Ocho sitios de compras en París para los locos de la cocina
Que París es el paraíso de las tiendas y escaparates idealosos no es ningún descubrimiento. Cuando voy, tan sólo con pasear tengo suficiente, y es algo que no sólo me pasa a mí: en mi casa, cada uno de una edad y con gustos propios, todos gozamos con ello. Da igual que te pille un día lluvioso, que soleado y con calor, que también los hay: París es una delicia.
Sé que las economías no están para grandes alegrías, pero quién sabe si algún día te puedes hacer una escapadilla… En ese momento acuérdate de todas mis recomendaciones. En mi último viaje, nos hicimos un recorrido por todas las tiendas que hoy te propongo:
Utensilios, moldes y útiles de pastelería
Mora
13, Rue Montmartre
Sitio web: Mora
De absoluta locura. Todo lo que pienses que puede existir, ahí lo encontrarás. Tienen un apartado para tema pan, banettons, y recipientes para dejar el pan. Me parece una de las tiendas más completas que hay en este sector.
La Bovida
36, Rue Montmartre
Sitio web: E. Dehillerin
De dos pisos, y sobre todo en el de arriba, con pasillos muy estrechos, es una delicia pasearte sin prisa, y descubrir que tienen un montón de marcas fabulosas. Tienen una estantería espectacular de vasitos (verrines) para presentaciones de todo tipo y condición.
A. Simon
48 y 52, Rue Montmartre
Especialistas en boquillas de mangas pasteleras y un montón de cosas más, entre ellas unas baterías de cocina, que con mirarlas tiene uno bastante. Menaje fabuloso.
E. Dehillerin
18 y 20, Rue Coquillière
51, rue Jean-Jacques Rousseau
Sitio web: E. Dehillerin
El sitio tiene su aquél, cuando lo visitéis os daréis cuenta. Un local histórico, con múltiples visicitudes, proveedor de grandes hoteles, y de los clientes de gastronomía más chic. No sabe uno donde mirar para no perderse nada del material que tienen…
Productos de alimentación en repostería
G Detou
58, Rue Tiquetonne
Una joya de esas que te encuentras y te quedas con la boca abierta… Violetas confitadas, cestos con chocolate amargo, almendras, y todo tipo de avíos para pastelería…
Valrhona
64, Boulevard Haussman
Printemps de la Maison, 2ème Etage, Stand Valrhona
Sitio web: Valrhona
Este sitio es una maravilla para los que os guste el tema chocolate. La marca es cara pero es de lo mejor.
Decoración en pasteleria
Artgato
5, Avenue du Docteur Arnold Netter
Sitio web: Artgato
No tengo foto porque no me llevé a mi fotografo incorporado cuando fuí a visitarla. Me interesaba sobre todo el tema de los colorantes en polvo para mis macarons. Tienen todo en repostería creativa para decorar tartas y galletas.
Libros
La Librairie Gourmande
92, Rue Montmartre
Sitio web: La Librairie Gourmande
Nuestro paraíso: me encanta cuando viajo ver que se cuece en las librerías, los nuevos autores, ojear los buenos libros de la cocina francesa. Está todo ordenado por temas y es un placer perderse en cualquiera de sus dos plantas. Los libreros, encantadores y amables.
No sé si recordáis que os dejé otra lista de recomendaciones de París, con un montón de tiendas en el 3e arrondissement y Le Marais. También tienes a tu disposición una guía de compras en Madrid. Tengo que actualizarlo con algunas nuevas tiendas, pero antes debo visitarlas todas.
Su
