Rufino nació el 21 de Mayo de 1930, en El Recuenco, provincia de Guadalajara. Allí tiene su huertecilla, en un paraje precioso que se llama la Fernandilla. En ella cultiva calabacines, cebollas, repollos, pepinos, judías verdes, acelgas, puerros, berenjenas, sandías y melones. La huerta era de su padre; él la heredó y empezó a trabajarla cuando se jubiló.
Ahora, a sus 81 años, baja a las siete de la mañana hasta las 12 del mediodía y por la tarde desde las 6 a las 9 de la noche.
Para sus tomates tienes distintas simientes. El hace semilleros del año anterior, compra algunas en viveros de confianza y le compra a un hombre de un pueblo cercano.
A él le dedico este post; a él y a los hortelanos de las otras cincuenta huertas que hay en el pueblo.
Tú no lo leerás, Rufino, pero estos tomates que me has regalado, que saben a tomate, rosados, carnosos, son para mí un regalo muy especial. Tu nieto lo sabe. E igual hasta sí que lo puedes leer en su móvil.
Gracias.
Su
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Yo tengo la suerte de vivir en el campo y tenemos una pequeña hurta en donde hacemos de todo un poco;: tomates, berenjenas, pimientos, calabracines, calabazas, perejil, judias, cebollas…. y solemos tener un par de frutales de distintas variedades: caquis, ciruelas, albaricoques, nisperos, higos, chirimoyo…y como no, naranjos! la verdad es que sobre todo los tomates saben bien distintos cuando son naturales; ecologicos y madurados como Dios manda!
mi padre también tiene un huerto, en Castellar del Vallès, provincia de Barcelona, y la verdad es que como lo que nos da de su cosecha no hay nada…. el olor y el sabor son inigualables.
el dia que él falte, no sé yo que haremos….
un homenaje a todos ellos!!!
Ummmm. Seguro que me tomo esos tomates y muero, por ingerir “cuerpos extraños”, mi organismo crearia anticuerpos tomateros al instante. Pobre el solo sabe de tomates de plastico del mercado, por muy raf que sean.
Creo que no como un tomate como ese desde hace tropecientos años, y es que soy urbanita y no tengo pueblo (pero si mucha envidia de los que lo teneis).
Mi admiracion hacia Rufino y todos los que como el cuidan de nuestro medio ambiente con mimo.
Besos. Marisemd.
QUE SUERTE TENGO, YO TAMBIEN TENGO TOMATES COMO ESTOS EN MI PUEBLO TERRADILLOS DE ESGUEVA(BURGOS),MI HERMANO ME CUIDA LA HUERTA, Y A CAMBIO LE AYUDAMOS EN LA VENDIMIA “RIBERA DEL DUERO”, ACABO DE LLEGAR DE ALLI, MI ULTIMA SEMANA DE VACACIONES VENDIMIANDO,TENGO LA ESPALDA COMO UN OCHO, Y MAÑANA A LA OFI, COMO SI NADA.
UN ABRAZO MUY FUERTE A TODO EL MUNDO QUE TRABAJA TAN DURO ESTOS DIAS EN LOS VIÑEDOS, Y HACEN POSIBLE QUE PODAMOS DISFRUTAR DE NUESTROS CALDOS.
ROSA DE BURGOS
¡¡se me han saltado hasta las lágrimas con este post!!!
oye, ¿Rufino no querrá vendernos unos tomates y otras hortalizas así por internet, no? (bueno, o su nieto)
!Madre del Amor Hermoso! La tercera foto esta para ¡ÑAAAN! Sin sal ni naa a pelo
Que ppinta tan buena, yo se de lo que hablas,ya que yo tengo tomate casero, y cuando se acaba, no se encuentra un tomate similar, ido es el que mas lo echa de menos, le encanta, un buen plato de tomate con un poquito de un buen aceite de oliva viergen extraes un manjar. un saludo.