Vasitos de turrón y chocolate
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Postre fácil y resultón donde los haya, estos vasitos de turrón y chocolate. Cuanto mejor calidad tengan tus ingredientes principales, mucho más rico te quedará.Se puede presentar en forma de tarta o en vasitos individuales. A mí esta opción me gusta mucho por la comodidad que supone a la hora de servir y lo bien que queda cuando lo llevas a la mesa. En estos tiempos en los que compartir se ha puesto complicado, estas presentaciones individuales siempre triunfan.
Receta de los vasitos de turrón y chocolate
vasitos
Ingredientes
- 500 g de nata líquida de 35,1% de materia grasa
- 500 g de leche entera
- 1 tableta de chocolate negro para postres
- 1 tableta de turrón de Jijona
- 2 sobres de cuajada
Preparación
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- Pon 250 g de nata, 250 g de leche, la tableta troceada de turrón de Jijona y un sobre de cuajada en un cazo. Ponlo a fuego medio y manténlo durante 7 minutos sin que llegue a hervir. No pares de darle vueltas al preparado con unas varillas.
- Vierte el contenido en unos vasitos y deja unos minutos hasta que veas que cuaja.
- Pon 250 ml de nata y 250 ml de leche, la tableta troceada de chocolate y un sobre de cuajada en otro cazo. Ponlo a fuego medio otros 7 minutos, removiendo con unas varillas y sin que llegue a hervir.
- Vierte el contenido encima de la crema de turrón que has puesto en los vasitos en primer lugar. Échalo con cuidado para que se mantengan en perfecto estado las capas.
- Adorna con unos barquillos al gusto.
Consejos
- El turrón de Jijona congela muy bien. Aprovecha para comprar y congelarlo la semana después de Reyes, porque suele estar rebajado, y así podrás hacer este postre en cualquier época del año.
- Este postre me gusta con cuajada. Si no tienes no te puedo dar opciones probadas, porque no lo he hecho nunca con gelatina.
Su
Publicado por Su, el 22 de diciembre de 2021. Esta entrada está guardada en: Postres y tartas.
Etiquetas: chocolate, turrón de Jijona
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Ya se han hecho 10 comentarios para "Vasitos de turrón y chocolate".
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Buenos días Su
¿Cómo se echa el contenido en los vasitos para que quede tan limpio y uniforme?
Gracias y ¡felices fiestas!
Un abrazo
Isabel
La verdad que no hago nada especial, simplemente echarlo con paciencia y cuidado
Hola,
¿No es necesario meterlo en la nevera antes de comer? ¿Y la parte de chocolate se echa encima del turrón aunque los dos estén calientes?
Gracias!
Cuando quedan cuajados con el paso del tiempo se pueden consumir sin necesidad de frigo. Hay que dejar unos minutos entre una capa y otra.
Buenos dias Su ¿la has hecho alguna vez en Thermomix? En caso afirmativo ¿podrías indicarnos tiempo y velocidad? Gracias
Hola, ya está puesta la versión
Turrón duro o blando?
Blando
¡Hola, Su!
Feliz 2022 :)
Te cuento que yo sí lo he hecho con gelatina. No tenía cuajada y sí una gelatina recién caducada que había que aprovechar. No he probado (aún) la versión con cuajada, pero con gelatina está estupendo. Dejé enfriar varias horas la primera capa antes de echar la segunda por si acaso. Hasta que no lo vi bien sólido, nada. Y lo hice en molde grande de silicona. (No sé si tienes algún truco para meter líquidos en moldes desmontables, a mí se me sale siempre…) Éxito total. ¡¡Muchas gracias!!
Gracias por compartir