Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Search in comments
Filter by Custom Post Type
Entradas
Publicidad

Magimix Cook Expert, mi opinión de este robot

Te voy a contar todo sobre el Cook Expert, de Magimix, no sin antes cotillearte cómo comenzó nuestra relación.

Desde hace mucho tiempo sabéis que ahorro para ir unos días a París, si puedo, una vez al año. Allí, además de pasear, visitar museos y disfrutar de una ciudad que nos apasiona —a quién no—, me formo en diferentes escuelas de cocina. También lo hago en España cuando puedo. Cuando uno tiene la responsabilidad de compartir contenidos es importante saber de lo que uno habla, por eso de lo que no sé, no hablo, prefiero escuchar y aprender de expertos, sea el tema que sea. No se puede llegar a todo, y no pasa nada.

Magimix Cook Expert, mi opinión de este robot

Magimix Cook Expert

En algunas de esas escuelas francesas me había llamado la atención un robot de cocina, muy extendido entre ellas, el Cook Expert, de Magimix. Hace como un año, o quizás algo más, Mariano, de Lecuine, amigo desde hace muchos años, lo trajo para comercializarlo en España, y me lo ofreció. Necesitaban alguien objetivo que les diera una opinión real sobre la máquina. Ellos hacen esto con otros muchos productos, porque una cosa es lo que a nivel empresa les consta como productos de una calidad extraordinaria, y otra es el día a día, cómo se adaptan al ritmo de una casa normal.

Tengo una unidad cedida por ellos para mi uso y para chequearla. NO tengo ninguna obligación de hablar de ella públicamente. ¿Por qué lo hago? Porque quiero que la conozcáis, por si alguno estáis en ese trance de comprar un robot, que no son precisamente baratos, y no sabéis cuál elegir. Yo iré contando mi experiencia, y cada uno con toda la información de la que disponga que tome sus decisiones. Aquí en webos también podéis encontrar mi opinión sobre la Thermomix y sobre uno de sus modelos más recientes.

Además, como yo miro muy de cerca lo del país vecino, apuesto porque dentro de un tiempo, la marca Magimix peleará, como ya lo está haciendo en Francia, por hacerse un hueco importante en el panorama de los robots de calidad.

Mis recetas, versionadas para Magimix

En webos fritos hay muchas recetas que comparto con varias formas de elaboración, a mano, en Thermomix o con amasadora. Hace unos días he comenzado a compartir alguna con la elaboración en Magimix.

Los accesorios

La máquina viene equipada de serie estos accesorios:

  • Una base, con botones de comando y pantalla táctil.
  • Un recipiente de acero inoxidable de 3,5 litros, el recipiente que cocina, o calienta tu comida hasta 12 horas
  • Un cestillo para cocinar al vapor
  • La cuchilla básica universal para triturar y mezclar
  • Un conjunto de discos intercambiables para cortar, rallar y laminar
  • Un cuenco con cuchilla perfecto para preparar cantidades pequeñas
  • Una cuchilla especial para pescados y carnes
  • Una espátula diseñada para el cuenco de acero (es la pera)
  • Una báscula de precisión Magimix, que no está integrada en la máquina
  • Unos cuencos transparentes de 1,2 l, 2,6 l y 3,6 l, que convierten a la Cook Expert en una procesadora de alimentos
  • Un libro de recetas
  • La aplicación Cook Expert que te da acceso a vídeo recetas de Magimix

Los programas

El Cook Expert de Magimix tiene un panel de mandos con una interfaz digital muy intuitiva y fácil de manejar. Una pantalla te va explicando todo paso por paso, y dos filas de botones a sus lados te permiten seleccionar los diferentes menús, submenús y parámetros.

  1. Cocción: Sopa licuada, Sopa cremosa, Cocción lenta, Vapor
  2. Batidora: Sorbete​, Hielo picado​, Smoothie
  3. Panadería: Masa/Pastel, Montar claras​, Pan/Brioche
  4. Robot
  5. Aclarado automático
  6. Expert: Es el programa que más uso yo. Con él puedo ajustar todos los parámetros, tiempo, velocidad y temperatura, según sea necesario.

Lo que me gusta

  1. Es un maquinón, con materiales de una calidad fabulosa. Su sistema de inducción me parece la pera, porque en segundos la tienes cocinando a la temperatura que te haga falta.
  2. Me encanta la tapa de cristal, que me permite ver cómo se está cocinando lo que estoy haciendo.
  3. Monta la nata y las claras como ningún otro robot que haya probado.
  4. Tiene una capacidad más grande que otros robots, y eso, con los que somos en casa, me viene estupendamente.
  5. Tiene una exactitud en la temperatura de calentado, que viene de cine para ciertas técnicas en las que hay que afinar mucho.
  6. La espátula que lleva es absolutamente magistral. Puede uno pensar que las espátulas son espátulas sin más… ¡Pues no! Está diseñada de tal manera que recoge todo de una manera muy eficaz.

