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Es un clásico en estos webos ofreceros alguna idea para poner un centro en la mesa hecho con frutas o verduras para esta Navidad. No se trata de hacer las filigranas tipo decoración bufé de crucero, pero sí de que nuestra familia se dé cuenta de que hemos tenido un detalle, y de que la mesa está puesta con mimo.

Centro de Navidad

El centro de esta Navidad va de verduras y es más que fácil. Nos hace falta:

  • 2 cebollas moradas
  • 2 berenjenas hermosas
  • 2 calabacines verde claro
  • 1 calabacín verde oscuro
  • 4 velas redondas verdes
  • 3 velas moradas largas
  • Una cinta plateada para adornar
  • Un sacabocados
  • Un descorazonador

Preparación

1. Para conseguir que nuestras cebollas sean unos magníficos portavelas hay que seguir las instrucciones del centro que hice hace dos años.
2. Cortar un poco el extremo a las berenjenas para que asienten bien. Cortar los otros extremos a diferentes alturas como veis en la foto, y con un sacabocados sacar de dentro suficiente carne de berenjena para que entren las velas que son redondas y verdes.
3. Seguir el mismo procedimiento con los calabacines: cortar un extremo para que asiente bien, el otro a distintas alturas, y con un sacacorazones sacar de dentro suficiente carne del calabacín para que entre la vela larga. Este proceso hay que hacerlo con mucho cuidado para no pasarnos, y así procurar que la vela quede sujeta y no baile. Por los bordes de las verduras frotar con un poco de jugo de limón.
4. Colocarlas al gusto, y cubrir los espacios sobrantes con una cinta plateada.

Consejos

  • En mi frutería no tengo problema en encontrar el tipo de berenjena que veis en la foto, pero si no la encontráis, utilizad la morada que se encuentra en todos los lados.
  • Las velas las podéis encontrar en Casa, que las tienen a cientos. Los que no tengáis un Casa en vuestra vida os tendréis que apañar con alguna tienda que venda velas y vuestra imaginación.
  • La cinta es del Ikea y me gusta porque ya no es el típico espumillón que queda menos fino para estas cosas.
  • Hay que tener un sacabocados y un descorazonador. Lo primero es más util para hacer el hueco de las velas anchas y el segundo es estupendo para las velas largas. Si no tenéis pues os tendréis que apañar con un cuchillo pequeño y afilado y más paciencia.
  • La duración del centro en perfecto estado es de una semana, aunque a partir del quinto día empieza a secar y va cogiendo un aspecto medio apergaminado poco glamuroso.
  • No huele en ningún momento, si acaso un poco al principio, mientras montamos las cebollas, pero luego es inodoro.

Para los que os estáis incorporando a esta cocina y no habéis visto las propuestas de otros años, os las resumo, para ver si os animáis a poner un centro en vuestra mesa esta Navidad.

Con rabanitos
Centro de Navidad con rabanitos

Con uvas
Centro de Navidad con uvas

Con cebollas
Centro de Navidad con cebollas

Centro de mesa con lombarda
Centro de lombarda_medio

Su

Publicado por Su, el 11 de diciembre de 2011. Esta entrada está guardada en: Trucos. Etiquetas: , , , ,
  • Pilar Hidalgo

    Me encantan los centros ,yo no soy de adornas mucho la mesa (por falta de sitio )pero como me gustan mucho las velas alguno seguro que pongo .muchas gracias por la idea .

  • http://www.cenamosenmicasa.com Ju

    Sencillamente geniales!! Sois unos artistas!!

  • http://cocinaconcelia.blogspot.com celia

    No dejas de sorprenderme siempre.. me encanta.. y bueno, es que es una idea genial, decorativa y con buen gusto. Mi favorito es el de las uvas,por su vistosidad pero vamos, que la lombarda tiene su miga.. un veinte sobre diez de nota.. un besito…

  • http://www.lacasadecarmela.blogspot.com Carmela

    Me encanta!!!!!!!!!!!!!! al verlo he pensado verde y morao, como la bandera malagueña jejeje
    Me han gustado mucho las propuestas, a ver que inventamos por aquí. Un beso!!

  • http://www.expatriada.com Mirichan

    Me encanta especialmente el de los rabanitos :-) Con cebollas me pregunto… ¿picarán los ojos?

