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Bizcochos

La bizcochopedia que no le debe faltar al buen cocinero

Desayunar en casa, junto a la familia, un bizcocho recién hecho disfrutando de lo bien que huele la cocina, o invitar a unos amigos a tomar un café, y ofrecer un bizcocho que has hecho tú mismo, son placeres al alcance de todos.

En “Bizcochos” encontrarás 62 recetas para todos los gustos, en una selección muy variada en cuanto a textura y sabor: chocolate, yogur, piña, zanahoria, cerveza, frutos secos, galletas, coco, limón…

Encontrarás también un capítulo con recetas para intolerancias alimentarias, otro dedicado a los bizcochos salados, que tanto juego dan en una cena informal, y otros dos con las versiones para Thermomix y amasadora.

Además, te desvelo la receta de las mejores salsas y cremas caseras con las que acompañar tus bizcochos.

Y, por supuesto, todos mis trucos y consejos para conseguir el bizcocho perfecto.

Ficha técnica

  • Editor: Aguilar Ocio
  • ISBN-10: 8403514158
  • ISBN-13: 978-8403514157

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Bizcochos
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Ya se han hecho 6 comentarios para "Bizcochos".
  1. Riojadulce dice:

    Este seguro que me lo traen los Reyes Magos ….. porque he sido muy buena este año

  2. Wandi dice:

    Tiene muy buena pinta esa bizcochopedia.. Yo también tengo un sitio sobre los bizcochos con yogur, les dejo el enlace por si quieren darme alguna sugerencia :D

  3. Ya lo tengo y he hecho el 1º, bizcocho rápido de naranja. ¡Tiene una pinta…….!

  4. Maria dice:

    Hola les cuento que soy Uruguaya y sigo su blog desde los premios bitacora. En el día de mañana tengo una entrevista para trabajar en un restaurante muy famoso de Uruguay que se encuentra en el hotel Conrad, se llama “Restaurante Las Brisas” y se me ha ocurrido llevar unos bizcochos de esta receta ya que quedan estupendos y decirle a quien me entreviste que eh llevado un curriculum extra.

    Un saludo y sigan así!

  5. No se si llegaremos a reyes sin el !! lo dudo !! grande Su !!

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Contenido

  • Ingredientes básicos
  • Utensilios básicos
  • Moldes
  • Trucos
  • Básicos
  • Para mojar
  • Con fruta
  • Con verduras
  • De bebidas
  • Ligeros
  • Densos y sabrosos
  • Para niños
  • Pequeños bocados
  • Integrales
  • Salados
  • Especiales
  • Cremas

Contraportada

Contraportada del libro Bizcochos
Bizcochos