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Mug cake de caramelo y chocolate

Hace mucho que no publico ninguna receta de estos bizcochos en taza. Hoy te traigo este mug cake de caramelo y chocolate, por si algún día no tienes ganas de poner toda la parafernalia para un bizcocho grande pero te quieres dar un caprichete. La combinación caramelo-chocolate es ganadora.
Mug cake de caramelo y chocolate

Receta del mug cake de caramelo y chocolate

4.43 de 7 votos
Mug cakes
Americana
Elaboración5 min
Cocinado3 min
Tiempo total8 min
1 taza de 300 ml

Ingredientes

Para la crema de caramelo

  • 4 cucharadas de azúcar
  • ½ vaso de nata
  • 1 cucharada de mantequilla

Para el mug cake

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 5 cucharadas de chocolate para postres troceado
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de harina
  • ¼ cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de salsa de caramelo

Para adornar

  • Nata montada
  • Letras de chocolate

Preparación

La crema de caramelo

  • Pon el azúcar en un cazo a fuego medio.
  • Pon ½ vaso de nata en otro cazo a fuego medio.
  • Cuando el azúcar se disuelva y tenga un tono dorado, vierte la nata hirviendo y añade una cucharada de mantequilla. Remueve bien y reserva.

El mug cake

  • Pon la mantequilla y el chocolate en un cuenco. Mételo en el microondas a potencia máxima durante 30 segundos. Remueve hasta deshacerlo bien. Deja templar un poco esta mezcla.
  • Añade los huevos y el azúcar y bate enérgicamente.
  • Incorpora la harina y mezcla.
  • Echa la masa en la taza llenándola hasta la mitad. Cuece en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
  • Pon 2 cucharadas de salsa de caramelo y añade el resto de la masa.
  • Cuece a máxima potencia durante 1 minuto y 10 segundos. Comprueba que esté cocido. Deja templar durante 10 minutos.
  • Adorna a tu gusto con nata montada ¡Puedes poner el mensaje que quieras con letras de chocolate!

Consejos

  • Puedes hacerlo con salsa de caramelo salado, ¡le da un toque espectacular! Usa la misma receta, pero empleando mantequilla salada. También le puedes poner una cucharada de esta salsa por encima en cuanto termines de cocerlo. ¡Te va a encantar!

Su

Publicado por Su, el 30 de enero de 2022. Esta entrada está guardada en: Mug Cakes.

Comentarios


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Ya se han hecho 3 comentarios para "Mug cake de caramelo y chocolate".
  1. Patricia dice:

    Su de mis entretelas, esto no se hace!! 😂😂 A ver quién cumple los propósitos de año nuevo ahora. 😱

  2. consuelo dice:

    hola y para hacer el mug que no sea microondas???? gracias se podra hacer en el horno???

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