Tarta de queso con la amasadora Ankarsrum
Esta tarta de queso con la amasadora Ankarsum faltaba dentro de nuestras recetas top hechas con nuestra máquina. Además, así verás la versatilidad del otro cuenco, el transparente, que se usa para masas batidas y que viene incluido con la máquina.No se te olvide leer los consejos para intentar que sea al gusto de los de tu casa.
Tarta de queso con amasadora Ankarsrum
personas
Necesitarás
- Un molde metálico de 20 cm de diámetro
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 300 g de queso cremoso
- 3 yogures griegos naturales
- 200 g de nata para montar
- 50 g de harina normal
- 50 g de maicena
Preparación
- Monta el cuenco transparente de tu amasadora Ankarsrum y el accesorio varillas como ves en el vídeo. Añade los tres huevos y el azúcar y bate 1 minuto a velocidad media-baja. Saca esta mezcla a otro cuenco.
- Sin fregarlo, añade el queso cremoso, los yogures naturales y la nata, y bate durante 2 minutos a velocidad media-baja. Se te tiene que quedar una masa lisa, sin grumos.
- Añade a este cuenco la mezcla de los huevos batidos con el azúcar y bate lo justo para que esté mezclado: yo le pongo un minuto.
- Incorpora de dos veces la harina y la maicena tamizadas, y bate durante 2 minutos a velocidad media- baja.
- Forra un molde con un papel de hornear mojado con agua y escurrido, como ves en el vídeo.
- Vuelca la masa en el molde. Precalienta tu horno a 160ºC, calor arriba y abajo, y cuando esté caliente, mete el molde y deja que hornee unos 35-40 minutos. Es muy importante que leas los consejos antes.
- Deja que se enfríe y sirve.
Vídeo
Consejos
- Con 40 minutos de horneado en el horno de mi casa la receta te queda como ves en la foto: cuajada, pero no dura. Si quieres que te quede a la moda, con el centro menos hecho, con 30 minutos es suficiente. De todas formas ni todos los hornos calientan de la misma manera, ni todos los moldes reparten el calor de igual forma, con lo cual no te va a quedar más remedio que hacer la primera y luego adaptarla a los gustos de tu casa.
- La calidad de los ingredientes en estas tartas sí que importa.
- A mí me gusta mucho tal cual, pero puedes ponerle vainilla o una ralladura de limón, si te gusta su toque aromático.
Publicado por Su, el 11 de enero de 2026. Esta entrada está guardada en: Recetas para Ankarsrum.
Etiquetas: nata para montar, queso cremoso, yogur griego
Te recordamos que:
No publicaremos tu dirección de correo electrónico
Los comentarios no se publican inmediatamente. Están sometidos a moderación por parte de webos fritos
Si quieres poner cara a tus comentarios, aquí te explicamos cómo hacerlo
¿Sabías que puedes recibir gratis todas las novedades de webos fritos? ¡Entérate cómo!
Mostrar comentarios