El otro día planteaba en mi Instagram que cada vez hay más quejas sobre los nuevos restaurantes que abren en locales poco personales y que todos sirven lo mismo —es el momento de las gyozas, el todo con aguacate, tacos, ramen, sushi y de las hamburguesas con ingredientes diferentes— y no digo que no gusten, porque hay un sector muy fan de esto, pero hoy quiero reivindicar el bar de toda la vida, con cosas ricas, muy de nuestra tierra y al que le está costando sobrevivir mucho.
Pedí a mis seguidores (me fío bastante de vuestro criterio, porque llevamos muchos, muchos años juntos) que dijeran su bar favorito, y aquí está la lista. Iré comentando los que yo pueda ir comprobando personalmente y espero que aguanten el tirón de las modas y no tengan que cerrar.
¡Gracias por vuestra ayuda! Haremos más acciones de estas. Ve a derecha e izquierda de la tabla para ver todas las columnas. ¡Ojo! Tienes mapa con todos ellos al final de la lista.
Local | Población | Provincia | Especialidades |
---|---|---|---|
El Breens | A Coruña | ||
La Bombilla | A Coruña | Tortilla española | |
La Taberna del Arriero | A Coruña | ||
O Cabo | A Coruña | ||
Bodega Barral | Betanzos | A Coruña | Tortillas, bocatas de bacon |
Mesón Cen Pasos | Pontedeume | A Coruña | Pulpo, raxo con patatas |
Los Roturos | Maestu | Álava | |
Asador Concepción | Albacete | ||
Bar El Melgo | Albacete | | |
El Callejón de los gatos | Albacete | ||
El Filo de la Navaja | Albacete | Bacalao rebozado, carne con tomate, ensalada gorrinera | |
Entre amigos | Albacete | | |
Las Higuericas | Albacete | ||
Mesón Las Rejas | Albacete | ||
La Ramona | Almansa | Albacete | |
C’agüela | Corral Rubio | Albacete | |
La Patrona | Corral Rubio | Albacete | A la brasa |
Rincón de Blas | Corral Rubio | Albacete | |
La bodega | Fuentealamo de Albacete | Albacete | Sepia a la plancha y cordero a la brasa |
Restaurante Juanito | La Roda | Albacete | |
Casa Lorenzo | Villarrobledo | Albacete | |
Bar El Ferraó | Alicante | Buen producto de mercado!! | |
Barra Central | Alicante | Torreznos, anchoa con mantequilla, callos | |
El Guillermo | Alicante | | |
Nou Manolín | Alicante | | |
Piripi | Alicante | Productazo en su barra | |
Bar Viciano | Denia | Alicante | |
El Granaino | Elche | Alicante | |
Andarax | Almería | | |
Bar Bonillo | Almería | Las mejores bravas | |
Building | Almería | | |
Casa Joaquín | Almería | | |
El Mini Bar | Almería | | |
El Puga | Almería | | |
El Quinto Toro | Almería | | |
La Costa | Almería | | |
Torres Bermejas | Almería | | |
La Ola | La Isleta del Moro | Almería | |
Casa Pinin | Cangas de Onís | Asturias | |
El Polesu | Cangas de Onís | Asturias | |
La Sifonería de Celso | Cangas de Onís | Asturias | |
Casa Manuela | Gijón | Asturias | |
Casa Tino | Gijón | Asturias | |
Sidrería Asturias | Gijón | Asturias | |
La taberna de Javi | Llanes | Asturias | |
Casa Zoilo | Muros de Nalón | Asturias | |
Bar La Plaza | Noreña | Asturias | Muy típicos los callos |
Casa Cornelio | Noreña | Asturias | |
El Ovetense | Oviedo | Asturias | |
La cerezal | Ribadesella | Asturias | |
Bar El Mangas | Ávila | Patatas con mahonesa | |
Bar Taxi | Zafra | Badajoz | Carnes a la brasa (codorniz, pestorejo, chuletitas de cordero) |
Bar Casa del Mar | Arenys de Mar | Barcelona | Pescadito fresco |
