Bizcochos rellenos de Nutella®
Ya sabéis todos de mi vena nutellista, así que esta receta de bizcochos rellenos de Nutella® no es ninguna sorpresa. Estuvimos compartiéndola cuando hicimos el bizcocho de Nutella marmolado. Pues vendrán otras muchas recetas, entre ellas la que os ofrezco, unos bizcochetes rellenos, que no son ni magdalena ni muffin, más bien textura de bizcocho jugoso, y contundente. Los puede hacer el más torpe, salen siempre bien.
Bizcochos rellenos de Nutella
unidades
Ingredientes
- 2 huevos medianos
- 100 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- 8 g de levadura química para repostería —tipo Royal—
- 100 g de harina de repostería
- 100 g de almendras crudas molidas
- 4 cucharadas de Nutella®
Preparación
- Coger una cucharada de Nutella y depositarla rellenando un hueco de un molde para hacer bombones o cubitos de hielo. Rellenar sucesivamente hasta completar 4 huecos. Meter en el congelador unos 20 minutos.
- Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo
- En un bol, batir los huevos con el azúcar con unas varillas hasta conseguir que quede una mezcla más blanca, brillante y espumosa —unos 5 minutos—.
- Calentar la mantequilla en el microondas 10 segundos. Añadir y remover.
- Incorporar en dos o tres veces la harina tamizada, las almendras molidas, y la levadura. Cada vez que incorporemos un poco de harina y almendras remover con cuidado ayudándonos de una espátula de silicona.
- Repartir la masa en cuatro moldes individuales engrasados, o con un papel como el que veis en la foto, que no necesita engrasar, y que se mete a su vez en una flanera. Rellenar hasta un poco menos de la mitad y poner cuidadosamente en el centro un corazón congelado de Nutella. Terminar de rellenar con el resto de la masa.
- Rellenando bizcochos con Nutella
- Hornear de 10 a 15 minutos. Dejar templar y se pueden empezar a comer en este mismo momento. Al comerlo te encontraras en estado cremoso el corazón de chocolate.
Consejos y preguntas
- No tengo Nutella ¿qué puedo ponerle?
Puedes ponerle el relleno que quieras, desde un par de onzas de chocolate, a mermelada de tu sabor favorito, o unos frutos secos, al gusto de los tuyos, vamos… - ¿Dónde se compran las almendras crudas molidas?
Las hay en todos los supermercados, pero en concreto las puedes encontrar en Mercadona, Hipercor, Alcampo o Carrefour. - No me gustan las almendras ¿qué le puedo poner?
Ponle avellanas molidas, o sustituye esos 100 gramos por harina de maíz refinada —Maizena—.
Su
Publicado por Su, el 24 de mayo de 2012. Esta entrada está guardada en: Bizcochos, magdalenas y galletas.
Etiquetas: almendras molidas, bizcocho, nutella
Comentarios
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Ya se han hecho 159 comentarios para "Bizcochos rellenos de Nutella®".
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Ayyyyyyyyyyyyy a esto me pongo esta semana sin falta, que yo soy de las tuyas, “nutellera” total!!!!
Gracias!!
Su, una pregunta, si los relleno de mermelada tambien la congelo antes? A lo mejor piensas que soy torpe pero no he congelado nunca mermelada y no sé si se puede :))
Mejor porque así ganamos en temperatura y te quedará menos seca
Que delicia Su!!! Me encantan, se ven fantásticos.
Un beso
Muy ricas y la guinda el rellenos, besos
Todavía no soy capaz de cerrar la boca al ver la pinta que tienen, aysss, estos caen este finde seguro, por favorrrrrrrrr, tienen que estar deliciososssssss. Feliz finde y gracias por este regalo para terminar la semana. un besoteeee a la familia Webosssss jajajaja
HOLA SU:SIEMPRE QUE EN LAS RECETAS LEO CUCHARADAS SOPERAS TENGO UNA DUDA DE LO MÁS TONTA. ¿ QUÉ CUCHARA ES ESA ? LA NORMAL CON LA QUE TOMAMOS LA SOPA O LA MÁS GRANDE CON LA QUE SE SIRVE LA SOPA (QUE PUEDE SER CUCHARÓN TIPO CAZO HONDO, O COMO LA DE COMER LA SOPA MÁS LLANA PERO MÁS GRANDE ? GRACIAS.
