Rallador Microplane de cuatro caras

Os comenté hace tiempo las bondades de mi rallador de cítricos/chocolate/nuez moscada. En el mes de junio se me rompió un rallador muy rústico que tenía yo desde hace mil años, que usaba para rallar todo lo que no se puede hacer con el modelo Zester, y tuve claro que había que invertir en la marca Microplane —que me parece una de las mejores en estos utensilios—, y digo invertir porque no es barato.

En mi casa en verano se come tomate en todas las modalidades. Una de las que más me gustan es rallado, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de una buena sal. Pues bien, este rallador es perfecto para este menester o para rallar zanahoria para las ensaladas, o queso curado… Tiene 4 caras con diferentes cuchillas: una gruesa, que es la que más uso, otra doble de rallado medio, una con cuchillas finas y otra con una sola hendidura para lonchear verduras.

El mango hace que sea muy cómodo de usar. Una de las 4 caras se desplaza fácilmente para su limpieza. Esta montado en plástico resistente. Yo de momento no he tenido problemas, aunque es cierto que cuatro meses de uso es poco, aunque le he dado mucha caña. Lo iré actualizando según responda.

Tiene una carcasa protectora que está muy bien para no cortarte cuando has terminado de usarlo. El modelo se llama Box Grater. Yo lo compré aquí, con descuento, como el que os hacen a vosotros por ser lectores de webos fritos.

Actualización a junio de 2015: lo sigo usando muchísimo, lo tengo en perfecto estado y ralla tan bien como cuando lo compré.