Mantequilla ¿Cuál uso?
Muchos amigos me preguntáis que mantequilla uso. Siempre tengo por casa la mantequilla sin sal que vende Mercadona. Para uso corriente es correcta.
Pero nunca falta para mi repostería una buena mantequilla de Soria.
Espectacular la de la marca Mantequerías York, hijos de Victorino Martínez, en lata de 250 gramos.
La marca de Cañada Real también me gusta mucho.
Tiene Denominación de Origen Protegida.
Con el sabor que aporta a cualquiera de los dulces que hago, sin hacer nada especial, me dicen: “Oye, esto, ¿qué lleva?, que ¡está de muerte!”
Cuando no tengo el pedido hecho de la anterior, utilizo la mantequilla de Soria de la marca SeleQtia, comprada en Eroski. Tiene también Denominación de Origen Protegida, viene asimismo en latas de 250 gramos y su precio, aunque varía, porque muchas veces está en oferta, es de aproximadamente 3,50 euros.
Por supuesto que hay muchas marcas estupendas y algunas que no tanto: yo sólo os cuento las que utilizo en casa.
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