Lo que más me ha costado adaptarme

Tampoco sé si es que me guste menos lo que te voy a comentar, porque yo estoy acostumbrada a pesar todo en báscula aparte, pero que la máquina no ofrezca la opción de pesar los ingredientes como en otros robots, puede resultar un punto en contra. Pregunté por esto a los responsables de la marca y me contestaron que es una cosa que valoraron mucho en Francia en su día, pero que presentaba, desde su experiencia, dos problemas: el mantenimiento de la máquina —era de lejos la parte que más se estropeaba— y la inexactitud en el peso. Por eso no apostaban por incluirla.

El procesador de alimentos es un aparato aparte: hay que quitar la olla de acero y poner las cubas, es decir, no se hace en el mismo cuenco como en el caso de la Thermomix. Dicho esto, la precisión en el corte de las cuchillas del procesador del Magimix es mucho mayor. Tampoco me cuesta trabajo hacer el cambio, pero es una realidad que hay que hacerlo.

Yo he estado unos meses aprendiendo sin más ayuda que el libro incluido en la caja, pero le he sacado muchísimo más partido desde que fui a una demostración, con lo cual te aconsejo que, si te la ofrecen, vayas de cabeza.

Mi conclusión

Sigo usando Thermomix porque tengo muchas lectoras que lo usan y mis recetas dulces tienen siempre su versión Thermomix, en nuestros libros y en nuestras recetas. Me sigue pareciendo un robot de cocina muy útil para quien sabe cocinar muy poco, y una ayuda para el que tiene algo más de experiencia.

Pero si tengo que hacer algo para casa en un robot, uso Magimix: tengo que reconocer, que se adapta más a la manera en que yo cocino. Me parece que el acabado de la receta es más profesional. No es de extrañar que la marca empezara siendo puntera hace muchos años en los restaurantes en Francia, y de ahí hayan evolucionado hacia una máquina para los hogares.

La garantía Magimix

Si hay algo común a todos los productos de la marca francesa es su garantía: el Cook Expert tiene 3 años de garantía general (incluyendo mano de obra) y 30 años en su motor. Para ello basta registrar el producto en la web de Magimix. Lecuine gestiona directamente cualquier gestión con la marca.

Precio de la máquina: 1.200,00 €. Hasta el 5 de enero se puede pagar en 24 cuotas sin intereses durante todo 2020.

Puedes mirar ofertas y más información aquí. Los regalos que hacen ahora mismo con la compra son: cesta vapor XXL, exprimidor y libro de cocina al vapor.

Si te decides a comprarla usa el código RegaloWebos en tu carrito y te mandan de mi parte este fabuloso regalazo para tu cocina.

Medidas 37×33,5×39. Peso 11 kilos

Su

Este artículo contiene enlaces de afiliación
Publicado por Su, el 18 de diciembre de 2019. Esta entrada está guardada en: Chequeos, Mis cacharros.

Comentarios


Para comentar debes dar tu consentimiento para que tratemos tus datos. Aquí te explicamos qué hacemos con ellos.

Te recordamos que:

No publicaremos tu dirección de correo electrónico

Los comentarios no se publican inmediatamente. Están sometidos a moderación por parte de webos fritos

Si quieres poner cara a tus comentarios, aquí te explicamos cómo hacerlo


¿Sabías que puedes recibir gratis todas las novedades de webos fritos? ¡Entérate cómo!

Ya se han hecho 22 comentarios para "Magimix Cook Expert, mi opinión de este robot".
  1. Carmen dice:

    Yo compré la Magimix hace unos meses y estoy encantada, una de las cosas que más me gusta es la opción de cocinar sin mover las cuchillas y el movimiento intermitente porque así no me rompe los ingredientes más delicados.