Bar bodega Gol | Barcelona | ||
Bodega Lluis | Barcelona | Tapas | |
Can Josep | Barcelona | ||
El Quimet de Horta | Barcelona | ||
La Bendita | Barcelona | Arroces y tapas | |
La Cova Fumada | Barcelona | | |
La Esquinica | Barcelona | Chistorra y patatas bravas | |
La Plata | Barcelona | Los mejores boquerones, pincho de longaniza | |
Bar Tubo | Granollers | Barcelona | Desayunos de cuchillo y tenedor |
Pujadas | Santa Coloma de Gramanet | Barcelona | |
Kantauri | Algorta, Getxo | Bizkaia | Pintxo de Txangurro al horno |
Bar Claudio | Bilbao | Bizkaia | Embutidos, conservas |
Bar Fermín | Bilbao | Bizkaia | Especializado en Bacalao |
Bodega Joserra | Bilbao | Bizkaia | Bocadillos |
El Mugi | Bilbao | Bizkaia | Txipiron frito, tortilla de patata individual y secreto a la brasa |
La Viña del Ensanche | Bilbao | Bizkaia | Jamoncito rico |
El Bikale | Getxo | Bizkaia | |
El Cosmopolita | Las Arenas, Getxo | Bizkaia | |
Bar Txiki | Portugalete | Bizkaia | Pintxo de bacalao, setas |
El Pedroso | Barbadillo del Mercado | Burgos | |
Bar La Amarilla | Burgos | ||
Bar Los Herreros | Burgos | ||
Bar Rimbombin | Burgos | ||
La Favorita | Burgos | | |
Mesón Burgos | Burgos | Las mejores bravas del mundo | |
Pancho | Burgos | El mejor cojonudo | |
El Figón de Eustaquio | Cáceres | | |
El Rincón de Julio | Cáceres | Carnes y tapas | |
La marina | Cáceres | ||
El Faro | Cádiz | | |
Bar La Fuente | Castro Urdiales | Cantabria | Anchoas, tortilla de patata |
Bodegas La Conveniente | Santander | Cantabria | Embutido, frituras, vino, sangría |
Sandoñana | Santander | Cantabria | La mejor relación cantidad/calidad/precio |
Bar Bocadi | Córdoba | ||
Sociedad Plateros | Córdoba | | |
Taberna El abuelo | Córdoba | ||
Taberna Góngora | Córdoba | ||
Mesón Torres | Cardenete | Cuenca | Morteruelo y oreja a la plancha |
Bar Las Hoces | Cuenca | Comida casera de calidad | |
El Bien Porteño | Cuenca | ||
El Bodegón | Cuenca | ||
El Capuz | Cuenca | ||
El Heidelberg | Cuenca | Patatas y carne a la brasa | |
El Joni | Cuenca | Marisco | |
La Boina | Cuenca | ||
La Cava Gastrobar | Cuenca | ||
La Ponderosa | Cuenca | Barra con muy buenos productos | |
Mesón José | Cuenca | Menú con típicos conquenses | |
Restaurante Divel | Cuenca | ||
Bar Hostal Bayo | Villalba de la Sierra | Cuenca | Morteruelo |
Bar Txepetxa | Donosti | Gipuzkoa | Pintxo de boquerón |
Ganbara | Donosti | Gipuzkoa | |
La Bodeguilla Donostiarra | Donosti | Gipuzkoa | |
La Cepa | Donosti | Gipuzkoa | |
Néstor | Donosti | Gipuzkoa | |
El Corsari | Sant Feliu de Guíxols | Girona | |
Bar Aliatar | Granada | Bocadillos | |
Bar Ávila | Granada | | |
Bar León | Granada | | |
Casa Julio | Granada | | |
El Provincias | Granada | | |
Los Diamantes | Granada | El mejor pescaito frito del mundo | |
Mesón Alegría | Granada | | |
Casa Juan | Aguilar de Anguita | Guadalajara | Torreznos insuperables |
La Bodega del Buen Humor | Azuqueca de Henares | Guadalajara | Arroz con bogavante |
Beatriz | Guadalajara | | |
Cafetería Alcalá | Guadalajara | | |
El Alcarreño | Guadalajara | ||
El Buen Vivir | Guadalajara | | |
El Bureo | Guadalajara | | |
El Redondo | Guadalajara | | |
La Calle | Guadalajara | ||
La Vermuteria | Guadalajara | ||
Bar Las Vegas | Guadalajara | | |
Los Valles | Guadalajara | | |
Miguel Ángel | Guadalajara | Tapas y carnes | |