La que tomamos sopa, un poco honda NO en la que servimos- cucharón-
¡Buff, qué tentación!
Deliciosos bizcochitos, y con corazón de chocolate..uffff, ay omá qué rico.
Besos.
Cuando lleguen mis hijos esta tarde tendrán “sorpresita”…
¿No os llega el olor ?Uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Me han salido preciosos, casi, casi como los tuyos, Su.
Espero triunfar cuando lleguen al corazón, que, por cierto,el molde lo venden igualito al de Su, en Hipercor. Ya lo compré esta mañana.
Feliz finde para todos.
Podrias adaptar la receta a la thermomix? me encantaria, creo que facilitaria seguro- Gracias.
Carmen, es que al ser pocas unidades no lo pongo en la Thx y lo que no hago no lo puedo poner
Unos bizcochitos de puro vicio, qué delicia más grande, me la apunto… Besicos
Uffffff que hambre mas grandeeeeee!
Yo hice tus maravillosas magdalenas y con una jeringa que compre en la farmacia de 50ml. metí nutela casera, que aprovecho a hacer con la termomix cuando voy a casa de la mamá y salieron espectaculares, pero no me pierdo probar esta receta.
Besitos Mónica.
me parecen deliciosos con ese relleno……….
un abrazo,belen
Hola Sue, hice los bizcochos ayer tarde, pero en la receta de las 6 de la mañana los ingredientes estaban en cantidades un poco diferentes. Buenísimas, pero la masa un poco dura, y solo pude hacer 3. Me encanto sobretodo la de mermelada, ya que no tenía nutella y hice dos de chocolate y una de mermelada. Hoy las haré con estas nuevas cantidades.
Gracias
Tienen una pinta estupenda, pero no tengo flanera. Imagino que en el molde del IKEA de las magdalenas saldrían demasiado pequeñas, ¿verdad? (cara de perrito abandonado en un día de mucha lluvia).
Si…tiene que ser algo más alto, o pequeñas porciones…
Buaaaaaa, los he hecho esta mañna para sorprender a mi niña en el desayuno, pero se me han hundido en el centro y se han quedado un poco “crudos”, será la temperatura del horno…los he dejado 15 m y he tenido que dejarlos mas tiempo aun… ayudame por favor!!!. Un saludo.
Amelia, es que cada horno es un mundo….La sensación de crudos no sería por la almendra que quedan como mas jugosos??????
casi mejor hacer uno mismo la nutela: leche 2% sin grasa + avellanas+ cocoa /cacao (75%+). triturar todo. la nutela que venden tiene una cantidad altísima de azúcar (esta se puede controlar si se hace en casa o…usar stevia que no tiene calorías.
Hola Susana, he de decirte que me han salido muy ricos,a mi hija le han encantado pero me ha quedado el corazón de Nutella en el fondo, pegado al papel. He hecho todo tal como lo has explicado excepto el tiempo de congelación de la Nutella que sólo la he tenido 10 minutos, ¿Crees que puede ser por esto?
Muchas gracias y por favor sigue dándonos tan buenas ideas.
María José
No, mira a ver con huevos medianos..
Qué buena pinta! Muy buena idea lo del relleno.
Besos manchegos
Cristina
hola su¡¡¡acabo de hacerlos,sorprendentemente tienen muy buena pinta,lo digo por mí no por tí,hay algo que me ha ocurrido,el corazón se me ha venido abajo,el del bizcocho,ja,ja,por lo demas no puedo decirte nada del sabor,aún…,ya que están abrasando,besitos; gracias por compartir tus maravillas¡¡¡
Qué buena idea y qué buena pinta. La receta es sencilla y me chifla la nutella, bueno… a mi y a mi hijo. ¡Seguro que las pruebo! Están geniales.