  2. Milagros Valtueña Gonzalez dice:

    Que gozada de máquina debe de ser. Voy a ir haciendo hucha y para el 2020 navidades nos la regalaremos en casa. Ahora hay que hacer otros desembolsos y no puedo . Gracias por tus explicaciones Su. Por cierto ocupa más que una termomix o una olla rápida grande de espacio ??? Es por el espacio en la encimera… Un besote familia webos !!😘😘😘

  3. Rocío dice:

    Su, me encanta tu web, tu Instagram, tus recetas, tus menús semanales, tu sentido del humor y las buenas vibraciones que transmites tu y tu familia. Te escribo porque me encantaría ver cómo tienes organizada tu cocina, si tienes mucha encimera para poder trabajar, si tienes el robot de cocina siempre fuera, o lo tienes guardado, los tuppers, la vajilla, la despensa, congelador, todo eso a nivel práctico y funcional, yo no tengo una cocina muy grande, más bien estrechita y alargada y no tengo mucha encimera, por eso entre otras cosas tengo que guardar la termomix y eso hace que la use menos…
    Tmb te quería preguntar respecto a la olla express, mi madre siempre le ha tenido miedo x si explota y nos hemos criado sin, yo nunca he tenido tampoco en mi casa y no sé si es una de las cosas que tú considerarías como imprescindible. Tmb me encantan las vajillas de distintos modelos, las cucharitas para canapés, vasitos, etc, pero literalmente no me caben y aunque visten mucho la mesa supongo que los usaría en las cenas “especiales” que tampoco son tantas…
    Ya que estoy te cuento que soy mamá de 4 niños y tengo cero tiempo para preparar comidas o cenas, hago cosas muy básicas y sencillas, ricas y buenas pero que no requieran mucho cocinado xq no me da la vida… Me encantaría poder hacer más recetas tuyas pero me cuesta encontrar el tiempo, me va genial cuando pones más o menos el tiempo que tardas tu en hacerlo xq así me oriento un poco, a mis niños les encanta tu bizcocho de agua y este finde tengo gente a comer y les haré la crema de guisantes a medias con la crema de calabaza (había pensado hacerla de zanahoria, que la tengo más por mano, crees que quedará bien?) Con un huevo poché, y de segundo la ternera guisada que haces en la cocotte (no tengo cocotte pero espero que me salga también bien) lo único que seremos 4 personas y me ha parecido que 500gr de ternera es poco para los 4, no?
    No era mi intención alargarme tanto, espero no molestarte! Gracias por compartir tus trucos y todo!!!
    Un abrazo fuerte,
    Rocío

    • Su dice:

      Hola Rocío:
      lo de la crema fenomenal, y lo de carne depende de la cantidad que le pongas de verduras, con 500 gr nosotros comemos 4 casi 5, pero con bastante verduras.
      Eso ya tendrás que ver lo comilones que estáis.
      Por cierto, respecto al poco tiempo, espero que tengas olla exprés que es una cosa fabulosa lo que ayuda en el día a día
      Un besote Rocío y mil gracias por tus preciosas palabras.
      Ya haré alguna foto de la cocina

  4. Malú dice:

    Que bien me viene tu review!!! Mi Thermomix tiene ya 18 años y Justo voy a cambiarla y estaba dudando entre otra Thermomix y la magimix. solo un par de cosas a ver si tú me puedes ayudar,¿el precio de 1200 incluye todos los “aparejos” que se necesitan?Todos los vasos,cuchillas etc..¿.o eso va a parte? Y para guardar todo ¿es mucho trasterio? ¿No ocupa mucho espacio tanto cacharro? Me apetece más la magimix pero me tira para atrás tanto cacharro y que no haga el salmorejo tan bien como la Thermomix,aquí llega el verano y subsistimos a base de gazpachos y salmorejos…
    Muchas gracias por tu dedicación Su y muy feliz Navidad!

    • Su dice:

      Incluye todos los avíos.
      Ocupa como la Thermomix y luego tengo un sitio pequeño para las cuchillas, yo no tengo la vaporera exterior que regalan ahora. A mi me parece un maquinón y tengo las dos. Pregunta en Lecuine, igual tienen una demo próximamente

  5. Malú dice:

    Mil gracias Su!
    Creo que me voy a decidir por esta que me encanta que tenga el procesador de alimentos aunque sea otro cacharro…

  6. Elena dice:

    Hola Su, he leido tu artículo y quiero apostillar una cosa que he visto en tu comentario. Quiero decir que no tengo ni idea de robots de cocina, de ninguno en concreto, soy mas clásica. Pero leo que este es de inducción. Y por eso tocas el tema al que quiero referirme. Recordar que los aparatatos de inducción no pueden ser usados por portadores de desfibriladores y marcapasos. Por eso me ha parecido interesante que lo mencionaras, aunque fuera por otro motivo, y que se tenga en cuenta en las referencias de todos esos aparatos, no vaya a ser que alguien lo compre y luego no pueda ni acercarse a él. Gracias por el tiempo que nos dedicas cada día, un saludo. Feliz Navidad a la familia Webos.

  7. María dice:

    Hola, no conozco la máquina y con lo que he leído tengo una duda: ¿Con qué monta las claras o la nata?

