Vasitos: nuestro nuevo libro
Que me encanta emplatar en vasitos lo sabes desde el mismo momento en que hayas seguido nuestro trabajo a lo largo de estos años. Me parece que lo tiene todo: es muy cómodo para servir en cuanto nos juntamos unos pocos a compartir mesa y mantel, visualmente resultan muy atractivos, y sirven tanto para presentar platos dulces como salados.
Vasitos
Y el resultado lo tendrás pronto en tus manos: un nuevo libro estará disponible a partir del próximo 14 de abril. Tengo muchas ganas de saber tu opinión y sobre todo, que cuando tengamos ocasión de vernos, me cuentes que te ha sido útil. Los libros usados y disfrutados me hacen muy feliz.
Como en cada trabajo que hacemos intentamos que todo salga lo más redondo posible. Tenía muy clara la selección de recetas, porque al ser un tema que me ha gustado mucho de siempre, con el paso de los años he ido seleccionando las que a mí me han parecido mejores.
En primer lugar, las frías, con especial importancia de las ensaladas y las cremas, con la idea de tener cubierto un repertorio fresco y ligero. Un segundo bloque está compuesto por recetas calientes, para las que me he dejado llevar por el paladar, seleccionando las combinaciones que nunca fallan y las que normalmente gustan a todo el mundo. Por último, un apartado de vasitos dulces, que me fascinan. Me gusta tanto versionar tartas clásicas como preparar postres ligeros, o los que nunca fallan, esos que llevan chocolate. Todo ello con unos consejos que te ayudarán a soltarte con estas presentaciones o a realizar cambios de ingredientes sobre la marcha, y por supuesto, intentando que con las fotos de mi fotógrafo te den ganas de cocinar el libro entero. La editorial ha puesto a su mejor equipo con el diseño del libro para conseguir que quede muy claro, y atractivo para trabajar con él.
Las recetas están preparadas de manera tradicional, pero no me olvido nunca de incluir un anexo para los que usáis la Thermomix en alguna preparación.
Especial empeño pongo en el capítulo que dedico a utensilios básicos, que son bien pocos, para obtener buenos resultados, los ingredientes indispensables que tienes que tener en tu despensa para poder hacer tus propias recetas en formato vasitos, y unos consejos que te ayudarán a tener buenos resultados SIEMPRE.
Gracias
Este es nuestro sexto libro. Te queremos dar las gracias por la acogida de los cinco anteriores. Siempre explico que aunque llevamos un ritmo de trabajo editorial importante, todos estos proyectos se gestan con mucho tiempo, y llevan muchos, muchos meses de trabajo, dándolo todo, como no puede ser de otra manera.
Ya me irás contando por redes sociales y enseñándome tus propias creaciones en cuanto te pongas manos a la obra. Yo usaré el hashtag #libroVasitoswebos
¡GRACIAS, como siempre, por estar ahí apoyando nuestro trabajo!
Algunos datos del libro
Como siempre, te dejo algunos datos por si te hacen falta.
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Título,Vasitos
Autores,webos fritos: Susana Pérez y Jesús Cerezo
Editorial, Grijalbo
ISBN, 8416449163
ISBN-13, 978-8416449163
, 96 páginas
Precio, 14,90 €
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Si estás interesado lo puedes adquirir ya en preventa. Tienes disponibles las versiones en papel y para Kindle en Amazon, para dispositivos iOS en iBooks, y para dispositivos Android en Google play.
A partir del 14 de abril estará en todas las librerías de tu ciudad, y si no está, lo pides y te lo tienen que traer en un par de días.