Su, las he hecho hoy pero las he dejado en con el horno apagado para que se terminaran de hacer porque les faltaba un poco y no queria pasarme y se han quedado duras. Es por dejarlas en el horno? El sabor es de primera! Gracias
Es que si te pasas de horno este tipo de dulce…quedan un poco duros
¡vaya pastelitos, bizcochitos, o como se llamen. Son una delicia. Yo le he puesto a veces pepitas de chocolate, y han gustado. pero esta manera me gusta más, y me la copio para la próxima vez.
Gracias.
bueno ,ya te puedo decir algo a cerca del sabor ¡¡¡ están maraaaavillosos,no ha quedado ni uno¡¡¡,pero tengo la duda,porque mi corazoncito se fue al fondo?saludos y otra vez ¡gracias¡
Estan super buenos…y lo del corazón, no te quedó la masa como a mi de espesa?
si,me quedo espesita e hice justo 6,como a ti,y el corazon superpuesto,tal vez calcule mal la mitad….saluditos…
Me ha encantado la receta, la haré próximamente!!!Me quedo por aquí y tienes otra seguidor más.
Te invito también a mi recién nacido blog: http://arielscake.blogspot.com.es/
Besitos dulces!!!
Acabo de hacer la receta (usando moldes de papel para hacer magdalenas, q es lo q tenía en casa…) y a pesar de lo manazas q soy en la cocina… ¡¡han quedado riquísimas!! Ahora mismo soy un poquito más feliz (y estoy un poquito más gorda) :)
ja ja
el detalle del corazón es demasiado!!
Buenas Su. He hecho esta tarde magdalenas con estos bombones y se me ha quedado el chocolate como si se hubiese cocido, no me ha quedado cremoso. A que se puede deber??
Gracias guapa. Bss.
Me suena como un poco mas del tiempo necesario en el horno, igual es que el tuyo es muy potente
Gracias Su, intentaré la próxima vez, bajando un poco la temperatura del horno. Que yo lo puse a 250º a precalentar y luego lo bajé a 200º. La próxima vez lo pondré a 190 º.
Bss.
Me encantaria hacer la receta me podrias decir cuantos son los ingredientes en tazas no en gramos. Gracias
No dispongo ahora de la equivalencia, pero voya ver si pongo un cuadro con las equivalencias. Lo siento
Que buena pinta!! Una preguntilla, es que soy alérgica a las almedras. Se pueden hacer sin ellas? o ya no queda igual? Porque sino me pongo manos a la obra!! Gracias, un saludo
Queda bien, siempre sustituye por mitad de maicena, y mitad de harina
He hecho esta tarde tus bizcochos rellenos de nocilla y tengo que decirte que han quedado geniales!!! Y saben de muerte!!!! mmmmm, ahora tenemos una panzada……Lo unico que en lugar de 10 minutos en el horno han estado 25 min!!! no se por qué han tardado tanto, pero han quedado geniales!! Y ademas ha quedado la nocilla del interior cremosa!! así que te felicito por tu receta!! Me la guardo para repetirla dentro de poco!!! :)
Hola Su, tengo un problema con estos minibizcochos, ya lo he intentado 2 veces y por dentro se me quedan crudos, justo alrededor de la nutella ¿a qué crees que puede ser debido? Al final lo que hago es ir aumentando el tiempo según los veo, pero e haría falta casi doblar los minutos… ¿qué puedo hacer?. Saludos
Tienes que cogerle el punto de horneado tal y como estás haciendo, lo mejor es hornear siempre a 180º pero igual tu horno necesita ponerle los 10 primeros minutos a 200º y luego ir mirando. No hay otra. -ojo, biene s cierto que la zona de la nutella se impregna de cremosidad de la misma, porque se extiende un poco? no será eso?
Hola Su, el otro dia hice la magdalenas y le puse, como en esta receta, un poco de nocilla congelada en el centro pero cuando las saqué el chocolate se me habia ido abajo, es por la consistencia de la masa o que hay que hacer para que el chocolate no queda en la parte de abajo de la magdalena, en este caso bizcocho, y quede en el centro??, gracias.
