Polvorones caseros

la mama del cullerot festuc dice:

No me lo puedo creer. Vaya polvorones! Vaya explicaciones! y vaya fotos!. Me dejas sin palabras, lo que yo te diga “ERES UNA CRAC”Un beso.Maribel

Maria dice:

HUMMM. Probarlos con mandarinas….

delantal dice:

Jjajajajajajja, qué bueno el título, y te han quedado regios.Pues te voy a mandar a un suscriptor del youtube que me pide que le haga el video de los polvorones y por ahora no tenía pensando hacerlo.Lo curioso es que el chico es Venezolano y yo pensaba que los polvorones eran un dulce local.Qué buena foto y qué remate tan fantástico.

Pilar - Lechuza dice:

………………………………………………………………………………………………………….sin palabras…………….

VelSid dice:

De verdad Su, entrar a leerte no es sólo disfrutar de magníficas fotografías, inmejorables platos y obligadas ganas de meterte en la cocina, es que nos haces reír MUCHO!!Felicidades por todo, sois la caña!!BesotesP.D. Ves, ya me has obligado a tener ganas de hacer podvodonez….

Dimpy dice:

me he quedado sin palabras…..bueno no…..estoy pensando…..yo quierooooooo……..besitos

Azul Purpura dice:

Con polvorones asi no digo Pam-plo-na ni loca! que no están como para perder ni una miguita!como siempre… te han quedado espectaculares!Ya ando por aqui, de tourné, poco a poco iré mirando todo lo que has hecho en estos dias atrás, pa quedarme con la boca abierta! Estaba echando de menos mis webos fritos !!un besito enorme!Nuria

Silvia dice:

¡Genialez loz podvodonez!Jejeje, me estuve riendo un buen rato con el título. Está todo tan bien explicado, que parece hasta fácil.Un besín.Silvia.

Mar dice:

¡¡Qué bien, me acaban de regalar la Termomix y creo que estas navidades regalaré un surtido de dulces caseros: polvorones de Su, unas galletas de avellana buenísimas de Adi (del blog Pan y varios), las de vainilla de La sopa gansa, las lenguas de Irene (la cocina de Irene), Shortbread del rincón de Bea, las berlinesas de la Zuccheriera…Vamos, que mi inicio de vacaciones de navidad va a ser de órdago en los fogones.

Ana dice:

Sublime, el polvorón, la foto, el fondo de la foto, socorro, que me derritooooooo!!!!!Un abrazo.Ana

FRANCISCO dice:

Hola Su!, te acabo de “conocer” a través de la explicación para haacer pan de la Carlos Dube. Concretamente tu comentario final a la receta de los polvorones, me trajo a la memoria la muy cásica broma en casa de mis familia en Navidades “¡dí Pamplona!”.Por otra parte, este año y tras un extenso periódo de bastantes meses alejado de la cocina (las depres traen esos alejamientos)gracais a estas páginas, me habeis atraido de nuevo a mi “laboratotio de química aplicada”, la cocina.Voy a probar de hacer pan, tal y como lo indicas, también probaré los polvorones y veré de preparar unas tortitas de calabaza, al estilo de mi madre, estas se tomaban en época de exámenes de Octubre y me imagino que por causas “suspensiles” había una mayor cosecha.Gracias por tu tiempo,Francisco

Su dice:

Lola: me hace mucha ilusión que dejes comentario, y saber que estás ahí detras de mi ordenador y que disfrutas con la cocina. Un fuerte abrazoMobula: pues vas a disfrutar cosa fina, porque una vez que tienes cogido el truco a la harina y la manteca es coser y cantar…BesoscookemilA: respeto tu opinión y solo pretendo que te encuentres cómoda a la hora de escribir un comentario, aun asi sabes que para mi cada comentario es único, e irrepetible, mil gracias por todo. Un besoPenny: ja ja, tu si que vales nena…Alfonso – Phosy: ja ja, tan solo ese momento de arrancarte una sonrisa ya me compensa a mi todos los desvelos weberiles…Besos Rocío: que tiemble la fabrica Mata, que les ha salido competencia, ponte manos en la masa…Ya, ja ja, el pan tendrá que esperar un poquin, se me acumula el trabajo, ja ja, bsNatalia – Eva – César: a ver si te animas y los haces, van a disfrutar muchisimo. Un fuerte beso amigaSilvia: ja ja, que mono el ícono martuki: como vas con tu estres blogueril??????Silvia: mil gracias, te van a encantar…ja ja eres la mondaPerenken: para nada complicadilla, el problema está en lo que me enrollo, pero una vez que los hagas la primera vez, luego los vas mejorando, porque no todas las mantecas son lo mismo, ni las harinasestrella: al ataquerrrrrrrrrcanela: te dejo insatisfecha por completo, no se porque otro ingrediente se puede sustituir, y sin probarlo no te puedo decir ni como funcionaria…lo siento de veras, me acordé de ti, que el tema cerdo no te iba. BesosCarmen:nada, nada a meter la bomba, para el cuerpo, totalllll por un día….mc: bienvenida ya me cuentas un poco como vas.Rocio: te aconsejaría probar antes de nada la receta con poca cantidad, tienes que hacerte con la masa que te funcione bien, no todas las harinas ni las manteca es lo mismo.Carmen: gracias Carmen, salen estupendos…te van a encantarPecas: no creas que soy yo mucho de polvorones, pero estos me encantanAngus: no conocia yo la marca San Enrique, pero seguro que si haces los tuyos te sorprenderás–María José: pues este año, me parece que te va a tocar a ti de proveedora…POlvorones Luengo, suena bien verdad???Pilar : la admiración es mutua y eso mola…ja jaDolorss: ja, ja que cosas Maria José: ja ja, nada todos para ti… Kaken: ya me contarás cocinera como te estan…elo-cocina: mil graciasposkito: ja ja, el resto se los zamparon todos…menudos monstruos tengoIrmina Díaz-Frois Martín: gracias a ti por todorecetasdemama.es: se que tu tienes una receta magnífica que pienso hacer proximamenteElenna: claro que si…para eso están…Vanesuky : vaya moral que me das, porque ¡que dificil es escribir!!!¿verdad?Bea: pues ya es casualidad, y la idea de bocado es excelenteLuisa: ya me dirás que les parece a tu familiaRaquel: que importante haberte arrancado una sonrisilla, me alegro tanto…Pedro: ja ja, eso si que es dificil…María Lunarillos: a ver si me pasas la receta…Inmaculada (Adi): sabes que va a pasar que nosotros que los estamos degustando antes de tiempo, cuando llegue navidad me voy a coger tus gelatinas sanas, y vamos a tomar un postre rico y sano, ja jaEl naúfrago de San Barandán: vaya!!! ya te haré yo unos de aguacate…Ana: realmente es el sabor lo que lo hace especial. Un fuerte abrazoMi nombre “Natanael.”: ya te echaba yo de menos….El cullerot Festuc : pues mi Mac lo hacia con los industriales, estos dice que le dan pena, ja jaCocinArte: el titulo es una gansada, ya me conoces…una cosa a la Nati le gustan los polvorones…anda házselos de mi parte…xaro : no, no en casa también lo hace mi marido, pero estos caseros dice que le da penaCaminarsingluten: a ver si puedo experimentar sin gluten…y os facilito el trabajoali, cane : ja ja, que ricos los caseros, verdad???Rosa Ardá: te has reido eh??? ja ja, BIEN. Nuestra veterinaria ya está saludada. Yaz: tu eres muy agradecida, pues mañana tienes sorpresa…Margarida: pues tu contrario , como el mio, cuando lo metan en la boca los ojillos que pondran…Isabel: ja ja, si supieras lo que has revolucionado a todo el mundo…Angel es que es muy despistado, pero en cuanto llego Pili, su mujer a la carniceria y le contó que habia estado una “persona con muy buena pinta” hablando maravillas de webos-fritos, la mujer enseguida cayó y cuando mi madre fue el viernes a comprarles, estuvieron comentando y todo el mundo pidiendo la dirección, y mi madre, la mujer tan contenta y tan orgullosa, asi que te tengo que dar mil gracias!!!!!! Por cierto mándame un correo electrónico,si tienes por si alguna vez puedo verte comentarte si tienes turno o no de trabajo. Un beso gordo -mi mail es susanaperez66@msn.com–Somaral: mil gracias amigaLas Bollis: venga que ya estoy deseando verla la mama del cullerot festuc: Maribel, si yo te los mando no llegan enteros, dile a la niña que te los haga, pero vamos pitando. Mil besos y como a partir de ahora faltes, te voy a echar de menos. Muacmorgana : ja ja La Vinci de las Estepas, me partoMaria: que ricos no???????pepa cooks: ya me contarás que te parecen.delantal : si quiere video, me temo que no se va a conformar con mi foto…Muac amigaFrancisco : ya me cuentas y me voy a pasar a ver si tienes hecho algun dulce de estas fechas del año pasado, asi voy a lo seguro…Pilar – Lechuza: un beso amigaaandara : Amalia, mil graciasVelSid: gracias a ti, que da mucha moral estas palabras de una persona tan currante como tu, y a ver tus podvodones si os gustan…Cris: mil gracias a ti por estar siempre, siempreDimpy: me alegro mucho verte por aquí, un abrazo fuerteCoro: no creas que a mi me apasionan, pero claro… no tiene nada que ver con lo comprado…Azul Purpura: que tal estos dias?? yo te eché de menos…ARA : nada, no duran nada…Silvia: son estupendos, si te animas te van a gustar…. La Cocina mia: se que a tu familia le van a encantar…Mar: tu thermomix, va a echar humo estas navidades…Batxi: ja ja, ja jajaAna: un beso ¿como vas de tu brazo??Nieves: deliciosos Nieves, no se si estos llevan algo de tus intolerancias..FRANCISCO: no sabes lo que agradezco tu comentario…y estas navidades cuando estes en casa espero que te acuerdes de webos-fritos, a ver si te animas a hacerlos y les das una sorpresa a tu familiaRosa: son un dulce maravilloso. Un fuerte abrazo

cuatro especias dice:

Bueno, además de lo original del “nombre zarabeto” que le has puesto,he de admitir que la imagen de los polvoronez, es de película.yo los ahgo similares, con un toque de limón.Pero esta receta quedará archivada para estas navidades.Un beso Su.