Miguelín | Guadalajara | | |
Nouba | Guadalajara | ||
Visairi | Guadalajara | | |
Sabory | Hiendelaencina | Guadalajara | Patatas bravas |
Ortega | Marchamalo | Guadalajara | Torreznos insuperables |
Mesón Castilla | Sigüenza | Guadalajara | Cocina tradicional como migas, cordero y cabrito asado |
Restaurante Sánchez | Sigüenza | Guadalajara | Empanadillas, menestra, ternera asada |
Bar | Valdeaveruelo | Guadalajara | Tortilla y cuchifrito de cabrito |
Azabache | Huelva | Cocina de mercado | |
Bar Agmanir | Huelva | ||
Bar Central | Huelva | Los mejores chocos enteros fritos | |
Bar Hispanidad | Huelva | Los mejores caracoles y almendritas a la plancha o fritas | |
Los Cuartelillos | Huelva | Las mejores gambas | |
Cortada | Ayamonte | Huelva | |
Casa Idolina | Nerva | Huelva | |
Casa Isidro | Punta Umbría | Huelva | |
El Victoria | Barbastro | Huesca | |
Can Bufi | Ibiza | Ibiza | Bocatas de carne asada |
Restaurante Santa Gertrudis | Ibiza | Ibiza | |
Bar Los Lirios | Jaén | ||
Bar París | Jaén | ||
Casa Domingo | Jaén | ||
Cuatro esquinas | Jaén | ||
El Gorrión | Jaén | ||
Hortelano | Jaén | ||
La Barra | Jaén | ||
La Manchega | Jaén | ||
Taberna Cuatro Esquinas | Jaén | ||
El Cordobés | Linares | Jaén | |
El Pondos | Linares | Jaén | |
El Patojo | Torreperogil | Jaén | |
El Riñón | Torreperogil | Jaén | |
Casa Juan | Úbeda | Jaén | |
El Gourmet | Úbeda | Jaén | |
Los Monteros | Úbeda | Jaén | |
Bar Claret | Logroño | La Rioja | |
Bar García | Logroño | La Rioja | |
Bar Sebas | Logroño | La Rioja | Pincho de tortilla, pimientos rellenos, orejitas de cordero |
Café Ritz | Logroño | La Rioja | Patatas bravas y calamares |
El Sebas | Logroño | La Rioja | |
El Soldado de Tudelilla | Logroño | La Rioja | |
El Soriano | Logroño | La Rioja | Champiñón |
Enoteca Crixto | Logroño | La Rioja | |
La guarida | Logroño | La Rioja | |
La Hez | Logroño | La Rioja | Gildas y pinchos de siempre |
Tapas y Pinchos Victoria | Logroño | La Rioja | |
Tastavín | Logroño | La Rioja | |
Bar Correos | Astorga | León | |
Bar Huelde | Cremenes | León | |
Bar Elvis | La Bañeza | León | Montaña de patatas fritas pinchadas y con un pimiento |
La Poveda | León | Comida tradicional | |
El Bodegón | Ponferrada | León | Patatas bravas y mejillones |
Restaurante La Tejera | Valmartino | León | |
París | Vielha | Lleida | Muy ricas las Gildas que hace la dueña |
A Taberna de Daniel | Lugo | Pincho gratis, tapa de cocina | |
Quiroga | Lugo | | |
O Queimada | Ribadeo | Lugo | |
Restaurante Nino | Alcalá de Henares | Madrid | Oreja a la plancha espectacular y champiñones especialidad de la casa |
Tierra y Mar | Alcalá de Henares | Madrid | Cocina de mercado, menú del día |
Almíbar | Aranjuez | Madrid | Callos y jamón con pan con tomate |
Casa Pablete | Aranjuez | Madrid | Unas anchoas y unos matrimonios… |
Taberna La Cerveza Bien Tirada | Boadilla del Monte | Madrid | |
Mesón La Catedral | Getafe | Madrid | |
La Chimenea | Guadarrama | Madrid | Croquetas de queso azul, jamón, chorizo, huevo frito |
Los Santanales | Guadarrama | Madrid | |
Airiños do Miño | Madrid | Marisco | |
Bar Alonso | Madrid | | |
Bar El Atómico | Madrid | Tapas con caña de Mahou | |
Barrutia y el 9 | Madrid | ||
Bodegas Casas | Madrid | Vermut y tapa de matrimonio | |
Bodegas Jiménez | Madrid | ||
