Coca de calabaza

El cullerot Festuc dice:

Ai Su…me vengo pá tu casa estas NAVIDADES!!! jejeje…esta cocalabaza debe estar de rechupete…a mi los de zanahoria me encamtan, pero con calabaza no he probado nunca…Y la bizcochada tb debe ser de lujo!!! Los adornos pijos para la mami, ya veo que tu family no pierde el tiempo…jejeje!!!Muchos besos flor!Eva.

cibercuoca dice:

Su, ya mismo le hincaría el diente, pero me parece medio dura mi pantalla, y me quedaría con las ganas igual.Besos

cibercuoca dice:

Me faltó decirte lo más importante, que me gustó la presentación y la receta , gracias por compartir tu mesa junto a tu familia con todos nosotros.

recetasdemama.es dice:

¡Genial¡ si pudiera le pegaba ahora mismo un bocado a la pantalla. Bueno, para mi con muchos moñitosBesos. Ana

Anonymous dice:

Hola Su!! tienes razón, la calabaza es una gran desconocida, la verdad que tiene un montón de posibilidades, yo a veces la hago en puré y queda muy rica tb, pero ésta forma de hacerla no la conocía, la prepararé seguro. La foto es como siempre muy muy bonita, con moñitos de nata y todo! y siempre el detallito verde de la hoja que no falte! cómo se nota donde hay artee!!martuki. Por cierto Edu anda encantado con sus cahcarritos de cocina, te manda un beso tb

La Cocina mia dice:

Ay su, con lo que a mí me gusta la calabaza… Hace poco vinieron de la granja escuela que hay lindando con mi casa a venderme una, porque se iban de vacaciones (era agosto), y quería deshacerse de todo lo maduro. Pesaba 8 kilos y medio y me cobraron tres euros. No te digo más que nos hemos pasado dos meses comiendo calabaza de mil y una forma, pero no se me ocurrió en bizcocho.Pero en cuanto salga a comprar lo hago.Un abrazo

CocinArte dice:

Que cosa más bonita, por favor!! Me encanta la presentación…y tiene una pinta y un color precioso…Vamos te sales con las cocas y con lo que sea..BesitosNúria

PimientayChocolate dice:

totalmente de acuerdo con tus carpantillas, no al minimalismo con las cremas!!!deliciosa coca, SU, un besote, daniela

Anonymous dice:

El otro dia compré calabaza para hacer una crema y ya me han entrado las dudas porque esta coca tiene una pinta buenísima.¿Donde has aprendido a cocinar ásí?.Ni caso a los comentarios de ese individuo extremeño que debe tener muy poco que hacer,si no le gusta tu blog¿que hace continuamente en el?¿será masoca?Muchos besos desde Cuenca

Barbara dice:

Hola Su,”cocalabaza”!!! que nombre mas “chulo” para una receta que me inspira mas que mucho.La calabaza esta presente en mi casa todas las semanas, pues me encanta y la guiso muy a menudo.Intentare hacer esta “cocalabaza”, para el desayuno debe de estar buenisima!!!Un abrazazo ( un calabrazazo no !!!)desde Francia.

Bentayga con sabor dice:

Hum hum…que pintaza…que receta más buena,se parece al bizcocho de zanahoria.Así que si me lo permites un dias de estos te la copiaré.La presentación es muy bonita,aunque yo me uno al grupo de lo no minimalistas jajaa…

Vanesuky dice:

No soy muy amiga de la calabaza pero deberé probar esta cocalabaza para poder decir que no me gusta!Gracias guapísima!

Debora dice:

Una coca estupenda, la calabaza le da una jugosidad inmejorables… muy rica de verdad!!!Un saludo.

Pilar - Lechuza dice:

Su, en mi casa la calabaza sigue siendo una gran desconocida. Despues de ver en los blogs cosas tan ricas, cremas, purés y ahora dulces hechos con calabazas, tengo envidia de la cenicienta!!un beso de tu amiga

Shitaki dice:

Que buena coca de calabaza y como te gusta crear nombres , casi tanto como buenas recetas!En Valencia hay muchas calabazas pero yo he cocinado pocas veces . Mi madre las hace asadas al horno o mejor envueltas en papel albal en trozos grandes a la brasa , uhmm!Saludos.

Margarida dice:

Pues… no se que decir… ¡que la haré! ¿Algun tipo de calabaza especial? ¿O la naranjita que se utiliza para cocer?

manel dice:

magnífico de nuevo el título y el contenido de tu artículo. me apunto a los que se ponen más crema sobre la coca.

Dolorss dice:

Y eso que no nos gusta que nos den calabaza!!!! que si nos llega a gustar, je, je, .. pero que ricuras haces hija mía, si eso se ve divino!!

regi dice:

La calabaza si que es desconocida para mí. No la he cocinado en mi vida tengo que empezar a hacerlo

Ajonjoli dice:

fabuloso, llevo mucho tiempo queriendo hacer un bizcocho de calabaza, porque la calabaza me encanta. A ver si sacamos alguna del huerto, y lo preparo, porque dan ganas de pegarle un buen bocado.Un beso.

Raquel dice:

Aqui tampoco se ven casi calabazas pero cuando me regalan una o salgo fuera si las veo al bolso que van me he vuelto una adicta a la crema de calabaza, el año pasado incluso hice mermelada (aunque la verdad el mejor uso era para rellenar bizcochos) así que a ver si ahora me decido con la coca :)

Delicias dice:

Hola SuEsta coca de calabaza nos ha entrado por los ojos, somos fans de la calabaza, pero siempre hacemos crema, ya va siendo hora de ampliar nuestro recetario y cocinar la cocalabaza de Su. Un besazo, ya te contaremos.

Mini Chefs dice:

Hola Su!Menudo pastel de calabaza es alucinante.Te escribía porque el otro día hice tus galletas de mantequilla y están muy buenas.Muchas gracias por tus recetas.Un abrazo.Te dejo mi blog por si quieres venir a visitarme. http://lasminichefs.blogspot.com

Josemari dice:

bueno, bueno…osea que maquinillo y azúcar glass…al gusto.Y luego moñitos a discreción….parece divertido….probaremos.Abrazos a los dos

Anna dice:

Me encanta la calabaza, sobre todo en crema, pero nunca la he probado como postre. Esta coca tiene que ser riquísima y la presentación, aunque minimalista, te ha quedado de fábula.Saludos a tus carpantillas!(Me ha hecho gracia el nombre porque mi madre me llamaba así de pequeña)Un beso!