Tortilla de calabacín y jamón

Mezquita dice:

Yo hoy de cena también tengo tortilla, pero de arroz. Del arroz que me ha sobrado de la sopa de arroz (parezco Buba, el de Forrest Gump, pero con arroz en vez de gambas)…. Las gastroenteritis es lo que tienen… que tengo una variedad de alimentos donde escoger que no veas….

A mi el calabacín es que me gusta hasta verlo fíjate. Yo hago una tortilla con él pero bastante distinta… un día que me ponga la hago, la preparo y te la enseño.

Besotes gallegos para la mancha….
Lau.

JUNA dice:

Riquísima, mi madre hace muy buena la de calabacín pero nunca la ha hecho con jamón, que buena, tomo nota.
Muchas gracias, genial como siempre, una simple tortilla convertida en un sabroso manjar.

EVA dice:

en casa cae cada semana…y tb la de berengena con queso…el toque del jamón me ha encantado!!!
ya lo puedes decir…que ricas las tortillas!!!Y que juego dan en la cocina!
Besos,
Eva.

lola dice:

que rica, seguro que esta bien jugosita

¡¡besos¡¡

alcantarisa dice:

Pero bueno! Ho hasta ahora la había hecho con calabacín, pero no se me había ocurrido la incorporación del jamón. Pinta tremendo chicos!!!
Un besazo.

orquidea59 dice:

SI SENCILLA, PERO QUE PINTA, QUE FOTO. BESO DE ORQUIDEA59

Patricia dice:

Muy original la tortilla, y el toque final del jamón, muy chulo.
Muxus

Begoña dice:

Me encanta, para qué más. En casa la comemos mucho en las cenas de final verano, cuando los calabacines están en pleno apogeo y aún se puede cenar en el jardín sin que te quedes helado. Una maravilla que me gusta casi más templada o fría que recién hecha. Un diez!

ROSA dice:

Su, la presencia me lo dice todo, yo tambián soy una adicta a las tortillas, pero por una extraña razon, muchas no las tengo publicadas.
Muxu bat

sara dice:

Pues que en casa también gustan las tortillas y especialmente las de calabacin…así…que tú si que sabes…un besote a los 4.

Maria Jose-Dit i Fet dice:

Una buena tortilla!!! creo que no hay placer mayor…y si, indispensable huevos frescos y una paella antiadherente…ummmmm….un beso

Alicia dice:

¡Qué rica!. Yo la he comido con calabacín, cebolla y patatas y está de muerte. Probadla que seguro que os gusta.
Besos.
Alicia.

Gustavo (el de Luján) dice:

Parece Su que estamos en una etapa de recetas refáciles, bien sencillas, pero no por ello menos gustosas.- De sólo imaginar esa tortilla – además de hacérseme agua la boca -, ya me estoy relamiendo (aunque creo que de pensar en el jamón crudo, ya mi presión arterial debe estar en 20 – 10 JA JA JA). Hemos probado hacewr unos panes con cerveza y han salido espectaculares, en la próxima horneada vamos a probar una cerveza española que encontré en el super (aprovechando que a Alicia no le gustó – a mi si -, porque a veces decidimos que es mejor enfriarla y ponerla en el vaso, antes que hornearla) “Estrella de Galicia” es la marca, ya te contaré los resultados. Besos, colega.-

Carlos Dube dice:

jeje no me extraña que con una tortilla francesa te valga, a mí con ver esos webos en la nevera, también sería feliz. Caray, de siempre se ha dicho que lo mejor que le puede pasar a una familia es que entre sus integrantes haya un mecánico, un médico y un cura. Calabajío tiene sus dudas ;)

Carmen dice:

grrrr, me chiflan las tortillas, y ésta tiene una pinta estupendaaa, vamos que me zampaba un buen trocito ahora con un cafelito, y leyendo periódico, … soñar es gratis y se nota, jejejeje, el adorno queda genial, qué bonito, tiene una pinta impresionante, y qué contrastes de colores en la foto, qué luz tiene, si es que sois un equipo de cuidado.

un besazo grandote y feliz finde para todos.

Carmen dice:

Me encanta, mi madre también hacía esta tortilla y le quedaba buenísima. Hace años que no como una parecida, me pondré a ello, muchas gracias.
Esas “velas” de jamón quedan fantásticas ;-)
Besitos y feliz fin de semana

Suny Senabre dice:

Muy rica la tortilla, me encanta la de calabacín y el toque de jamón ibérico le dará un toque estupendo.

Besitos,

Suny

Amparo dice:

Ah, ¿puedo aportar un “truco”?
Yo cuando hago tortilla suelo batir primero las claras y luego le incorporo las yemas y vuelvo a batir. Esto hace que el huevo coja volumen y la tortilla sea más esponjosa ;).

Beatriz dice:

Es que me parece impresionante, como de una simple tortilla puede parecer un manjar de restaurante de la guía michelín con esas fotos que os marcais.

Estoy impresionada!!!

Besos

Iscariote dice:

Que rica Su!

Estas cosas con un buen trozo de pan, son unas de las mejores cosas para disfrutar en la mesa, sin que por ello tengamos ni un solo remordimiento ;)

Un saludo y buen finde!

luisa dice:

Te ha quedado genial y con el toque de jamon estupenda. Bss y buen finde Su.

con una gota de aceite dice:

El huevo es un alimento muy agradecido, hace buenas migas con todo. Me ha encantado la combinación y si además le añadimos una patatita mmmmm…. que rica a estas horas. Besos.
PD: Siguiendo tus directrices me animé a preparar para el blog unas chapatas y quedaron riquísimas. Se las recomiendo a todos¡¡¡

Blanca dice:

Hola, Su

Mil felicidades por tus premios y tu incesante actividad (un día podrías compartir con nosotros la receta de cómo ser madre trabajadora, mantener un blog fantástico y muy animado y tener tiempo libre para participar en un sinfin de iniciativas). Y una pregunta, porque se me ha quedado una duda tonta: ¿el jamón lo troceas para freírlo?

Gracias por los buenos ratos, que son muchos.

isabel dice:

Esta noche mismo hago esta tortilla!

carmen dice:

yo anoche la hice pero con berenjena y tambien esta deliciosa