Bodegas Rosell | Madrid | | |
Casa Mundi | Madrid | ||
Casa Revuelta | Madrid | ||
Casa Sotero | Madrid | | |
Cervecería Quevedo | Madrid | ||
Devinum | Madrid | ||
Docamar | Madrid | Patatas bravas | |
El Barrilón | Madrid | Tapas | |
El Boquerón | Madrid | Marisquería | |
El Ciento y pico | Madrid | Croquetas, tostas y tablas | |
El Cisne Azul | Madrid | Setas | |
El Hórreo de Valmayor | Madrid | ||
El rincón de José | Madrid | Callos y ensaladilla | |
Guindalera 0 | Madrid | ||
Jurucha | Madrid | Pinchos | |
La Ardosa | Madrid | | |
La Casa del Pulpo | Madrid | ||
La Leyenda de Oroquieta | Madrid | Patatas al ajillo, morro frito | |
La mina | Madrid | ||
La Muralla de Ávila | Madrid | Revolconas, habitas | |
La Peña Soriana | Madrid | Unas de las mejores patatas bravas | |
Las Bravas | Madrid | ||
Los Minutejos | Madrid | ||
Los Torreznos | Madrid | | |
Mesón Cardeña | Madrid | ||
Olivares | Madrid | | |
Taberna Ambrosio | Madrid | ||
Taberna La Amistad | Madrid | ||
Taberna La Catapa | Madrid | ||
Taberna La Dolores | Madrid | | |
Txurriqui | Madrid | ||
La Tinaja | Morata de Tajuña | Madrid | |
Roma | Rivas Vaciamadrid | Madrid | Torreznos, rabo de toro y tortilla de patata |
Las Alitas | San Fernando de Henares | Madrid | Cuellos de pollo guisados, alitas, mollejas |
Venta Las Cruces | Genalguacil | Málaga | Carrilladas |
Bar Nerva | Málaga | Migas, ensaladilla rusa | |
Cafetería Los Valle | Málaga | Churrería | |
Mesón Ibérico | Málaga | | |
El Altamirano | Marbella | Málaga | |
El Diamante | Marbella | Málaga | |
La Bohemia | Vélez-Málaga | Málaga | |
Bar Mavi | Palma de Mallorca | Mallorca | |
El Hogar del Pollo | Ciutadella | Menorca | |
Es Moli des Comte | Ciutadella | Menorca | |
Bar Gradinata | Mahón | Menorca | |
Il Porto | Mahón | Menorca | |
Virginia | Mahón | Menorca | |
Can Santi | Punta Prima | Menorca | |
La Bodega | El Palmar | Murcia | |
Café Bar Gran Vía (El Cafeto) | Murcia | La mejor ensaladilla y marineras | |
Los Zagales | Murcia | | |
Candilejas | Yecla | Murcia | |
Glamour | Yecla | Murcia | |
Bar San Antonio | Fitero | Navarra | |
Letyana | Pamplona | Navarra | Barra y menú de pintxos |
A Casa do Pulpo | Orense | | |
El París | Orense | Empanadillas brutales | |
Orellas | Orense | Su fiambre de lacón con grelos y chorizo es sublime | |
Pepinillo | Orense | | |
Bar Perico | Palencia | Tapas, calditos, tortilla española | |
La Mejillonera | Palencia | | |
El Pitillo | Pontevedra | | |
Alcázar | Vigo | Pontevedra | Menuda tortilla más rica |
Bar Niza | Vigo | Pontevedra | |
El Mondariz | Vigo | Pontevedra | |
Bar Lyon | Salamanca | ||
Restaurante Bar Valencia | Salamanca | Cocina tradicional castellana | |
Mesón Riscal | Carbonero el Mayor | Segovia | |
El Figón de los Comuneros | Segovia | Tapa de morcilla | |
Las Cuevas del Duque | Segovia | ||
Bar Marín | Aguadulce | Sevilla | |
La Parrala | Aguadulce | Sevilla | |
Bar Abelardo | Castilleja de la Cuesta | Sevilla | |
Bar Miguel | Castilleja de la Cuesta | Sevilla | |
Antonio Romero | Sevilla | Piripi y pringás | |
Bar Kiko de la Chari | Sevilla | | |
Barbiana | Sevilla | Tortillas de camarones y aliño de patatas | |
Blanco Cerrillo | Sevilla | Adobo | |
Casa Moreno | Sevilla | | |
Casa Ricardo | Sevilla | Croquetas | |
Casa Román | Sevilla | | |
Casablanca | Sevilla | | |
