Paté de salmón ahumado
Os comenté en verano que vamos a hacer toda la colección de patés que suelo hacer en casa. ¡Pues vamos a ello!
Paté de salmón ahumado
Ingredientes
- 200 g de salmón ahumado
- 150 g de queso de untar
- ¼ de cebolleta fresca
- 1 pepinillo pequeño en vinagre —opcional, por si os apetece darle un punto ácido—
Para adornar
- Unas tiras de salmón ahumado
- Unas alcaparra
Preparación
- Meter todos los ingredientes en un vaso de la batidora, y batir hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Reservar en el frigorífico.
- Ponerlo en las tostas justo antes de servirlo en la mesa. Adornarlas al gusto.
Consejos y preguntas
- Yo no tengo posibilidad de ponerle estas tostas de La Gavilla que comentas ¿Qué hago?
Puedes ponerle cualesquiera otras de las que encuentres en el supermercado, o incluso hacer tú misma el pan para ellas. Yo te enseño como hacerlo. - En casa no gusta el queso de untar ¿Puedo hacerlo de otra manera?
Realmente no sabe a queso. Nada. Solamente es un ingrediente para que tenga textura de paté, y de verdad, queda soberbio.
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Su
Publicado por Su, el 28 de septiembre de 2011. Esta entrada está guardada en: Entrantes y aperitivos.
Etiquetas: cebolla, paté, salmón ahumado, tostas de pasas
Comentarios
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Ya se han hecho 112 comentarios para "Paté de salmón ahumado".
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Este paté tan sencillo está muy bueno, en casa si lo arreglo más para alguna ocasión, le pongo encima a modo de decoración huevo hilado. Pruebalo!!!Besotes!!
Este lo hago en casa de vez en cuando. Tengo que probar las tostas que comentas, que las he visto pero no he llegado a comprarlas nunca, con tu recomendación serás las próximas en caer al carro.
Me suena de haber visto esas tostas en el Alcampo que es dónde voy normalmente.
Tiene muy buena pinta, yo hago una parecida con surimi y mayonesa. Me la apunto ;-)
Qué cosita más fácil…Buscaré las tostas cuando vaya a Hipercor, que si que se ven ideales. Por el momento celebro mi cumple el sábado con mis amigos…Y este paté es muy sugerente. Además iba a hacer piquitos caseros…puede venir bien. Gracias por la idea!
Un beso Su!
Hola Su!
Buenísimo. En casa somos superfans del salmón ahumado… y mi fotógrafo más. Es de las recetas que yo digo que si las hago, me lo gano para una semanita!
No se me hubiera ocurrido nunca hacerlo.
Besos y gracias!
Tienes toda la razón!!! Estas tostas son la bomba!!! En casa siempre tengo varios paquetes y nunca faltan para acompañar el foie…la combinación es ideal!!!
Y este paté queda apuntadísimo!! con lo que me gusta a mi el salmón ahumado…nyaaaam!!
Besos,
Eva.
!Me encanta! pero no podré hacerlo por el queso de untar. A mi marido le encanta el salmón, pero la leche y sus derivados nada de nada, y además es que el jodío lo saca rápido y vomita, es como una especie de alergia (además es cosa de familia), ¿por qué se puede sustituir el queso? Mil gracias.
hombre podrías ponerle un par de cucharadas de mayonesa, y una yema de huevo, pero ojo, por intuición que yo no lo he probado así.
ohhh! ñam, ñam, ñam! éste con lo fácil que es cae pronto ;)
Si, si que es fácil. Me lo apunto para esas cenas imprevistas con amigos. Un beso.
Qué bueno… tengo preparado un paté “parecido” al tuyo, pero algo diferente. En unos días sale. El tuyo me ha encantado
muy ricos asi en tostaditas este ppate de salmón
beso
Caerá enseguida, me encanta el salmón. Buscaré el pan para ello.
Besos.
Alicia.
Nosotros hemos hecho a veces uno parecido de mejillones (queso fresco + lata de mejillones) y queda muy bueno. Este caerá algún día, fijo, para el cuñao o para quien sea…
Esas tostadas también están en los supermercados Bonpreu, en las neveras de quesos y patés. Un abrazo.
Sencilla y deliciosa, Su, como me gustan las recetas.
Antes compraba estas tostaditas en El Corte Inglés, pero ahora lo hago en Carrefour en la sección de gourmet. Están igual de ricas
Un beso
Hola Su¡ que ricooo y ahora me ha dado hacer patés así que este me lo llevo con tu permiso porque además de fácil debe estar buenísimo.
Un molbesito
Qué rico y sencillo! Yo también había descubierto esos panecillos, pero creo que son de otra marca. En una carnicería de aquí los venden en su sección “delicatessen”, y con el foie quedan de vicio. Están muy bien para darse un capricho de vez en cuando.
besos manchegos
cristina
Me encanta el salmón ahumado, así que este paté seguro que no tardo en hacerlo.
Una preguntita ¿que tipo de queso de untar recomiendas?
Un besito
Yo utilizo philadelfia
Buenísima la pinta que tiene… lo pruebo seguro.
bss
Tengo una masa madre superpreparada para hacer pan mara mojar en tu patecillo… Quedaría de vicio, seguro..
Con lo que me gusta a mí lo de untar….
Ora receta de patés para mi lista.
Un besuco,
María José.
Es perfecto para cuando tienes invitados, además siempre triunfa.
Besitos
Su, me estás solucionando la cena de mi cumple. Sigue así que vamos bien, este paté más el pan relleno de ayer y arrimándole el de las tres pimientas que aún tengo pendiente y me da que también va a caer me soluciona el tema tostas. Para éstas voy a probar con un pan de nuez muy rico y casero pero esta vez le daré el tamaño de baguete para que me salgan como las tuyas.
p.d.: Necesito un cuñado pijo prestado para el 15 de octubre.
