Bonito rebozado con pasta para niños

Consejos

Este pescado se puede sustituir por cualquier otro que sea de vuestro agrado o que os llame la atención en la pescadería. Mi consejo, al tratarse de una receta planteada para los más pequeños, es poner un pescado con apenas raspas. En este sentido está muy rico también el emperador. Todos estos peces grandes tienen la fama de tener cantidades de residuos potencialmente tóxicos, como mercurio o plomo, por eso se recomienda un uso moderado. La verdad es que por el precio que tienen estos pescados, no creo que muchos los podamos meter en la lista de la compra a diario. Además yo opto por comer de todo, con menús variados, y en cantidades razonables, y aunque logicamente me preocupe y me interese el tema, procuro no obsesionarme, porque si me pongo a pensar en la de antibiótícos que deben llevar las carnes que tenemos a mano para nuestro consumo, o en el exceso de funguicidas de las verduras, o en los gases para madurar las frutas… Sobre este tema ya escribí hace un montón de tiempo.

Al no vivir yo en una huerta-granja y poder abastecerme de mis cosas, al ir al mercado tengo que pensar que me venden lo que sanitariamente está correcto, porque si me pongo a pensar todo lo que pueden tener los alimentos, no como, la verdad.

A los más pequeños también les encanta este pescado rebozado con huevo y pan rallado en vez de con harina y huevo.

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