    Geniales y muy creativos!! A ver si me animo y te paso luego alguna foto!

    • Su

      No pican…

  • Bienvenida Elena Jiménez Alba

    Querida amiga!!! te sigo en el bolg y tengo el libro de cocina, que lo compre y me encantó.
    Quiero compartir por si te gustase una idea que yo hice, y me quedo estupenda, se trata de batir, clara de huevo y pasar, la fruta que te guste, uvas, manzanas, o la que tu gustes, luego la pasas por azúcar, deja que se sequen y adornas un centro y queda muy bonito y vistoso, a demás dura muchos días la fruta. Un abrazo y felices fiestas. – BEJAS

  • http://elbalconverde.blogspot.com/ YOLANDA

    Alucinante, son unos centros espectaculares ¡¡¡¡ Maravillosos. Besos

  • Isa

    Preciosísimos !!! Ya veo a las cuñadas desmayadas

  • http://viscalacuina.blogspot.com/ Maria Àngels

    Me parece genial!

  • http://guindillaycanela.blogspot.com/ Manderley

    Que apaño tan bonito con las verduras, hija mía, sirves igual para un roto que para un descosido, que ideas tan chulas. Por cierto, encantada de conoceros sois los dos unos encantos de personas no me extraña vuestro éxito pues sois de lo más simpáticos, atentos y encantadores. Lo dicho, me encanta tu cocina porque es muy natural, normal, con ingredientes que todos podemos conseguir y deliciosas!!

    Muchos besos y abrazos.

    MJ

  • http://Cosasdechari.blogspot.com Chari

    Precioso como el de todos los años!

    Menos mal que este año no toca en casa que si no me crearíais la necesidad de ir a todas esas tiendas, jejeje!

  • Nemesissss

    ¡¡Estos centros son todo un detalle!!

  • alumna

    ¡Qué precioso! Esto no te lo perdono, Su: vas a conseguir que tenga que ir a esa laberíntica megatienda que detesto, y encima en estas fechas… ¡Manda webos! Está claro que merecerá la pena, y sé que a mi madre le va a encantar ¡Gracias y un abrazote!

  • http://www.pimientosverdes.com MA

    Muy bonitos todos. Mi preferido, el de cebollas. A ver me animo y preparo algo, que en Navidad preparo yo la comida :)

  • Rosa Macarena

    Son una chulada! Seguro que todo el que llega lo toca a ver si es de verdad…

  • onega

    Con este centro me has dejado ¡¡¡muerta!!! y yo que pensé que el de la lombarda era “lo más”… ¡incauta de mí!
    besos

  • HUGO ALBERTO GUEVARA

    SU…. SIGO SIEMPRE LO QUE HACES,SON COSAS DE UN ALTISIMA BELLEZA DECORATIVA… DE VERDAD ME ENCANTO LO QUE PRESENTASTES ………(me refiero hoy a los centros de mesa…. y en fin todo… esta presentado con mucho detalle decorativo…. ) GRACIAS POR ESTAR….. te sigo siempre desde Argentina… en la ciudad de Bell Ville, provincia de Cordoba….!!!
    QUE SIGAN TUS EXITOS……..!!!!

  • http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/ cuinera

    Unas ideas fantásticas, me gustan todas! Un beso

  • http://puestoma2tazas.blogspot.com/ Carmen

    Qué centros tan bonitos y tan originales! tomo nota para estas fiestas

  • Rosario

    ¡¡¡Que cosas mas bonitas haces Susana,y bueno, el fotografo tambien tiene su merito las fotos son preciosisimas…Un saludo.

  • http://decoracionmesas.com Paloma

    Enhorabuena por tu blog, acabo de descubrirlo a traves de los centros de mesa, que por cierto me parecen preciosos. Las recetas son todas superapetecibles y muy bien explicadas, tengo que decidir cual de ellas voy a hacer primero… Un saludo.

  • http://lasrecetasdelpuchero.blogspot.com Alicia

    Como todos los años un centro precioso, aunque mi favorito es el de las velas en las cebollas, siempre me ha gustado mucho.
    Besos.
    Alicia.

