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Paté de mejillones con crudités
Este paté de mejillones con crudités es un entrante que lo tiene todo: fácil, delicioso, empiezas con las crudités y acabas rebañando con pan hasta que no quede nada de lo rico que está.
Receta del paté de mejillones con crudités
personas
Ingredientes
- 1 lata de mejillones en escabeche
- ¼ de cebolla dulce o cebolleta fresca
- 150 g de queso cremoso tipo Philadelphia®
- 1 cucharada del escabeche de los mejillones
Para acompañar
- Unas minihortalizas tiernas
Preparación
- Pon los ingredientes en el vaso de la batidora. Bátelos hasta conseguir una pasta homogénea.
- Pon el paté en unos vasitos de presentación con la ayuda de una cuchara sopera.
- Sirve acompañado con las crudités.
Consejos
- Si no encuentras minihortalizas como las que ves en la foto puedes cortar tus hortalizas o verduras en finos bastoncillos. Antes de servirlos mantenlos unos minutos en agua con hielo. Escúrrelos bien y sirve: estarán supercrujientes.
- En estas recetas tan sencillas la calidad de los ingredientes es lo más importante.
- Para una presentación más perfecta puedes servir el dip en los vasitos con una manga pastelera con boquilla redonda mediana.
Su
Publicado por Su, el 19 de diciembre de 2023. Esta entrada está guardada en: Entrantes y aperitivos.
Etiquetas: cebollas, mejillones, minihortalizas, queso cremoso
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