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Pan

¡El pan me entusiasma! Me encanta hacer pan en casa, es una de mis grandes pasiones. En esta sección te lo cuento todo, todo de este alimento. Desde dónde comprarlo, cómo hacerlo, dónde aprender… ¡Mil historias!

Todo sobre el pan

Para empezar te hablo de las herramientas e ingredientes básicos. En seguida paso a cómo hacer tus primeros pinitos con una masa básica para adentrarte después en las masas de aceite, las que llevan prefermentos o las integrales.

Pizzas y masas dulces

Si te gustan las pizzas también tengo una sección para ti, y no digamos si lo que te va son las masas dulces.

Si crees que necesitas un empujón para comenzar en este mundo, tienes a tu disposición toda la información acerca de mis cursos.

Pain de Campagne

Pain de Campagne

publicado el 29-03-2009lee este post

Pan fácil de centeno

publicado el 01-03-2009lee este post

Estrellas de masa básica

Estrellas de masa básica

publicado el 01-10-2008lee este post

Pan sorpresa relleno de ensalada

Pan kinder

publicado el 28-07-2008lee este post

Corona de pan con semillas

Corona de pan con semillas

publicado el 29-06-2008lee este post

Minipizzas rellenas

publicado el 22-06-2008lee este post

Espigas de pan de masa básica

Espigas de pan de masa…

publicado el 07-06-2008lee este post

Crack de verduras

publicado el 03-06-2008lee este post

Pan de molde

publicado el 18-05-2008lee este post

Salmorejo manchego diferente

publicado el 11-05-2008lee este post

Pizza patchwork

publicado el 05-05-2008lee este post

Chapatas

publicado el 30-04-2008lee este post

Masa básica

Barras de pan de masa…

publicado el 20-04-2008lee este post

Herramientas e ingredientes para hacer…

publicado el 31-03-2008lee este post

Cerditos rellenos

publicado el 17-02-2008lee este post

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