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Este pan rústico con prefermento dura mucho más en perfectas condiciones gracias al empleo de esta técnica del prefermento retardado en frío, que además le da un sabor muy especial a la masa.
publicado el 02-05-2022lee esta entrada
publicado el 28-10-2010lee esta entrada
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De las que se usan para comer sopa...
Las gambas es que le dan un punto muy rico, pero ponle lo que quieras, como tú bi...
No queda mal peor a mi me gusta menos...
Yo uso uno de 20 cm Arantxa...
Muy bien...
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