En esta casa se hace un sofrito casi a diario y, muchas veces, cuando es fin de semana y estamos con lÃo de cocina para hacer contenido para webos, te grabo a mi madre cocinando. Casi siempre habrás visto que para sus sofritos se ayudaba de su cortador de verduras a cuerda. Y digo se ayudaba porque en diciembre, cuando estuvimos en ParÃs, dedicamos uno de los dÃas a aprender técnicas en la sede central de Magimix en ParÃs. Ahà fue cuando conocimos Le Micro y se quedó encantada. Sus palabras fueron ¡me voy a modernizar! y desde entonces la usa a diario.
La Magimix Le Micro es una trituradora eléctrica muy pequeña que sirve para picar alimentos y emulsionar salsas. Mi madre pensó inmediatamente en dejar de hacer brazo.
Potencia en W | 290 |
Peso en kg | 1,7 |
Medidas en mm | 240 x 120 x 170 |
Número de cuchillas | 2 |
Fabricación | Francia |
Garantia | 3 años |
GarantÃa del motor | 20 años |
La Magimix Le Micro incluye:
Mi madre la usa para picar cebolla y tomate principalmente. Es de muy fácil uso, con un único botón, y además ha aprendido que según pulse más o menos tiempo consigue que el alimento sea troceado de una manera más grande o más pequeña, pero siempre de una forma regular.
La cuchilla de plástico es para mezclar y emulsionar y con ella se consiguen unos resultados con una textura impresionante. Además, la tapa tiene unas aberturas ex profeso para añadir aceite u otros ingredientes, si es necesario.
Total, que yo también le he cogido el gustillo y hago mayonesa, salsa tártara, salsa de cóctel, pesto, tapenade, guacamole y todos mis patés. Tienes casi todas las recetas en webosfritos.es. Las puedes hacer usando la trituradora Le Micro en vez del brazo batidor —la Minipimer de toda la vida—. Los resultados son increÃbles, porque la cuchilla y la manera en que se mueve trituran todo por igual. La espátula es estupenda para dejar limpia la cuba después de picar.
El chef de Magimix nos avisó que para su buen funcionamiento lo mejor es:
Si te interesa puedes comprarla a través de este enlace, con el código de descuento webosfritos.
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Holaaa, ya haré más cosas con plátanos. Es necesario usar la rejilla porque asÃ...
si tienes sitio en la encimera compra la de 6.4, está fenomenal, pero igualmente ...
Hola, estamos valorando la compra de una cosori, pero con la duda de si comprar la...
Genial...
Su, CongelarÃa bien este guiso? Gracias...
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