Estos dÃas pasados me habéis preguntado, al ver mi cuchara medidora en Instagram, cómo pesar con precisión. Es un utensilio que uso mucho, mucho, y me acompaña siempre, y eso que cuando la compré, hace ya bastantes años, no sabÃa si realmente le iba a dar uso o no.
Muchas veces te comento que en nada beneficia usar en exceso la levadura quÃmica o polvos de hornear en nuestras masas batidas, tipo bizcochos o magdalenas. Lo normal son 4 gramos de este tipo de levadura por cada 100 gramos de harina normal. Pero ¿cómo medir, por ejemplo, los 8 gramos que se necesitan para la receta que vas a hacer de un bizcocho?
Me dirás: “Pues con una báscula”. Pero si tienes una báscula normal de mesa, seguro que te has dado cuenta de que muchas veces fallan al pesar cantidades tan pequeñas. Te lo digo por experiencia, y es que he usado unas cuantas.
La venden en muchos sitios de cocina. Compré la mÃa, hará unos cuatro años, en el Amasadero. Ahora tienen otro modelo, pero creo recordar que la mÃa me costó veintipocos euros.
Para que funcione correctamente, la zona de la cuchara donde se pone lo que vayas a pesar tiene que estar fuera de la encimera, al menos en este modelo que uso yo. Me imagino que en cada marca será diferente.
Su
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Holaaa, ya haré más cosas con plátanos. Es necesario usar la rejilla porque asÃ...
si tienes sitio en la encimera compra la de 6.4, está fenomenal, pero igualmente ...
Hola, estamos valorando la compra de una cosori, pero con la duda de si comprar la...
Genial...
Su, CongelarÃa bien este guiso? Gracias...
MuchÃsimas gracias por la recomendación! Sin duda será mi siguiente inversión..lo q no entiendo muy bien es lo de su uso fuera de la encimera..donde se coloca entonces ?hay q sujetarla siempre con la mano?? Aprovecho para preguntarte también sobre la marca alguna balanza digital q te haya ido bien.. mil gracias de nuevo!
Simplemente colocas la zona de la cuchara donde pones el ingrediente que sea, fuera de la encimera, como al aire, el mango apoyado en la encimera. No todos los modelos funcionan asÃ
Hola Su, otro apechuske más,me van a echar de casa?,pero bueno luego los disfrutamos todos,nos tienes enganchados a toda la familia,jaja.Hasta ahora todas tus recomendaciones han sido de diez,pero no sólo las de apechuske,también las de sitios dónde ir, la verdad Su, para mà ha sido una gran suerte conocerte.
¡Buenos dÃas Su! Ayer me llegó una cuchara medidora parecida a esta y lo que he podido comprobar (no sé si pasará con todas) es que es hÃper sensible con cualquier movimiento. A veces la enciendes y está a cero y parece hasta que pese el aire porque ves que van subiendo y bajando los dÃgitos. ¿Es normal?
¡Un saludo!
La mÃa es que apoya en la mesa con el cabezal fuera de ella, y la verdad es que me va bien. Es decir no peso al aire