Florencia: lo que no te puedes perder

Hoy te traigo una nueva entrada sobre lo que no te puedes perder en tu visita a Florencia. No la he escrito yo. La entrada es de mi hija Sara, que estuvo allí el verano pasado por estudios, y se la conoce más que bien. Vivió en un apartamento e hizo vida italiana, con visita a mercados y supermercados, y los pocos ratos que tenía libres, turismo a tope. Ya había estado un vez, durante nuestro trip veraniego de 2014.

Florencia

Cómo llegar del aeropuerto a Florencia

Hay un autobús directo desde la misma puerta de la terminal del aeropuerto hasta la estación central de Santa María la Novella. Es muy rápido, tarda entre 30 y 35 minutos, y es directo, sin ninguna parada. Cuesta seis euros y los billetes se adquieren en el propio autobús. Circula con una frecuencia de unos treinta minutos, aunque depende del día de la semana y de la hora del día. La empresa es BusItalia SITA y las paradas están muy bien señalizadas.

Qué visitar en Florencia

Florencia es una ciudad en la que paseando vas de monumento en monumento. Te enumero algunos que seguro visitarás.

Catedral de Santa Maria del Fiore

En el corazón de la ciudad, y rodeada de las calles más concurridas de Florencia se encuentra la catedral de Santa Maria del Fiore. Se empezó a construir en 1296 por los mejores arquitectos de la época. El exterior es precioso por su combinación de colores, pero es muy recomendable también entrar y sobre todo subir a su famosa cúpula, obra de Brunelleschi. Mediante sus casi 450 escalones que discurren entre las dos pieles de la cúpula llegarás a la linterna, con unas impresionantes vistas sobre la ciudad de Florencia.

Ponte Vecchio

Creo que es la parte más representativa de la ciudad, y sin duda no te puedes ir de Florencia sin visitarlo. Se construyó en el año 1345 y es considerado el puente de piedra más antiguo de Europa. Sus tiendas están reservadas exclusivamente a los oficios de la joyería y la orfebrería, y siempre hay algún músico y artista callejero que hacen el paso por esta calle especial. No hay visita a Florencia sin una foto en la que se vea este puente.

Piazza della Signoria

Una de las plazas más conocidas de Florencia. Allí encontraremos el Palazzo Vecchio, donde está situado el ayuntamiento, y la Loggia della Signoria. En ella podrás admirar las replicas de algunas esculturas memorables de la cultura italiana, como el David, de Miguel Angel, o el Rapto de la Sabina, de Giambologna. Puedes ver los originales en la Galería de la Academia.

Fontana del Porcellino

Los turistas suelen acudir a esta fuente del jabalí a ponerle una moneda en la boca, porque si al caer desaparece bajo los pies de la fuente, le dará suerte al propietario de la moneda. Esas leyendas que dan vida a estos monumentos…

Piazzale Michelangelo

Es uno de los puntos más emblemáticos de la ciudad y, desde mi punto de vista, también de los más especiales, sobre todo a la hora o del amanecer o el atardecer. Se puede observar desde una privilegiada altura toda la ciudad de Florencia, en un entorno emblemático que nos recuerda a la Toscana, y que se vuelve especial con la magia que le aporta el atardecer. Si te gusta caminar desde el centro no tardarás más de 40 minutos, un paseo muy agradable por las calles de Florencia. Si lo prefieres puedes ir en bicicleta o en bus. Las líneas 12 o 13 pasan cada 10 o 15 minutos, y tardan media hora. Salen desde la plaza de la estación.

Palazzo Pitti

Situado al otro lado del río Arno, contiene varios importantes museos, como el museo degli Argenti o Tesoro de los Medici, la Galleria Palatina, con obras de importantes pintores, la Galleria del Custome, único museo de la historia de la moda en Italia, que fue mi parte favorita sin duda, la Galleria d’arte moderna, con obras muy interesantes de hasta principios del siglo XX, y el Museo delle Porcelane. Es el lugar perfecto en el que pasar la mañana, ya que puedes aprovechar para pasear después por los jardines de Bóboli.

Jardines de Bóboli

Situados detrás del Palazzo Pitti, son la zona verde más grande de Florencia, sin duda un lugar que te recomiendo visitar. Te sentirás totalmente fuera de la ciudad y es perfecto para dar un paseo mientras contemplas las decenas de senderos, caminos, pérgolas y estatuas de mármol que están distribuidas por todo el recinto.

Galleria degli Uffizzi

Museo con fama mundial ya que contiene muchas de la sobras de los pintores italianos más importantes, como Boticelli, Rafael, Da Vinci o Tiziano. Te será muy fácil recorrer sus salas, ya que están distribuidas cronológicamente. Te recomiendo que compres la entrada anticipada para evitarte la cola de espera que siempre hay a sus puertas.

Galleria dell’Academia

No te la puedes perder: tienes en ella los originales del David, de Miguel Angel, y del Rapto de la Sabina, de Giambologna.

Alojamiento

En cuanto al alojamiento en Florencia, me quedé, como siempre que viajo, en un apartamento de Airbnb y la experiencia fue más que buena. Viví en un estudio situado muy cerca de la universidad en la que estaba realizando el curso, pero tampoco estaba demasiado lejos del centro, lo cual me dejaba muy bien situada. La referencia no la puedo dejar porque, como siempre, los apartamentos en Airbnb son muy variables y van entrando y saliendo de la aplicación constantemente, pero puedes encontrar buenos apartamentos situados por toda la ciudad y que se ajusten a las necesidades de cada uno.

