Vasitos de granola y fruta

Hoy te traigo estos vasitos de granola y fruta, una idea sencilla pero que te puede venir muy bien. Ya sabes que tienes a tu disposición desde hace unos meses este superalimento, que en mi casa no falta ni un solo día. Nos encanta tomarla como ves en esta receta o simplemente acompañando un yogur natural, leche fría o tu bebida vegetal favorita.

Receta de los vasitos de granola y fruta

Postres y tartas

Francesa

ElaboraciónElaboración5 minutos minutos

4 vasitos

Ingredientes

• 8 cucharadas colmadas de granola —2 por vasito—
• 2 plátanos de Canarias
• 100 g de queso fresco
• 4 albaricoques —lee los consejos—
• Leche al gusto —lee los consejos—

Preparación

• Reparte la granola entre los cuatro vasitos. Golpéalos suavemente contra la encimara para dejar una superficie plana.
• Pela la fruta, trocéala y repártela al gusto sobre la granola.
• Trocea el queso en dados y añádelos a los vasitos.
• Vierte un poco de leche en cada vasito, de tal manera que la granola se moje pero los ingredientes no floten. ¡Verás que delicia!

Consejos

• Cuando leas esta entrada ya no será temporada de albaricoques, pero puedes ponerle la fruta que más te guste. Cuando llega la temporada de fresas resultan deliciosos, y también en época de cerezas.
• Si lo prefieres, puedes poner tu bebida vegetal favorita en vez de leche. Con un buen yogur o con una horchata casera está de cine igualmente.
• Yo le pongo pepitas de chocolate negro a esta granola porque en casa nos apasiona, pero puedes sustituirlas por pasas o cualquier otra fruta deshidratada, que en combinación con la textura de la fruta fresca y el queso es pura delicia.

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