  8. María José dice:

    MUCHISIMAS GRACIASSSSS SU,, qué bien qué vais a hacer recetas en la maquinita yo me la compré antes de que publicaras este post ahora aproximadamente más de un mes y me ha parecido muy interesante lo de la demostración pero no sé muy bien dónde se puede hacer,,
    Estoy muy contenta con ella hay que adaptarse pero es una maravilla, yo estuve un año valorando y dando vueltas a las nueva thermomix y a la magimix y al final compre MAGIMIX
    Tampoco sabía que había que registrarla no tenía ni idea gracias

  9. Silvia Mora dice:

    Hola Susana,
    Hace tiempo que quiero canviar mí Tm31 por el último modelo de la marca, pero tu opinión sobre el robot de Magimix hace que tenga dudas… Que me aconsejas?

    Gracias,

    Silvia

    • Su dice:

      Hola Silvia, yo me inclino por la Magimix y tengo las dos.
      Pero como te digo en el artículo, no son iguales, y cada una tiene sus fuertes, pero por el mismo precio, me inclino por ésta

  10. Dana dice:

    Qué buena presentación del aparato, Su. Ya me hubiera gustado tener algo así hace unos meses, cuando jubilé mi Thermomix 31 después de 15 años juntas. No tenía claro adquirir el nuevo modelo Th, por aquello de la digitalización excesiva, y me decidí por la Magimix cuando vi los comentarios de la gente y la garantía de 3 años que tiene. Pero hubiera deseado que alguien hiciera una descripción tan clara como la tuya. Ahora estoy encantada, y de acuerdo contigo en todo lo que describes. Señalaría también que incluye la posibilidad de nuevas aplicaciones solamente descargando los programas de internet, por ejemplo, el programa “Dorar”, que hace un rehogado fantástico de las verduras. Y también que amasa muchísimo mejor que la Th, sin “cortar” la masa con las cuchillas, en cantidades voluminosas. Gracias y un abrazo.

  11. Miriam dice:

    Hola Su, gracias por tus consejos. Te quería preguntar si sustituye a la KitchenAid en sus funciones. Gracias, Miriam

  12. Maria dice:

    Vivo en un sinvivir!! Hace ya tiempo que le vengo dando vueltas a la Magimix, me tiene encandilada y después de leer tu comentario aún más, pero así y todo todavía tengo alguna duda, en algún foro he leído algún comentario haciendo referencia a que se pega bastante la comida en el fondo de la olla y que cuesta bastante despegarla, y eso me da qué pensar… No sé si será como ocurre a veces con la thermomix, que depende de lo que cocines se pega en el fondo pero se quita bastante bien con un nanas, o no sé, la persona que lo cuenta lo expone como si fuera un dramón.
    En fin me ayudaría bastante si me dieras alguna opinión basada en tu experiencia respecto a esto. Es lo que me falta para decidirme-
    Gracias siempre por todos tus comentariosj

  13. Bea dice:

    Hola, yo la tengo desde diciembre y no estoy del todo contenta porque muchas cosas se me pegan y luego se queman en el fondo a pesar de que las remuevo. No sé si a alguien más le pasa. Tengo también la thermomix y esta me gustó sobre todo por el diseño, que es más de cazuela.

    • Su dice:

      Hola Bea, yo frío con el programa dorar y no tengo ningún problema. quizás en las croquetas se me queda un pelín pegado, pero es que yo lo tengo más tiempo tostando la harina, y además le pongo un poco menos de grasa de la aconsejable.
      Le pones aceite en la cantidad que consideres oportuna. Es de acero inoxidable y no se tiene porqué pegar.
      Por cierto te aconsejo que preguntes donde la compraste si puedes ir alguna demo, son magníficas

  14. maría pilar dice:

    Hola Su.
    Cuando guisas con este robot cremas, etc, ¿sale mucho vapor? ¿conviene hacerlo bajo es extractor de humos?
    He leído que pesa muchísimo todo, ls olla también…
    Gracias

    • Su dice:

      Yo no trabajo debajo de este extractor, en cremas la verdad es que no abro el tapón porque no me interesa que pierda vapor. Pesa bastante, pero vamos del tipo de estos robots, yo estoy encantada, y lo mejor es que asistas a una demo, donde ves todo en vivo, las tienen gratuitas en Madrid y Barcelona

  15. M Carmen Pizarro dice:

    Lo que más interesante me resulta es el tamaño, la Thermomix se me queda pequeña para cocinar en casa. Tengo que ver esto más a fondo.

Mostrar comentarios

Su cocina con

Nuestros proveedores te ofrecen ventajas especiales. Ser webero supone regalo seguro….

Síguenos en redes sociales

¿Quieres recibir las recetas en tu correo?