Ajonjoli dice:

Su, desde luego que tienen que darle mil vueltas a los industriales. Probaré a hacerlos, ya que este año no pienso comprar ni un dulce industrial.Un beso y gracias.

Margot dice:

Me he atragantado diciendo…que-bonito-plato-tiene-el-pozvoron.jajajaajajaja.BesosMargot

Carlos Dube dice:

Y falto yo, desde luego Su me has dejado de piedra… y he querido mirar otras recetas que has publicado en mi breve ausencia y me están temblando las piernas. A este ritmo te vamos a poner una especie de trono real donde dirigir esta fabulosa orquesta culinaria que es esta blogosfera (nacional) que la componemos todos nosotros y que tanto aprendemos de ti. ¿Sabes que los voy hacer? Bueno, no te digo nada nuevo, me has dejado helado. Dominas todo, y tu Mac lo borda en la fotografía. Un saludo.

evanescencia dice:

Holaz Zuu!! ainzzz…maz pillaoz zampamdomez ez podvodon!!jezjezjez… Todos los años me digo lo mismo..estas Navidades hago polvorones y luego desisto de la idea..pero con tu receta tan bien explicada y ese magnífico polvorón de la foto me has motivado jejeje…(uumm..que rico estaba ;)En casa somos más de turrón de chocolate y como tu dices también “arrinconamos los polvorones”, es mi padre el que se los va comiento uno a uno, y como sea una de esas cajas enormes le dura casi todo el año jejeje..llegaba el verano y aun seguia comiendo polvorenes jeje..por eso si compramos alguna caja son de las más pequeñas posible…Pero con tu receta igual me animo este año a hacerlos, porque seguro que ni comparación los caseros con los industriales!!El polvoron de tu foto esta para zamparselo de una sentada…”vivaz loz podvodonez cacedoz”!!!Besis

mai dice:

Su , ¿ sabes la diferencia entre un polvoron y una coca de manteca? mi madre cuando hoy le digo:-mamá no interrumpas que estoy haciendo polvorones!! te llamo luegoy ella que de polvorones, mantecados,turrones y demás sabe un rato:- uy y ¿de donde sacaste las medidas?- de un blog ( que no eres tu )-pues cuidadín que son muy jodidos, igual te quedan duros como te quedan como una torta , que es que son muy delicados,que si el horno,que si la manteca…..y yo:que si que si- llama a tu tía pa que te de las medidas exactas que ya está ella liada con ellos.total que después de discutir 20 minutos por teléfono , los metí en el horno , en crudo , lindos y la masa de coña , pero a los cinco minutos de sauna finlandesa….. ¡¡¡¡ torta de manteca!!!Eso me pasa por no haceos caso a las profesionales del polvorón .Pero este fin de semana vuelvo manos a la obra, ¡¡¡si señor!!!!

Mezquita dice:

Su no sé si me animaré a hacer polvorones pero desde luego si me arranco será con receta…Besazos!!

rosalisabel dice:

Qué maravilla, vaya un estudio polvoronil que has preparado. Todos los puntos los tendré en cuenta.Gracias Su.

PssssssRos dice:

… pues nada me he puesto manos a la obra y con tus consejos ha sito un exitazo… muchas gracias… eres una Modztruaaaa

dudilla dice:

Hola!! Pedazo receta!! Aunque las Navidades ya pasaron hace mucho, me la apunto para las próximas (que también queda mucho, pero, merece la pena apuntarla). Ya que estamos, una preguntilla: compré manteca de cerdo “El Pozo” para hacer roscón de reyes y me sobró un montón. Luego la he usado un par de veces más en otras cosas pero… a estas alturas, después de cuatro meses, ¿aún estará buena? ¿Cuánto tiempo se conserva (en la nevera, claro) una vez abierta la tarrina? Al fin y al cabo es grasa, digo yo que durará, pero no sé yo si ya… Tiene un par de pintillas marrones en la parte de arriba y huele… a jamón! jajajaj. No estoy segura de si tenía ese olor tan característico ya cuando la abrí por primera vez. Bueno, si alguien lo sabe, le agradecería que lo contase aquí. Muchas gracias!!!!

Su dice:

Pilar !! mil gracias, preparate que la próxima receta te va a encantar!!

Elixabet dice:

Hola Su. Llevaba tiempo con ganas de hacer tus polvorones y ayer los hice, dios mio que delicia! Aunque me pasé un poco con el anis y la canela, pero para eso estan las pruebas no? En navidades haré un montón para regalar y para tener en casa porque de verdad, son una delicia! Muchas gracias por la receta.

Un saludo.

Lourdes dice:

Hola me gusta cocinar,tus polvorones son de autentica profesional, y todas tus recetas estupendas y con una presentación de lujo, gracias por tu entusiasmo y por compartir todo lo que haces, realmente se ve que amas la cocina y disfrutas con ella.