El Rinconcillo | Sevilla | Cocina de la tierra | |
El Rinconcillo | Sevilla | Epinacas con garbanzos. | |
Las Teresas | Sevilla | Morcón y aliño de judiones con jamón | |
Trifón | Sevilla | | |
Jaramillo | Tomares | Sevilla | Arroces, guisos y pescado/marisco estupendos. |
El Ventorro | Soria | | |
Venezia | La Laguna | Tenerife | La mejor pata asada del mundo |
Bar Ludeña | Toledo | Sus famosas carcamusas. | |
El embrujo | Toledo | ||
Santa Fe | Toledo | ||
Tornerías | Toledo | ||
El Neutral | Chelva | Valencia | La mejor sepia a la plancha |
Casa María | Gandía | Valencia | |
Parpallo | Gandía | Valencia | |
Anyora | Valencia | ||
Bar Ricardo | Valencia | Barra con producto de primera calidad | |
Casa Carmela | Valencia | ||
Casa Guillermo | Valencia | ||
Casa Montaña | Valencia | | |
El Reno | Valencia | ||
Erajoma | Valencia | ||
La Cambra dels Sentits | Valencia | ||
La Piulña | Valencia | Bocata de calamares | |
La Principal | Valencia | | |
La Revoltosa | Valencia | ||
Maipi Bar | Valencia | | |
Rausell | Valencia | ||
Restaurante Belmonte | Valencia | ||
Restaurante Villaplana | Valencia | ||
Tasca Ángel | Valencia | | |
Las Barricas | Cigales | Valladolid | Tapas y pinchos |
Mesón Asador Carlos | Traspinedo | Valladolid | |
Bar El Corcho | Valladolid | Croquetas | |
Bar La Sepia | Valladolid | Sepia | |
Casa Tino | Valladolid | | |
Corral de Comedias | Valladolid | Pollo frito | |
El Suizo | Valladolid | ||
La Cárcava | Valladolid | ||
Bar Bambú | Zamora | Perdices (sardinas) y tiberios (mejillones) | |
Bar Bayadoliz | Zamora | | |
Bodega Chimeno | Zamora | | |
Bar Estudios | Zaragoza | Buenos quesos y embutidos,y tostas, sin modas, pero mucha variedad y calidad | |
Bar La Romareda | Zaragoza | | |
Casa Agustín | Zaragoza | ||
Casa Martana | Zaragoza | ||
Gallizo | Zaragoza | Huevo gamba, croquetas, y vinagrillos | |
Gasca | Zaragoza | ||
Mesón Martín | Zaragoza |
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Hola Tiene que estar estupendo el mostillo así que copio la receta Gracias por ...
Para nada repito, muy caro para lo que hemos comido: arroz, insípido y hecho haci...
¡Cómo te lo has currado, mil gracias!
Buenas, me encanta la lista. Queda guardada. Feliz idea muchas gracias
Buenas tardes, enhorabuena por tu web y las publicaciones de IG. Me encantan!!
Yo añadiría, para la próxima edición, el Bar/Taberna Aguirre, en Pozuelo de Alarcón. Un bar donostiarra en pleno Madrid, donde cocinan de cine y tienen un equipo sensacional y muy atento.
http://www.aguirrepozuelo.com
En Santander también están:
– Bodega Fuente De (embutidos, queso de Tresviso, bocartes y dependiendo el día de la semana también cocido montañés o lebaniego)
– La Chulilla, el Vivero, La Gaviota, los Peñucas… cualquiera del barrio pesquero de Santander te sirve buen pescados y mariscos, así como rabas, mejillones y un montón de raciones deliciosas
– Peña Candil: Estupendo menú del día, pescados, mariscos y arroces
-Taberna Solórzano: gildas, tortilla, rabas, vermú… el sitio perfecto para el aperitivo
– La Radio: pescados mariscos, rabas espectaculares
– Bar Abel: pescados, mariscos, raciones buenísimas. A destacar callos y rabas
Estos sitios son de siempre. Puedes comer por raciones o comer un maravilloso pescado/marisco, generalmente a buen precio