcachofas de Zaragoza está delicioso!

Xavier dice:

Ya lo hice el año pasado y quedo riquisimo.
Hoy he recibido las primeras habas del huerto de la temporada, tierniiiiisimas, y con unas alcachofas del Prat del Llobregat, mañana nos chupamos los dedos.Seguro.
Gracias,