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Mug cake de manzana

Hoy comparto otra receta de bizcochito en taza: espero que disfrutes de este mug cake de manzana, uno de mis favoritos. Es sencillo y rico, pero sobre todo, no cuesta nada ponerse a hacerlo.
Mug cake de manzana

Receta del mug cake de manzana

2.5 de 2 votos
Mug cakes
Americana
Elaboración2 min
Cocinado1 min
Tiempo total3 min
1 taza

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de harina normal
  • ¼ cucharadita de levadura de repostería o polvos de hornear

Preparación

  • Corta la manzana en dos mitades. Pela una de ellas y ponla en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Aplástala con un tenedor. Reserva.
  • Haz unos gajos finos con la otra mitad sin pelarla. Reserva.
  • Pon la mantequilla en un cuenco. Fúndela en el microondas a máxima potencia durante 20 segundos.
  • Añade el azúcar y los huevos y bate enérgicamente.
  • Incorpora la manzana cocida y remueve bien.
  • Añade la harina y la levadura. Mezcla.
  • Vierte un tercio de la masa en la taza. Cuece a 800 W de potencia durante 30 segundos.
  • Añade otro tercio de la masa, y cuece otros 25 segundos más a la misma potencia.
  • Por último. añade el tercio restante de la masa y pon los gajos de manzanas que has reservado como si fuesen los pétalos de una rosa. Cuece a 600 W de potencia durante 1 minuto aproximadamente, hasta que esté cocido

Consejos

  • Si te gusta la canela pon ¼ de cucharadita al incorporar la manzana cocida a la masa, ¡verás cómo disfrutas del resultado!
  • Antes de hacer mug cakes te conviene leer detenidamente esta entrada, donde te cuento los errores más comunes que nos suelen suceder.

Su

Publicado por Su, el 24 de abril de 2022. Esta entrada está guardada en: Mug Cakes. Etiquetas: , ,

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