Eso es…la masa tiene que ser muy densa, tipo esta para que no se hundan
Gracias y felicidades por tu trabajo/afición.
Hola Su, esta tarde hemos merendado estos bizcochos y una vez más un éxitazo. Como no tenía nutella les he puesto unas onzas de chocolate y buenísimos, sólo he tenido que ajustar el tiempo de cocción que en mi caso han sido 17 min.
Una preguntilla, hay alguna diferencia entre utilizar harina con levadura incorporada y utilizar harina + levadura?
Un saludo y muchas gracias.
Es lo mismo, pero…a mi me gusta menos ¿por qué? porque a mi me gusta controlar la cantidad de levadura que pongo.
Hola, donde puedo encontrar estos moldes de papel?
Estos mismos fueron un regalo de una amiga de Barcelona, pero en latartienda.com puedes encontrar de este tipo
Tenia una pregunta la nuttela una vez hecho el bizcocho se queda abajo y no en el centro? Es q a mi me ha pasado :-(
Prueba a poner los huevos mas pequeños para que la masa quede más densa y la nutella no se hunda
En una receta normal de madalenas de las de siempre,se puede poner el corazón de nutella?
Y no sabes que ricas estan. Si
Gracciassss
Hola Su, tengo una duda con las almendras molidas. Te refieres a las que parecen harina de almendras, o a las almendras trituradas en las que pueden distinguirse los trocitos?
Gracias! me encantan tus recetas! me estoy aficionando a la repostería gracias a webosfritos :D
En este caso te valen las dos, pero prefiero la que es como harina de almendras. Un abrazo
Querida! Eres un encanto! Una receta mas que pasara a mi lista de pendientes. Eres uno de mis blogs favoritos y una de las secciones que mas me gustan es la de consejos y preguntas con opciones a ingrecientes, que para las alergicas a los frutos secos como yo, va genial. Besos y gracias
No he podido resistirme, ya están haciéndose en el horno, he rellenado cuatro de mermelada de naranja que hace mi esposo, y cuatro con chocolate,,,,,,, tienen una pinta fantástica……. no se si llegarán para el desayuno de mañana….
¿Es papel de hornear?
Son cápsulas para este tipo de bizcochos, de venta en tiendas on line de este tipo de productos
Buenos dias! Querrria saber donde conpras estas capsulas que son de muffin y si me recomiendas algun sitio on line. Gracias
Las tienen aquí
Me quedan muy ricos,a mi niño(22años) le encantan pero el corazón de nutella queda duro ,probé congelandolo o directamente del bote Es así como tienen que dar? Yo pensé que seria cremoso Gracias y un bico
Hola Esther, duro duro no queda pero muy cremoso tampoco, si haces piezas más pequeñas entonces que necesitan menos tiempo de horno, entonces te queda más como tu quieres
Muy buena receta para que los niños se sumerjan en la cocina, el único inconveniente, es que nos han quedado un poco secas, ¿demasiado tiempo o bajarle la temperatura a mi horno?
Hola Arantxa, tienes que adaptarlas a tu horno, puedes bajar la temperatura, o quitarle tiempo de cocción
¡Qué buena pinta tienen!
Ya he leído que se puede cambiar el relleno casi por lo que quieras pero tengo dudas sobre si la consistencia final podría influir ¿Podría sustituir la nutella por dulce de leche?
Gracias Susana
Puedes, haz lo mismo, congela un poco el dulce de leche, en cubiteras, o paquetitos,
Hola, Su.
¿Me servirían los moldes rígidos para cupcakes?
Gracias y besos.
No solo te serviran, sino que además te quedarán de cine
Hola, Su
Una duda, leo en la receta calentar la mantequilla 10 segundos en el microondas… ¿hasta que esté deshecha?
Gracias, como siempre, por tu ayuda.
Hola Isabel, se queda justo en el punto que la tocas con un dedo y está blandita blandita.
Hola Su.
¿Puedo duplicar los ingredientes para hacer 8 bizcocchitos? Y en ese caso ¿duplico también los gramos de levadura?
Gracias mil.
Hola Isabel, sí todo duplicado. Un besote