Dónde comer

Para comer mi recomendación principal es que tengas en cuenta que, por lo general, los establecimientos que están justo en el centro, en las zonas turísticas, aunque tengan muy buena pinta y estén llenos de gente, normalmente no merecen la pena, tanto por calidad como por precio. Si te alejas un poco por las calles menos transitadas por los turistas, podrás conocer restaurantes locales. En ellos, aunque a lo mejor te cueste un poco entenderte porque hablan menos inglés, tendrás una calidad muy superior.

Mis preferidos

• Me encantó la pizzería Industria (Borgo Ognissanti 45), con unas pizzas a la piedra buenísimas y unas combinaciones de ingredientes impresionantes. Preparan también un risotto de remolacha con trufa y queso más que recomendable, famoso en la carta por su llamativo color fucsia. El servicio por parte de los camareros es inmejorable.
• El Caffè Curtatone (Borgo Ognissanti 161) tiene que estar en esta lista gracias a las pasta que hacen aquí. Puedes ir a cualquier hora del día, ya que también tiene cafetería y pastelería.
• La Osteria Maso (Via Maso Finiguerra) también me parece digna de mención. Tienen un horno de piedra in situ, lo cual aumenta la calidad de las pizzas y calzones, especialmente ricos en este sitio, ya que realizan todo en el momento. Los menús son tradicionales pero exquisitos. El resto de platos también están muy buenos y relación calidad-precio es más que buena.

En cuanto al postre, obviamente de Florencia no te puedes ir sin probar el típico gelato. Mi recomendación, una vez más, es que te alejes del centro y te adentres río abajo hasta llegar al Ponte della Trinita, donde se encuentra la heladería La Carraia. Sin duda, cuentan con el mejor helado que he probado en toda mi vida. La calidad es buenísima y tienen una gran diversidad de sabores y de tamaños para todos los gusto.

Dónde comprar pan

La focaccia es mi pan preferido y, cómo no, estaba deseosa de probarla nada más llegar a Florencia. La tomé en varios sitios, sola o en sándwich, y la verdad es que en todos los sitios suelen ser de una calidad bastante decente, pero sin duda me quedo con la que preparan en el Forno Becagli (Via Borgognissanti 66). Encontré este ‘Panificio’ por casualidad, ya que me pillaba de paso desde la universidad al apartamento, ¡qué rica!

Moverse en bicicleta

Florencia es una ciudad que, desde mi punto de vista, tiene un tamaño perfecto para recorrer andando. Quizás si estás habituado a caminar no te haga falta usar el transporte público durante toda tu estancia, ya que no es una ciudad que requiera mucho su uso para moverse por ella. Si en algún momento te cansas te recomiendo alquilar una bicicleta para recorrer la ciudad, opción que me parece muy interesante, sobre todo para llegar a determinados puntos un poco alejados. Florencia cuenta con carril bici en las zonas más transitadas por coches, lo cual hace más fácil la conducción con bicicleta.

Te recomiendo la empresa Mille e una Bici, que cuenta con unas tarifas bastante reducidas: 2€ por 1 hora; 5€ por 5 horas y 10€ por 24 horas. Dispone de 4 puntos para alquilar y dejar la bici tantas veces como quieras: Piazza Stazione Santa Maria la Novella, Piazza Santa Croce, Piazza Ghiberti (Mercado de Sant’Ambrogio) y Stazione Campo di Marte.

Mercados

¡No he visto yo pocos mercados con mis padres…! Siempre me han llevado, desde pequeña, a los que hubiese en cualquier ciudad que visitábamos!

En Florencia te recomiendo visitar el mercato de La Cascine, situado en la Piazzale della Cascine, dentro del parque del mismo nombre. Tiene lugar todos los martes y en él puedes encontrar todo tipo de productos, tanto alimenticios como ropa vintage. Es un punto de encuentro muy interesante para muchas familias florentinas.

También te recomiendo el Mercado Central (Via dell’Ariento 50123), que cuenta con dos plantas. La planta baja es un mercado al uso, con puestos tradicionales, como fruterías, pescaderías, ultramarinos y carnicerías, y puestos de productos preparados italianos: pasta, aceite, vinos y otros productos típicos de la región. La planta superior
alberga una zona gastro, en la cual podemos encontrar restaurantes de todo tipo y para todos los gustos. Está abierto hasta medianoche y es punto de encuentro para los florentinos. Además, los turistas también acuden al mercado deseosos de probar la comida típica de la zona.

Dónde ir de compras

Si te apetece ir de compras puedes moverte por Via Calimala, la Piazza della Repubblica, la Via del Calzauoli y la Via Roma, donde están las principales cadenas comerciales que todos conocemos. Entre tienda y tienda disfrutarás de ese barrio lleno de buen ambiente y de las calles florentinas llenas de vida. Seguro que te encuentras con algún artista callejero pintando los cuadros más icónicos con tiza sobre el suelo. Son, sin duda alguna, una de las atracciones principales para los turistas que pasean por estas calles.

También me gustaría mencionar la vía del Tornabuoni, la Piazza della Santa Trinita y la vía porta Rossa: son las calles con las tiendas de lujo italianas. Me llama la atención ver los escaparates colocados con un gusto especial, típico italiano. Me divierte mucho ver la diferencia entre los escaparates de una misma marca en diferentes ciudades europeas. El estilo italiano es muy característico: lo saben remarcar mucho, tanto en el producto como luego en la comercialización del mismo.

Sara