Gracias
Qué fácil y seguro que tiene que estar riquísimo, porque me encanta el salmón. En cuanto a las tostas, las compro de vez en cuando y están buenísimas. Lo haré en breve.
Este pate debe estar riquísimo i además súper fácil de preparar
Besos
El salmón ahumado me chifla, en el embarazo fue el único pescado que no me daba náuseas, con eso te lo digo todo.
Me encanta tu receta, se ve facilísima, y tiene pinta de tener una textura suave y deliciosa. Da por hecho que la probaré. B7s
Una opción genial para tomar un rico aperitivo cuando tenemos invitados, esas tostas que mencionas suenan muy bien! Las buscaré…
Un abrazo,
Muy rico Su, yo también,como Angus, lo hago con los mismos ingredientes pero sin el pepinillo y una lata de mejillones en escabeche en vez del salmón. Prueba, verás qué bueno también.
Creo que esta propuesta puede quedar bien en la comida de Navidad. Estoy buscando recetas para picar que tengan un aire festivo para esas fechas. Así que estaré atento a lo que puedas publicar hasta esas entonces ;)
Un abrazo
Mmmmmmm otra que se apunta la receta, que a mi lo de los patés caseros me priva.
Un besote gordo.
Lau.
Ay… cómo echábamos de menos al cuñao!
Hola Su. Me encanta el salmón ahumado, con lo que queda apuntado este paté.
Dias atrás encontre estas mismas tostadas pero llevan trocitos de naranja confitada… estan de muerte.
Ya me fijaré en la marca y te digo.
Besos.
hummm
Se me hace la boca agua!
Lo haré pronto! con tu permiso me guardo el enlace..saludos!
Que buena pinta. Lo probaré, y ademas con esas tostas, que una vez las compró mi hermana y estan muy ricas.
Por cierto que el de centollo tambien le hice y me salió de muerte, pero cuando la gente cogía los colines con los que lo presenté rodeándolo como una murallita, se desparramaba todo el paté.¿hay alguna manera para que quedé mas compacto? gracias
ja ja, es que yo no les dejo que cogan mis palitos, solo son de adorno, yo pongo unas tostas al lado…y que cogan de ahí. Si lo quieres un poco mas espeso, seca bien todos los ingredientes, y la cucharada de mayonesa que sea muy espesa.
Un besote
Facil y delicioso Su!
Besitos
Es una fantástica idea para tener en la nevera y resolver algún “apuro”.
Yo lo que hago a veces, cuando no tengo a mano tostas, es utilizar un pan de molde con aceitunas, especiado o multicereales… y tostarlo en el horno. No es lo mismo pero te ayuda a salir del paso.
Buscaré las tostas para probarlas.
¿quedara bien el paté como relleno de sandwich?
mas que bien
Rico, sencillo y barato, se puede pedir más?.
Besos
Más fácil imposible!! Tendrías alguna receta de patés para vegetarianos? Por ejemplo de alguna legumbre? gracias por adelantado.
No tengo, pero si hago alguna me acordaré de ti. vale?
OK!!! Te tomo la palabra.
¡Hola guapa!, tú receta como siempre estupenda, ya se que no viene al caso, pero queria preguntarte que moldes necesito para hacer las gominolas, me gustaria darle una sorpresa a mi nieta que le encantan. Muchisimas gracias. Un fuerte abrazo.
¡Madre mia!, acabo de hacerte una pregunta de lo más tonta, he consultado tú receta de gominolas y esta de lo más clarito, disculpa las molestias. Muchisimas gracias.
¡Es estupendo! Tiene todos los ingredientes perfectos para cualquier receta: es sencillo y se hace en un plis plas. Seguro que lo preparo.
Muchas gracias Su por tan buena idea
Besos
Liliana
¡Hola guapa! ¡Cuánto tiempo sin venir a verte! De tu paté, ¿qué decir? Tiene que estar estupendo, y no sé si será mejor éso o la rapidez con la que se elabora.
Sobre los panecillos, para ti y para quien pueda interesar, estos panecillos con pasas los venden también en Carrefour, de su propia marca blanca.
Un besito grande!!
Hola Su, parece tan fácil que hasta yo me atreveré ha hacerlo, en cuanto a las tostadas, me dice mi querida MªCarmen, que las podemos encontrar en Carrefour: están en el pasillo de pan tostado ¡ah! lo único es que no son de la misma marca.
Un abrazo.
Pues yo tengo ganas de de hacer esas tostas desde hace tiempo, tu crees que el pan de canapés que aconsejas se podrá hacer sin los moldes y añadiendo pasas?
pues la verdad, es que no lo he probado, pero igual no te es complicado, prueba y me comentas!
las tostas las conozco y estan muy buenas.
el pate es como el del centollo? el cuñao dira lo mismo???
(a ver que pasa con ese movil) ;)
ya lo tengo!
Ah!! Pues me lo apunto, que rico! Y además tengo en casa salmón, queso y de tó!
Besos
Magnífico!! Me encanta, desde luego, este ‘finde’ cae además voy a hacer tu paté oloroso que llevo días pensando en hacer cositas ya para regalar por Navidad ¿Cuánto tiempo duran? para decirlo cuando se los lleve a mi suegra (que se los sacará a mi cuñaoo)
Besos
Saro
a mi es no me duran mucho en casa, pero el de salmón una semana sin problemas, y el otro si le pones grasa por encima, quizás hasta 15 días.
A ver que te dicen