Mug cake de manzana

Hoy comparto otra receta de bizcochito en taza: espero que disfrutes de este mug cake de manzana, uno de mis favoritos. Es sencillo y rico, pero sobre todo, no cuesta nada ponerse a hacerlo.

Receta del mug cake de manzana

Mug cakes

Americana

ElaboraciónElaboración2 minutos minutos

CocinadoCocinado1 minuto minuto

Tiempo totalTiempo Total3 minutos minutos

1 taza

Ingredientes

• 1 manzana
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 4 cucharadas de harina normal
• ¼ cucharadita de levadura de repostería o polvos de hornear

Preparación

• Corta la manzana en dos mitades. Pela una de ellas y ponla en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Aplástala con un tenedor. Reserva.
• Haz unos gajos finos con la otra mitad sin pelarla. Reserva.
• Pon la mantequilla en un cuenco. Fúndela en el microondas a máxima potencia durante 20 segundos.
• Añade el azúcar y los huevos y bate enérgicamente.
• Incorpora la manzana cocida y remueve bien.
• Añade la harina y la levadura. Mezcla.
• Vierte un tercio de la masa en la taza. Cuece a 800 W de potencia durante 30 segundos.
• Añade otro tercio de la masa, y cuece otros 25 segundos más a la misma potencia.
• Por último. añade el tercio restante de la masa y pon los gajos de manzanas que has reservado como si fuesen los pétalos de una rosa. Cuece a 600 W de potencia durante 1 minuto aproximadamente, hasta que esté cocido

Consejos

• Si te gusta la canela pon ¼ de cucharadita al incorporar la manzana cocida a la masa, ¡verás cómo disfrutas del resultado!
• Antes de hacer mug cakes te conviene leer detenidamente esta entrada, donde te cuento los errores más comunes que nos suelen suceder.

Su