  • eva

    suuuper original, me has dato una idea para mi mesa. no sabía qué hacer y me encanta lo que has hecho. mi mesa va a ser en blanco y rojo, por lo que me quedo con los rabanitos…muchas gracias por esta ayuda.

  • http://miabuelanosabecocinar.blogspot.com Jose

    Preciosos. Dan ganas de hornearlos y comérselos.

    Besos.

  • http://www.d-23.com María

    ¡Qué apañada! A mí me gusta ir a por piñas y hojas con mi marido y mi hijo y decorar con lo que hemos recogido, alguna manzana y alguna vela. Aunque viendo tus centros, no sé, no sé si voy a cambiar.
    Besos

  • Sagri

    Realmente originales , sencillos , vistosos , naturales y entrañables , gracias `por compartirlos ,querria preguntarte si tienes algún truco para que la parte blanca de la berenjena que se ve no se ponga “negra” por la oxidación . Gracias y hasta pronto

  • http://50maneras.blogspot.com/ alvaro

    Muy chulos, si señor. ¡Imaginación al poder! aunque el de cebollas, un poco “Oloroso” ¿no?

    • Su

      A mi no me molesta, huele un pelin mientras se hace, pero luego…ya no se nota

  • Paloma Muñoz

    Son todos preciosos y muy originales. Gracias por las ideas.
    Besitos.

  • http://entucocinayenlamia.blogspot.com Maite

    Será por imaginación? Quién me iba a decir a mí que, con unas verduritas y unas velas, se podía hacer algo tan bonito!
    A ti, te dejan a solas en una frutería y armas el belén completo!!!
    Besos y, como siempre, un 10

  • cristina

    me encanta! como siempre, un 10. te ha quedado genial. y la combinación de colores es muy elegante.

    besos manchegos

    cristina

  • http://http://elcullerotfestuc.blogspot.com/ Eva

    Brutal!!!
    Besos,
    Eva.

  • MARI CARMEN

    Preciosos todos, felicidades!!!!!!!!!!!!!

  • Elisabeth

    Su, ¿cómo consigues que la berenjenas no se pongan negras?, ¿con limón?.
    Precioso el centro. E imaginativo.

    • Su

      Unas gotas de limón como bien dices

  • http://thejimeneztimes Beatriz rodriguez- vila

    Su, me he quedado sorprendida con los centros y te losvoy a copiar porque son muy originales, sencillos y de gran colorido. Como decia alguien de la tele hace años ( eso creo)” nena,vales mucho”….Muchas gracias por tu creatividad y decirte que me lei tu libro aunque por falta de tiempo no he hecho las recetas, pero todo se andará,muchos besazos para ti y tu familia,Tis

  • http://blaukitchen.com Marina BlauKitchen

    Que preciosidad de centros de mesa! me gustan todos, muchas felicidades por la magnífica ejecución y que se quiten los bufés de crucero jaja, que gracia! he visto unos cuantos …
    Un besito

  • http://undomingoenmicocina.blogspot.com/ Marta

    Las cuñadas no sé cómo se quedarán, pero yo me he quedado muerta… y a mi compañera de trabajo le he dejado enganchada a tu blog, jeje
    Si es que, tienes unas ideas que nos dejas en KO técnico!
    Besos!

  • Belen

    Hola Su: todos los adjetivos usados en el post. al cuadrado, es increible……..Belen

  • Pilar Gonzalez

    me parecen preciosos y muy originales, seguro que te copiare alguno. besos
    Pilar

  • Isabel

    Hola Su, un millon de GRACIAS. Solo falta que te pases por nuestras casas…… Sois lo mejor, fotos preciosas e ideas maravillosas. Gracias a vosotros comemos pan casero en casa. Feliz Navidad

  • narcisa

    Os felicito no solo lo bellos que quedan vuestros centros sino la creatividad y originalidad que es mucha Feliz Navidad narcisa

  • http://lavenacreativa-inma.blogspot.com La vena creativa

    Bueno, bueno, pero qué pasada!! Me encantan, son preciosos y sobre todo muuuuuuuuuy originales. Tomo nota para estas fiestas!!

  • noa

    hola e descubierto tarde los centros para navidad pero son chulisimos y esta pagina de trucos de cocina seguro que nos biene muy bien en muchas ocasiones gracias juana de arco

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